Jeroen Meus - Lamsbout met gegrilde groene asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-met-gegrilde-groene-asperges

... erse barbecue. Jeroen doet het op z’n Flintstones vandaag. Hij laat de bout langzaam garen in een saus van groenten en aardappelen, en serveert er groene asperges bij. - Pel de knoflook en snijd de teentjes in fijne plakjes.Maak met de tip van je koksmes enkele insnijdingen in het vlees van een tweetal centimeter diep. Prop daarin telkens een plakje look en een takje r ...

Jeroen Meus - Brochette van konijn met piperade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brochette-van-konijn-met-piperade

... e van konijnenfilet en gerookt spek bij. Een origineel zuiders gerecht om duimen en vingers bij af te likken. - Spoel de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze bijna gaar in gezouten water.Schil en snijd de uien in fijne stukjes. Schil de paprika’s en snijd ze in reepjes. Schil en plet 2 teentjes look.Verhit een flinke scheut olijfolie in een stoofpot op de barbecue (of op het vuur) en doe er de groenten en look in. Voeg een takje rozemarijn, zout, peper, ge ...

Aardappelsalade light met komkommer en dille - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/aardappelsalade/aardappelsalade-light-komkommer-dille

... min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 3 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 600 g krieltjes of kleine aardappelen 400 g komkommer, in schijfjes 4 eetlepels sinaasappelsap 1 eetlepel citroensap 4 eetlepels arachideolie 1 bosje verse dille, fijngehakt Bereiden Kook de aardappelen gaar in de schil in gezouten water, giet ze af e ...

Jeroen Meus - Zomerse zeetong ‘meunière’ - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zomerse-zeetong-meuniere

... brande boter, citroen en azijn. Een fenomenaal lekkere variant op de klassieke zeetong meunière. - Verwarm de barbecue. Kook de aardappelen gaar in de schil in water met een snuifje zout. Smelt de boter in een steelpan. Haal de petit lait van de boter. Leg een vel ke ...

Dessert op de barbecue: papillot van abrikoos en aardbei met vanilleroomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dessert-op-de-barbecue-papillot-van-abrikoos-en-aardbei-met-vanilleroomijs

... Dessert op de barbecue: papillot van abrikoos en aardbei met vanilleroomijs - Bij zomerweer halen we al snel de barbecue boven. Een dessertje op de barbecue is niet moeilijk. In een papillot bijvoorbeeld. Vul het met abrikoos en aardbei en je hebt een heerlijk zomers des ...

Krieltjes met kaas van de barbecue | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/krieltjes-met-kaas-van-de-barbecue/

... Krieltjes met kaas van de barbecue Deze gekruide krieltjes met van de barbecue zijn onmisbaar bij een gezellig avondje barbecueën. Steek de barbecue aan en stook de temperatuur op tot ongeveer 200-220 graden. Je kunt de krieltjes schillen, maar dit hoeft niet. Spoel ...

Tongfilet in een romig sausje met kappertjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tongfilet-in-een-romig-sausje-met-kappertjes

... t delicate vlees dat makkelijk aan de rooster blijft kleven. Een oplossing hiervoor is de vis ‘in papillot’ te garen. Kook de aardappelen ongeveer 20 minuten in hun schil. Neem een stuk aluminiumfolie (ongeveer 40 cm breed) en leg er de tongfilet op. Doe er 5 gehalveerde kerstomaatjes, wat versnipperde ui en 25 g kappertjes bij. Kruid af met peper en zout. Vouw het vel aluminiumfolie ...

Jeroen Meus - Zeebaars met geplette aardappel en tomaten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-met-geplette-aardappel-en-tomaten

... r weten dat hij de vis niet mag ontschubben. Dat is belangrijk voor het slagen van deze bereiding. - Verwarm de barbecue.Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Kneus en pel de knoflook. Plet de teentjes en laat ze mee koken met de aardappelen.Strooi een dikke laag grof zout op de bodem van een schaal.Knip de staart en de vinnen van de zeebaars. Haal de ingewanden uit de buikholte en spoel onder koud stromend water.Steek een takje rozemarijn en de partjes van ...

Jeroen Meus - Lamskoteletjes met ras el hanout-puree en wortelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskoteletjes-met-ras-el-hanout-puree-en-wortelen

... met lamskoteletjes. - 0. Verwarm de barbecue. 1. Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. 2. Kook de aardappelen gaar in de schil. Leg een aardappel op een vel aluminiumfolie en sprenkel er wat olijfolie over. Kruid met peper en grof zout. 3. Verpak de aardappelen in aluminiumfolie en leg ze op het rooster van de barbecue. 4. Rits de blaadjes van een tak rozemarijn en een tak tijm. Pel de knoflook. Plet de kruiden en de knoflook met een snuif grof zout in de vijzel. Doe er olijfolie bij. 5. Leg het lam in een schaal. Kruid met peper en bestrijk ...

Recept voor Geroosterde nieuwe aardappelen van de BBQ | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/geroosterde-nieuwe-aardappelen-van-de-bbq/

... Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 500 g nieuwe aardappelen Toevoegen 1 eetlepel Solo vloeibaar Toevoegen 3 -4 teentjes knoflook Toevoegen 3 -4 takjes tijm Toevoegen 2 eetlepels fijngehakte zongedroogde tomaten To ...