Recepten - Rolletjes met zuring en dragon

http://www.lekkervanbijons.be/recept/rolletjes-met-zuring-en-dragon

... Bereidingswijze Rol de filet of het lapje samen met enkele blaadjes zuring en dragon op. Zet vast met een prikker. Stoom de kippenrolletjes 4 à 5 minuten, de visrolletjes 7 à 8 minuten. Maak ondertussen de vinaigrette. Stoof de overige zuring en serveer deze als extra ...

Kippensoep met zuring | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/kippensoep-met-zuring

... oep met zuring - Smelt de vetsof in een kookpot en laat er de ui enkele minuten in stoven. Doe er de tijm en laurier bij. Voeg de aardappelen en de bouillon toe. Laat zachtjes gaarkoken gedurende 30-45 minuten. Gaar de kip samen met wortel, selder, ui, kruidnagel, look tijm en lau ...

Recept voor Cannelloni met verse zalm, spinazie en zuring | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/cannelloni-met-verse-zalm-spinazie-en-zuring/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 55 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 8 stukken zalm (elk van 70 tot 80 g) Toevoegen 200 g verse spinazie (liefst jonge) Toevoegen 80 g verse zuring ...

Gebakken zalm met citroen, zuring en gebakken krieltjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zalm-met-citroen-zuring-en-gebakken-krieltjes

... Gebakken zalm met citroen, zuring en gebakken krieltjes - Was de zuring. Spoel goed en zwier droog. Hak fijn. Neem een ruime pot. Smelt een klont boter. Voeg de zurkel toe. Stoof aan. Kook room in tot de helft. Tip: leg er een pollepel in, zodat het niet overkookt. Was de ...

Jeroen Meus - Zurkelsoep met kruidenroom en gekookte ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zurkelsoep-met-kruidenroom-en-gekookte-ham

... dden en spoel de stengel schoon onder de waterstraal. Spoel ook de selder schoon.Snijd de groenten grof en stoof mee aan.Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en doe ze bij de stovende groenten.Bevochtig de groenten met de warme groentebouillon.Bind de laurier en de tijm samen met keukentouw tot een bouquet garni. Leg de kruidentuil in de soepketel. Breng verder op smaak met peper en zout.Zet het deksel op de ketel en laat de soep zo’n halfuurtje pruttelen op een zacht vuur.Klop de zure room op met een garde of met behulp van de keukenmachine.Snijd de dille, de dragon, de peterselie en de bieslook fijn en meng ze onder de zure room.Breng de kruidenroom op smaak met peper en zout.Voeg nog een lepeltje mierikswortel en wat citroenzeste toe. Meng goed.Snijd de blaadjes spinazie en zuring wat fijner. De harde steeltjes van de zuring mag je eerst verwijderen.Haal ...

Broccoliburgers of kroketjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broccoliburgers-kroketjes

... lekker zijn. Maak zelf eens deze hapjes met broccoli. Of maak er een hoofdgerecht van met een fris slaatje. Superlekker! Spoel de aardappelen schoon en kook deze ongeschild in licht gezouten water. Afgieten. Snijd de broccoli in kleine roosjes en blancheer deze 4 minuutjes in kokend, gezouten water. Verfrissen in ijswater. Goed laten uitlekken. Pe ...

Gestoomde groenten met zure roomdressing en Schotse wilde zalm | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gestoomde-groenten-met-zure-roomdressing-en-schotse-wilde-zalm

... Gestoomde groenten met zure roomdressing en Schotse wilde zalm - Snij de zalmfilets in fijne reepjes. Verwijder de bruine stukjes en zorg ervoor dat enkel de mooie, roze stukken overblijven. Kuis de boontjes. Snij roosjes uit de broccoli en portioneer ze zo dat ze even snel ...

Gepofte aardappel met yoghurt en bieslook

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gepofte-aardappel-met-yoghurt-en-noordzeegarnalen

... tjes. Om het af te maken enkele garnalen aan toevoegen en klaar! Je hebt een heerlijk fris gerechtje op tafel getoverd! - Schik 4 aardappelen in een ovenschaal en bedek met grof zeezout. Plaats de ovenschaal gedurende 55 min in een voorverwarmde oven op 165°C.Pel de Nieuwpoortse garnalen. Snipper de sjalot en bieslook fijn en snijd de resterende a ...

Jeroen Meus - Paling in 't groen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paling-in-t-groen

... nvoudig en voegt er geen massa soorten kruiden aan toe. Dit klassiek gerecht smaakt het lekkerst met vers bruin brood of gekookte aardappelen erbij.Om erbij te serveren: gekookte aardappelen of vers bruin brood - 0. Spoel de verse palingen schoon onder stromend water. Wrijf met je vinger doorheen de buikholte om restjes bloed te verwijderen. 1. Pel de sjalotten en snipper ze zeer fijn. 2. Pel de look en plet de teen tot pulp. Gebruik hiervoor het ...

Recept voor paling in 't groen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/paling-t-groen

... bereiden: Spoel de paling grondig onder koud, stromend water. Snijd met een vlijmscherp mesje de rug- en buikvinnen weg. Verdeel in stukken van ongeveer 5 cm lang. Snijd de gepelde sjalotten fijn en stoof in 20 g boter. Voeg de palingstukken toe en laat even meestoven, kruid ...