Jeroen Meus - Braambessentaart met appels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/braambessentaart-met-appels

... . Bestrijk de bovenkant van het deeg met de rest van de losgeklopte eierdooier. Bestrooi de taart met rietsuiker. Bak ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de taart uit de oven en laat afkoelen. De crème anglaise Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe de zaadjes en de peul bij de melk. Verwarm de melk op een zacht vuur. Klop de eierdooiers met de suiker luchtig in de keukenmachine. Dat is de ‘ruban’. Doe wat van de warme melk bij de ruban en roer los. Doe het mengsel bij de rest van de melk en laat binden op het vuur tot saus. Laat de saus afkoelen. Serveren Serveer de taart warm of koud met crème anglaise. ...

Jeroen Meus - Bosvruchtentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bosvruchtentaart

... ot al de boter onder de koekjeskruimels en amandelnoten gemengd is. 3. Bedek de bodem van de springvorm met een rondje bakpapier. 4. Schep het koekjesmengsel in de springvorm en verdeel het ‘deeg’ egaal over de bodem. Druk het mengsel stevig aan met je vingers. 5. Plaats de springvorm in de koelkast en laat de taartbodem opstijven en koelen. 6. Neem een mengkom en schep er de platte kaas en de ricotta in. 7. Schep er de zure room bij. 8. Breek de eieren erin en meng alle ingrediënten even door mekaar. 9. Voeg nu de suiker en de vanillesuiker toe. 10. Los het maiszetmeel (Maizena) op in een scheutje water. Roer met een vork om het zetmeel op te lossen en schenk het mengsel in de mengkom. 11. Rasp de dunne groene schil van de limoen in de vulling. 12. Snij de limoen in twee en pers het sap in het mengsel. 13. Roer de taartvulling gla ...

Feestelijk en lekker: Monchou taart in een glaasje - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/monchou-taart-in-glaasje/

... Feestelijk en lekker: Monchou taart in een glaasje Ik wilde graag een heel lekker en makkelijk dessertrecept met jullie delen: Monchou taart in een glas! Het is super makkelijk te maken en het ziet er zo mooi uit als je het presenteert in een glas. Het is perfect ...

Jeroen Meus - Pompeschitterstaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pompeschitterstaart

... Rol het tweede deel deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en snijd er brede randen van met een gekarteld deegwieltje.Schik 4 of 5 banden op de taart met telkens enkele centimeters ertussen. Weef de andere banden deeg haaks tussen de eerste repen. Duw de randen van het deeg mooi aan met je vingers.Kluts een dooier met een scheutje melk en strijk de taart in met het mengsel. Strooi de amandelschilfers over de taart.Bak de taart 45 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C oven en laat ze vervolgens afkoelen.Haal de taart uit de bakvorm door ze om te draaien op een bord. Breng wat van het sap van het fruit aan de kook en los de gelatine erin op. Bedek de taart met een laagje afdekgelei en laat ze volledig afkoelen in de koelkast ...

Uit de keuken van Levine: Chocolate Chip Taart

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/08/chocolate-chip-taart.html

... Deze taart - eigenlijk een heel groot chocolate chip cookie :-) - vindt iedereen lekker! Het deeg is razendsnel gemaakt en na ± 40 minuten bakken ruikt je huis heerlijk naar vers gebakken koekjes. Lekker knapperig aan de buitenkant en 'chewy' binnenin.Het recept is van Martha Stewa ...

Jeroen Meus - Frangipanetaart met peer, pecannoten en speculaasijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frangipanetaart-met-peer-pecannoten-en-speculaasijs

... ar vang het vocht op. Spatel de blokjes peer door het beslag.Meng de rest van de pecannoten met het marinadevocht van de peren en 4 eetlepels suiker. Laat trekken.Vet de taartvorm in met boter en bestuif met bloem.Leg het bladerdeeg in de taartvorm. Duw de randen goed aan en snijd het overtollige deeg weg. Snijd niet te veel deeg weg, want het krimpt tijdens het bakken.Doe het frangipanebeslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad. Bestuif met een snuif kaneelpoeder. Schep de gemarineerde pecannoten over de frangipane.Bak de taart 45 minuten in de voorverwarmde oven.Haal de taart uit de vorm en laat ze afkoelen op een rooster. Serveer de taart eventueel met wat speculaasijs. ...

Hartige taart met tomaat en paprika - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/hartige-taart/hartige-taart-tomaat-paprika

... Hartige taart met tomaat en paprika 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen HoofdgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 4-5 eetlepels olijfolie 750 g tomaten, ontveld, ontpit en grof gehakt 2 teentjes knoflook, ...

Jeroen Meus - Groentetaart met ‘gekke’ groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentetaart-met-gekke-groenten

... taartvorm. Druk de randen goed aan. De rand bovenaan mag een beetje boven de vorm uitsteken. 3. Spoel de groenten met koud water. 4. Verwijder zaden en zaadlijsten van de paprika’s en snijd ze in brede repen met een rasp of mandoline. Snijd de courgette en aubergine ook in brede repen met de rasp of mandoline. 5. Zet de groenten rechtop in een spiraal in de taartvorm. Begin aan de buitenkant en werk naar het midden toe. Wissel af tussen aubergine, courgette en paprika. 6. Bestrijk de groenten met wat kruidenolie. Je kan ook zelf verse kruidenolie maken. 7. Mix de eieren met de kruidenkaas met een staafmixer. Kruid met peper en zout. 8. Giet het eiermengsel over de groenten. Plooi het deeg dat over de rand steekt wat naar binnen. 9. Bak d ...

Jeroen Meus - Koffiemoussetaart met croutons van peperkoek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koffiemoussetaart-met-croutons-van-peperkoek

... Koffiemoussetaart met croutons van peperkoek - Een heerlijke klassieke koffiemousse in de vorm van een taart met een krokante koekjesbodem. Een twist op de tijdloze klassieker die bij de koffieliefhebbers gegarandeerd in de smaak zal vallen!  - Verwarm ...

Hartige taart met venkel en oude kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/venkel/hartige-taart-venkel-oude-kaas

... Hartige taart met venkel en oude kaas 4 personen 10 min voorbereiden 1 uur bereiden 30 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 350 g venkel olijfolie 1 ui, in plakjes gesneden 2 teentjes knoflook, in plakjes gesneden ...