Provençaalse abrikozen confituur - Provencal apricot confiture (GF-DF-V)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/08/provencaalse-abrikozen-confituur.html

... Provençaalse abrikozen confituur - Provencal apricot confiture (GF-DF-V)Op de markt zijn nu, eind augustus, heerlijk rijpe abrikozen te koop uit de Provence. Ik maakte deze confituur, naar een klassiek recept uit de Provence, met de volle smaak van vanille en de ...

Opgerolde kerststronk | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/opgerolde-kerststronk

... Opgerolde kerststronk - Klop de eieren met de suiker zeer goed op tot schuim (10 min). Spatel de bloem eronder (niet met de mixer). Neem een bakplaat en leg er bakpapier op. Verdeel het deeg op het bakpapier. Zorg ervoor dat je een egaal dun laagje strijkt, zodat ...

Jeroen Meus - Crumble van rabarber en rood fruit met vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/crumble-van-rabarber-en-rood-fruit-met-vanille-ijs

... Crumble van rabarber en rood fruit met vanille-ijs - Een crumble is een dessert met gegaard fruit en daarover een kruimelige koekjeslaag. Het is heel eenvoudig om te maken en dus ideaal voor mensen die niet zo van bakken houden. - De vulling Schil de rabarber met ...

Sas Kookt!: Kweeperen

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/kweeperen.html

... kaneel en een snuifje zout, maar die ben ik vergeten :). Nuja, zonder is het in elk geval ook heel lekker!Kweeperenconfituur Voor 4 confituurpotten: 1 kg kweeperen 1/2 kg rietsuiker 2 glazen water Sap van en geraspte schil van 1 sinaasappel Was de kweeperen (schil ze niet, de schillen heb je nodig om te geleren) en snij ze in stukken. Ik heb ook de klokhuizen eruit gehaald om me geprul achteraf te besparen, maar volgens sommige recepten zorgen die er ook voor dat de confituur beter geleert. Doe de stukken kweepeer met de sinaasappelschil en de suiker in een kom en laat een nacht staan. Je zal zien dat er veel vocht uit de kweepeer komt. De volgende dag doe je het water erbij en breng je alles aan de kook. Laat ongeveer een half uur pruttelen op middelhoog vuur. Mix de kweeperenbrij als je een gladde confituur wilt. Ik heb dit gedaan omdat mijn vriend de structuur van kweeperen niet zo lekker vindt, ze zijn soms immers een beetje melig of korrelig van structuur. Verwarm de con ...

Geflambeerde vruchten met zure room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/geflambeerde-vruchten-met-zure-room

... tafel met de Grand Marnier. Werk af met de verse munt. Serveer de zure room (crème fraîche) apart. Ingrediënten 25 gr boter 4 vijgen 2 pruimen 12 kersen 50 gr suiker 40 ml Grand Marnier 8 el zure room (crème fraîche) handvol verse munt ...

Jeroen Meus - Toast van blauwe kaas, notensalade en confituur van ui - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-van-blauwe-kaas-notensalade-en-confituur-van-ui

... p een zacht vuur sudderen. 3. Laat de uien helemaal zacht worden. Breng eventueel op smaak met een klein scheutje frambozenazijn. 4. Doe de confituur in potten en laat afkoelen. 5. Maak een dressing van honing, mosterd, een klein beetje notenolie, frambozenazijn en olijfolie. Kruid met peper en zout. 6. Hak de notenmengeling fijner en rooster ze in een pan zonder vetstof. 7. Spoel de rucola en de mosterdblaadjes en laat ze uitlekken. 8. Verwarm de ovengrill. 9. Snijd dikke sneden van het brood. 10. Wrijf de sneden brood in met wat olijfolie en rooster ze onder de grill. 11. Meng de sla met de vinaigrette en de geroosterde noten. Breng op smaak met peper en zout. 12. Snijd de blauwe kaas in plakjes. 13. Beleg de toast met uienconfituur, sla en stukjes blauwe kaas. Strooi er nog wat noten over. ...

Salade met rode vruchten en makreel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kruidensalade-met-rode-vruchten-en-makreel

... Kruidensalade met rode vruchten en makreel - De kruidensalade met rood fruit zorgt voor een frisse toets bij de makreel met mosterdsausje. Samen is het een lekker lichte lunch die je snel en zonder moeite klaarmaakt. - Snijd de courgette in plakjes.Besmeer de c ...

Kokossoepje met gember en citroengras | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kokossoepje-met-gember-en-citroengras

... ode vruchten. Werk af met kokospoeder en koriander. Ingrediënten 16 frambozen 6 aardbeien bosbessen 2 dl kokosmelk 1 stuk gember 4 el gehakte koriander 1 stengel citroengras sap van een halve citroen stevia 1 dl zuiver water kokospoeder ...

Perzikenconfituur met prosecco | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/perzikenconfituur-met-prosecco

... Perzikenconfituur met prosecco - Deze confituur is de confituurversie van de bekende cocktail Bellini. Een Italiaanse klassieker. De ideale maanden om dit te maken zijn van juni tot september, wanneer er verse perziken zijn. Snijd de perziken in kleine stukjes. ...

Zo eenvoudig is een stoofpotje maken! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-eenvoudig-een-stoofpotje-maken

... Zo eenvoudig is een stoofpotje maken! - Smelt een klontje boter in een stoofpot. Snij een teen look en ajuin fijn. Stoof ze glazig in de boter. Bak het stoofvlees van hinde aan in de stoofpot. Schroei mooi dicht. Blus met drie deciliter wildfond en evenveel wijn. ...