Kalfskotelet met pesto en een tomaten-olijvencompote - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/kalfsvlees/kalfskotelet-pesto-tomaten-olijvencompote

... Kalfskotelet met pesto en een tomaten-olijvencompote 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 11 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 100 ml olijfolie 1 rode ui, in blokjes van 1 x 1 cm 2 teentjes knoflook, in kwarten gesneden ...

Hobbykok Pluis: Kerstmenu 2011 (glutenvrij)

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/12/kerstmenu-2011-glutenvrij.html

... n abrikoos Voorgerecht: Zalmtartaar met rucolaolie Hoofdgerecht: Entrecote met rodewijnkaramel en gepofte knoflook geserveerd met aardappelgratin en stoofpeertjes Nagerecht: Brownie met frambozencoulis en slagroomijs Koffie Compleet Koffie met afterdinner likeur naar keuze en friandises Nu nog wat bedenken voor het buffet op 1e kerstdag. Tips zijn welkom! Geplaatst door Pluis op 12/14/2011 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: kerst ...

Coq au vin van restaurant Coq d'Argent - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/coq-au-vin/coq-au-vin-restaurant-coq-argent

... Coq au vin van restaurant Coq d'Argent 4 personen 15 min voorbereiden 1:50 uur bereiden 6 uur wachten waardering8.1obv 18 waarderingen HoofdgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 4 maïskippenbouten en 2 borsten (met bot) 1 wortel, in blokjes 1 ui, in blokjes 1 stengel bleekselderij, ...

Eetplezier: Gevraagd: stressvrije menu-suggesties

http://eetplezier.blogspot.be/2012/04/gevraagd-stressvrije-menu-suggesties.html

... bereiden of in de oven kunnen schuiven. Aangezien mijn oven niet al te ruim bemeten is, kan ik nooit én vlees én bijv. een aardappelgratin bereiden. Als het hoofdgerecht op het vuur kan, is mijn oven beschikbaar voor groenten of andere bijgerechten. Lamsbout? Ossobucco? d) iets spannends met fruit (of toch die Eton Mess, die zóóó gemakkelijk, maar tegelijkertijd ook zóóó calorierijk is). Spannend, spannend, wat jullie aan suggesties voor me in petto hebben. Laat maar komen …..But keep it simple, please. Geplaatst door Nell Nijssen op 19:45 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Ratjetoe ...

Tajine met merguez, knolselder en amandelen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/tajine-met-merguez-knolselder-en-amandelen/

... ee mootjes zeetong (ja ja, ongetwijfeld de goedgekeurde Noordzee staandwanttong) van drie bij vier centimeter, ‘kurkjes’ aardappelgratin van een centimeter doorsnee, reepjes gelei opgerold tot krulletjes. Kent u de schitterende poppenhuizen uit de Gouden Eeuw, die in het Rijksmuseum staan opgesteld? Daar deed het me aan denken. Kaboutereten. Sommige gangen bestonden uit drie van dit soort borden die tegelijk voor me neer werden gezet. Pak hem beet 27 texturen en technieken. Het is zaak de eter permanent te verrassen en elke hap anders te laten zijn. Nooit kun je zeggen ‘dit is lekker, hier wil ik van dooreten,’ want dat kan niet. Op. Alles is de hele tijd op. Mensen als Jacob Jan Boerma houden je aan het lijntje, kietelen maar maken de zaak net nooit helemaal af. Voort gaat het, voort, verder en verder jagend naar het genot. U voelt het, de vergelijking met erotiek zit ...

De keuken van Johanna: Gazpacho-espuma

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/05/gazpacho-espuma.html

... met een fantastische afsluiter: Chocoladetaart. Daar tussendoor serveerde ik een kalfslenderolletje gevuld met artisjok, een prei-aardappelgratin en vers gedopte tuinboontjes met pecorino. De ideeën van deze laatste drie komen uit het receptenboek "Lente in Sicilië". Een inspiratie boek met niet alleen heerlijke recepten maar ook mooie verhalen en foto's. Een diner voorbereiden kost veel tijd, vooral als je besluit voor 6 personen verse tuinboontjes te gaan doppen. Het idee voor het voorgerecht was dus ingegeven door de factor tijd. Vandaar dat ik in de ochtend reeds de groenten heb gesneden en de mousse klaar gemaakt. Met een goede mis en place was het verder geen moeite de verschillende gerechten op het juiste moment op te dienen. Onder het genot van bijpassende witte en rode wijnen hebben ...

De keuken van Johanna: april 2012

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012_04_01_archive.html

... met een fantastische afsluiter: Chocoladetaart. Daar tussendoor serveerde ik een kalfslenderolletje gevuld met artisjok, een prei-aardappelgratin en vers gedopte tuinboontjes met pecorino. De ideeën van deze laatste drie komen uit het receptenboek "Lente in Sicilië". Een inspiratie boek met niet alleen heerlijke recepten maar ook mooie verhalen en foto's. Een diner voorbereiden kost veel tijd, vooral als je besluit voor 6 personen verse tuinboontjes te gaan doppen. Het idee voor het voorgerecht was dus ingegeven door de factor tijd. Vandaar dat ik in de ochtend reeds de groenten heb gesneden en de mousse klaar gemaakt. Met een goede mis en place was het verder geen moeite de verschillende gerechten op het juiste moment op te dienen. Onder het genot van bijpassende witte en rode wijnen hebben ...

Sas Kookt!: Oudejaarsavond

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/oudejaarsavond.html

... te ik het slaatje met vijgen van Jamie Oliver waarover ik het al eens had op deze blog. Het hoofdgerecht was een hertenragout met aardappelgratin, witloof, cranberries en gestoofde peertjes. Als dessert maakte ik samen met mijn vriend een gigantische sinaasappel-tiramisu-taart. We hebben heerlijk gesmuld! De stoofpeertjes, de cranberries, de ragout en eventueel de taart en de aardappelgratin kan je een dag op voorhand maken. Hieronder vinden jullie alle recepten voor 5 personen.Aperitief Cranberrycocktail Dit recept heb ik gevonden op de blog van Photo- ...

Uit de keuken van Levine: Gemarmerd Roggebrood - Marbled Rye Bread

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/04/gemarmerd-roggebrood-marbled-rye-bread.html

... Gemarmerd Roggebrood - Marbled Rye Bread Dit lijkt op het eerste gezicht een chocoladebrood, maar laat je niet foppen door het uiterlijk! Het is namelijk een roggebrood, het donkere deeg is weliswaar gekleurd met cacao maar niet zoet van smaak. De cacao dient alleen voor de kleur, ...

Aan tafel met Tanja: Master Chef (Cookbook)

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/10/masterchef.html

... Master Chef (Cookbook) Ik ben diep, diep, diep teleurgesteld in de Nederlandse versie van Master Chef. Daar waar de Britse jury subtiel en met humor een bordje opgemaakt van het een of ander afkeurt, krijgen wij hier sinds kort op de buis je reinste afzeiktelevisie te zien. Voor ...