Aardbeienmousse

https://www.prinsessenboontjes.be/post/aardbeienmousse

... voor 12 kleine glaasjes:Bereidingswijze:Snij de aardbeien in 2 of 4; dat ligt aan de grootte die je lekker vindt. Als je met een aardbeiencoulis wil werken, mix je een handje aardbeien met een kneepje citroen.Klop 250ml slagroom op met 80 g (vanille) suiker.Doe de slagroom even op een bord. Je mag dezelfde klopper en kom verder gebruiken.Klop 250 g mascarpone los met het merg van 1 vanillestokje. Tip: Je mag ook een zakje vanillesuiker gebruiken.Doe de slagroom bij het mascarponemengsel en meng voorzichtig.Pr ...

Moederdag: minicheesecake met aardbei en Oreo | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/moederdag-minicheesecake-met-aardbei-en-oreo

... er 200 g room (volle) 250 g mascarpone 1 limoen (zeste) voor de bodem 10 Oreo koekjes 3 el boter (gesmolten) voor de coulis 200 g aardbeiencoulis 1 blaadje gelatine voor de rode vulling 100 g aardbeiencoulis ...

3 zomerse variaties op de bekende Gin-Tonic | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/3-zomerse-variaties-op-de-bekende-gin-tonic

... af met limoen, komkommer en tonic. voor de gin-tonic met aardbei en basilicum: doe de ijsblokjes in een glas. Giet er de gin en aardbeiencoulis bij. Werk af met tonic, aardbeien, citroen en basilicum voor de gin-tonic met bloedsinaas en tijm: Doe ijsblokjes in een glas. Giet er het sap en gin bij. Werk af met tonic, bloedsinaasappel en tijm. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Aardbeien met geitenkaas, balsamico en boterwafel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardbeien-met-geitenkaas-balsamico-en-boterwafel

... 110 gr Chavroux 60 gr room 15 gr melk 20 gr bloemsuiker 12 aardbeien 2 boterwafels 1 citroen of limoen enkele blaadjes basilicum aardbeiencoulis 50 gr aardbeien 7 gr bloemsuiker ...

Recepten - Roomdessert met verse aardbeien en meringue

http://www.lekkervanbijons.be/recept/roomdessert-met-verse-aardbeien-en-meringue

... Bereidingswijze Het roomdessert Verwarm de aardbeiencoulis op een zacht vuur. Scheid de eieren. Voeg de suiker toe aan de dooiers en klopt het mengsel tot een bleke ‘ruban’. Hou het eiwit bij voor later. Strooi het poeder voor vanillepudding in het dooiermengsel en roer ...

Snel en gezond ontbijt en lunch | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/snel-en-gezond-ontbijt-en-lunch

... er het kroontje. Snij de aardbeien in stukjes. Doe de havermout en chiazaad in een pot. Leg er een laagje aardbei op. Werk af met aardbeiencoulis, framboosjes, fijngesneden munt, granola en blauwe besjes. Ingrediënten Voor het ontbijt amandelmelk chiazaad havermout 1 mespunt kaneel 1 el honing 250 g aardbeien 100 g blauwe besjes 100 g framboosjes aardbeiencoulis een paar takjes munt een paar el granola Voor de lunch (het gebraad) olijfolie 1 mespunt lookpoeder peper zout 1 mespunt garam masala 1 stuk varkensgebraad Voor de lunch (garnering) 1 little gem of sucrine 2 rode bieten (gekookt) 1 bakje gekiemde scheuten Voor de lunch (quinoasalade) 1 sjalot 100 g quinoa een paar takjes bieslook een paar takjes dragon peper 1 citroen olijfolie zout 1 handvol cashewnoten (geroosterd) 100 g feta voor het drankje ½ ananas 1 handvol munt water ...

Jeroen Meus - Roomdessert met verse aardbeien en meringue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roomdessert-met-verse-aardbeien-en-meringue

... le inspiratiebron voor elke kok. Deze keer laat Jeroen de blozende vruchten een heerlijk roomdessert opvrolijken. - 0. Verwarm de aardbeiencoulis op een zacht vuur. 1. Scheid de eieren. Voeg de suiker toe aan de dooiers en klop het mengsel tot een bleke ‘ruban’. Hou het eiwit bij voor later. 2. Strooi het poeder voor vanillepudding in het dooiermengsel en roer met de garde tot het volledig opgelost is. 3. Schenk het mengsel bij de warme aardbeiencoulis. 4. Blijf roeren met de garde tot de crème indikt. Hou het vuur zacht en laat het puddingpoeder ...

Torentje van kletskoppen met rode vruchten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/torentje-van-kletskoppen-met-rode-vruchten

... . Spuit terug crème en druk er rode vruchten in. Leg hierop een kletskop. Herhaal dit tot je een mooi torentje hebt. Versier met aardbeiencoulis en een takje verse munt. Ingrediënten 12 kletskoppen (recept, zie link hieronder) 100 gr verse aardbeien 100 gr frambozen verse ...

Eenvoudige en lekkere aardbeienbavarois | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/eenvoudige-en-lekkere-aardbeienbavarois

... ar. Wrijf de biscuit in met een beetje gemixte aardbeien.  Pers de gelatine uit en smelt ze in het warme citroensap. Voeg nu de aardbeiencoulis toe. Meng dit met een spatel onder de opgeklopte room. Vul de bakvorm op. Tip: Gebruik je een inox ring, snij dan de biscuit eerst uit de vorm, leg op een bord en plaats de ring terug op de taart. Vul daarna op. Gebruik je een springvorm, dan is dit niet nodig.  Laat minstens 3 uur opstijven in de frigo. Klop voor de vanilleroom nog wat room op met een eetlepel bloemsuiker en de zaadjes van een vanillestok. Doe in een spuitzak. Snij overige aardbeien in twee. Verwarm de zijkant met een bunsenbrander of een warme doek. Verwijder zo de ring.  Versier de taart met de aardbeien aan de zijkant en op de taart. Werk af met toefjes vanilleroom.  Ingrediënten 400 g room voor de biscuit 100 ml eiwit 20 g suiker 50 g amandelpoeder 50 g bloemsuiker voor de vanilleroom 250 ml slagroom 1 vanillestok 1 el poedersuiker voor de coulis 1 citroen 150 g bloemsuiker 500 g aardbeien 2 grote gelatineblaadjes (of 4 kleintjes) Ter decoratie extra aarbeien ...

Jeroen Meus - Javanais met aardbeien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/javanais-met-aardbeien

... k. Laat ze afkoelen.Vervang de klopper door het K-vormig hulpstuk. Meng de boter in klontjes onder de crème.Doe 1/3 van de aardbeiencoulis bij het beslag en laat de crème verder  afkoelen.Snijd de biscuits in vier mooie rechthoeken van dezelfde grootte met behulp van een gekarteld mes. Neem een stuk biscuit, smeer er de botercrème op met behulp van een klein paletmes en leg er enkele schijfjes verse aardbei op. Leg daar een ander stuk biscuit op en bouw de javanais zo verder op.Werk het dessert af door de botercrème te verdelen over de bovenkant en de zijkanten van het gebak. Strooi er tenslotte witte chocoladeschilfers over. Schuif de javanais in de diepvries alvorens te serveren. ...