Jeroen Meus - Tulbandcake met aardbeien en yoghurt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tulbandcake-met-aardbeien-en-yoghurt

... in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe de zaadjes bij het beslag. Meng vervolgens een schep aardbeienconfituur door het mengsel. Meng de bloem met een snuifje zout en het bakpoeder. Doe het lepel per lepel bij het beslag. Vet een tulbandvorm in en bestuif met bloem. Bak de cake 50 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een prikker of de cake gaar is. Haal de cake uit de oven en laat afkoelen. Afwerken en serveren Snijd de tweede vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. M ...

VANILLE BANANENBROOD - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/vanille-bananenbrood/

... VANILLE BANANENBROOD Perfect als tussendoortje of voor een brunch. Bakken is bijna onmogelijk zonder boter en suiker, dus ik gebruik van beide wel een beetje. Als je het bananenbrood vergelijkt met een klassieke cake, reduceer ik het suiker en vetgebruik tot 1/5! Mijn bananenbrood ...

(Alcoholvrije) glühwein » Kokerellen Snel, gemakkelijk en suikervrij!

https://www.kokerellen.be/alcoholvrije-gluhwein/

... Dit jaar is het thema van Kerst buiten, haha! Nu corona nog steeds ons leven gegijzeld houdt proberen we het dan maar buiten gezellig te maken, op 1,5 meter. Ik ken geen betere manier dan het gezellig maken met een warme drank. My favorite? Glühwein. :-) En speciaal voor zoetstoffen.eu ...

GRANOLATAARTJES - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/granolataartjes/

... GRANOLATAARTJES Taart als ontbijt… klinkt toch als muziek in de oren ,of niet ?? Met deze granolataartjes kan je iedere ochtend zondigen zonder schuldgevoel.Ingrediënten (voor 3 taartjes):– 100g havermout– 50g pistachenoten– 2 el honing– 2 el olie– snuifje kaneel– ...

Zelf ketchup maken (zonder suiker) » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/ketchup-zelf-maken/

... Iedereen heeft zo wel zijn favoriete saus. De mijne is duidelijk: ketchup. Ik luste het liefst ketchup als kind, het liefst ketchup als tiener, en ook nu als twintiger (nog even, laat me er van genieten!) is het mijn aller-meest-favoriete-saus. Zijn jullie team ketchup of team mayo? ...

Zelf veenbessensaus maken » Kokerellen Snel, gemakkelijk en gezond!

https://www.kokerellen.be/suikervrije-veenbessensaus/

... Veenbessensaus, of cranberrysaus is één van die receptjes die je in de kerstperiode meermaals boven kan toveren. En zelf veenbessensaus maken is totaal niet moeilijk. Het is zelfs poepsimpel! Je hebt maar drie ingrediënten nodig en ik laat je zien hoe het moet. Veenbessen zijn ...

Kruidige granola zonder suiker met pumpkin spice

https://www.kokerellen.be/pumpkin-spice-ontbijt-granola-zonder-suiker/

... Granola. Ik ben er dol op. Maar dan wel de zelfgemaakte, want die van de winkel vind ik maar niets. Smaakloos met hier en daar een nootje of rozijntje, geef mij maar the good old zelfgemaakte versie. Eens je hem zelf maakt wil je nooit meer terug. Knapperig, goudbruin en je hele ...

Recept voor churros met mascarpone crème | njam!

http://www.njam.tv/recepten/churros-met-mascarpone-creme

... 180°C. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met suiker. Spuit er een dotje mascarpone crème bij en schep er een lepel aardbeienconfituur naast. Werk af met stukjes kandijsuiker. Ingrediënten voor de churros: 200 gmelk 50 gongezouten boter 200 gbloem 1 snuifje zout 3 eieren voor de mascarpone crème: 170 geieren 125 groom 190 gkristalsuiker 125 gmascarpone 85 gwitte chocolade stukjes 2 geweekte blaadjes gelatine 245 gmascarpone 1/2 citroen (sap) voor de aardbei confituur: 1 kgaardbeien in stukjes 1 zakje pectine 1 limoen (sap) 1 kgfijne kristalsuiker voor de afwerking: kandijsuiker ...

Jeroen Meus - Vanillehoorntjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillehoorntjes

... Haal de hoorntjes uit de oven en laat ze afkoelen. Neem ze van de vormpjes.Vul een spuitzak met de crème suisse.Doe een lepeltje aardbeienconfituur onderaan in de hoorntjes. Vul op met de crème suisse. ...

Jeroen Meus - Slagroomtaart met aardbeien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slagroomtaart-met-aardbeien

... r druk te zetten op het mes. 14. Leg de twee bovenste schijven biscuit opzij. Laat de onderste op je werkvlak liggen. 15. Roer de aardbeienconfituur los en smeer een eerste laagje bovenop de schijf biscuit. 16. Snij een deel van de aardbeien in plakjes van enkele millimeters dik. Schik ze bovenop de aardbeienconfituur. 17. Lepel een laag slagroom op het fruit en strijk de room glad. Leg de middelste schijf biscuit er bovenop. Druk ze heel voorzichtig aan. 18. Herhaal het beleg: confituur, plakjes aardbei, slagroom. 19. Draai de ‘hoed’ van biscuit om en leg de schijf koek op de taart, met de kruimzijde naar boven. 20. Schep er een flinke laag slagroom bovenop en strijk de zoetigheid gelijkmatig over de taart. Gebruik kleinere porties room om de randen van de taart ook te voorzien van een egaal laagje wit. (Werk bij voorkeur met een kleine spatel.) 21. Plaats een gekarteld spuitmondje in een (plastic) spuitzak. Schep de rest van de slagroom erin. 22. Versier de taart naar persoonlijke keuze. Snij bijvoorbeeld meer aardbeien in dunne plakjes en kleef ze rondomrond vast in de slagroom op de taartrand. 23. Snij aardbeien (met het groene kroontje eraan) in kwartjes en schik ze decoratief bovenop de slagroomtaart. Laat wat ruimte in het midden van het gebak. 24. Spuit een rest slagroom in decoratieve toefjes tussen en langs de stukjes fruit die bovenop de taart liggen. 25. Verkruimel de meringues en strooi het krokante eiwitschuim bovenop het gebak. Werk de slagroomtaart af met een laagje geraspte witte chocolade. 26. ...