Jeroen Meus - Omelette Sibérienne - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelette-siberienne

... . Houd nog wat plakken cake over om de bereiding straks af te dekken. 3. Schil de peren en snijd ze in kleine blokjes (brunoise). 4. Meng ze met de rozijnen en de rum. Kruid met een snuif kaneel. 5. Roer het vanille-ijs los met een vork. Roer er de peer-rozijne ...

Jeroen Meus - Ananascake met amandelnoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ananascake-met-amandelnoten

... elk partje vervolgens nog eens in kwarten en vervolgens in kleine blokjes. (Het overbodige deeltje ananas eet je best meteen op.) 4. Smelt een klontje boter in een pan op een matig vuur. 5. Doe de stukjes verse ananas in de hete pan en bak het fruit even. Waarom? Als je rauwe ananas in het cakebeslag stopt, dan zal het fruit onvoldoende gaar zijn. 6. Roer de blokjes ananas af en toe, en voeg na een dikke twee minuten een bescheiden scheutje bruine rum toe. Flambeer de pan, zodat de alcohol verdwijnt en enkel het aroma van de rum in de pan achterblijft. LET OP: Flambeer niet onder de dampkap. Hou kinderen best uit de buurt. 7. Laat de ananas met suiker vijf minuten karameliseren op een zacht vuur. Kijk uit dat de stukjes fruit niet aanbranden, maar laat wel al het vocht verdampen. (Giet later geen vocht bij het beslag van de cake.) 8. Weeg de juiste hoeveelheid malse boter en cassonadesuiker. Doe beide in de mengpot van de keukenmachine. Laat de kloppe ...

Appel-peren cake met kaneel en kandijsuiker | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/appel-peren-cake/

... edere oven werkt net even anders. Het kan zijn dat de cake bij jou iets langer/korter in de oven moet. 200 gr zachte (roomboter), 4 eieren, 150 gr suiker, 200 gr bloem, 1 tl bakpoeder, 50 gr kandijsuiker, 2 tl kaneel, 1 appel, 1 peer, snufje zout ...

Uit de keuken van Levine: Cake met blauwe bessen en citroen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/08/cake-met-blauwe-bessen-en-citroen.html

... maken.Cake met blauwe bessen en citroen Recept printen250 gram zachte ongezouten roomboter250 gram suikerrasp van 1 grote citroen4 grote eierensnufje zout250 gram zelfrijzend bakmeel200 gram blauwe bessen1 theelepel zelfrijzend bakmeelspringvorm of vierkante vorm van 24 cmpoedersuiker om te bestrooien Verwarm de oven voor op 180 ºC. Vet een springvorm of vierkante vorm in. Bekleed de vierkante vorm met bakpapier en laat het papier aan twee kanten uitsteken. Zo kan de cake na het bakken en afkoelen makkelijk uit de vorm getild worden.Mix (met mixer of platte klopper standmixer) de boter romig. Wrijf met je vingers de citroenrasp door de suiker. Mix de suiker in 5 minuten door de boter. Voeg de eieren één voor één toe. Voeg het volgende ei pas toe als het vorige geheel is opgenomen. Als het mengsel gaat schiften voeg dan 1 eetlepel zelfrijzend bakmeel toe. Blijf na het laatste ei nog 5 minuten op hoge snelheid mixen.Zeef het zelfrijzend bakmeel en het zout boven het beslag en schep het er met een spatel door.Doe het beslag in de vorm, strijk ...

Smeuïge vegan carrot cake (glutenvrij) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-carrot-cake/

... n door de natte ingrediënten tot een egaal beslag. Bekleed een bakvorm met bakpapier en giet het beslag in de vorm. Bak in circa 40 minuten gaar.   ...

Glutenvrije cake met blauwe bessen en citroen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-cake-blauwe-bessen/

... Glutenvrije cake met blauwe bessen en citroen Een glutenvrije cake die ook nog eens helemaal plantaardig (vegan) is. Deze cake heeft het allemaal. Plus natuurlijk een heerlijke smaak van blauwe bessen en citroen. Dit is een beproefde combinatie die dus echt niet ...

Uit de keuken van Levine: Sinaasappel-Cranberry Cake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/01/sinaasappel-cranberry-cake.html

... :80 ml (vers geperst) sinaasappelsap30 ml Grand Marnier1 eetlepel suiker125 gram gedroogde cranberries (of gedroogde kersen)Cake:245 gram patentbloem1 theelepel bakpoeder1/4 theelepel zout225 gram ongezouten zachte roomboter200 gram suiker4 grote eieren1 ½ theelepel vanille extractgeraspte schil van 1 sinaasappel Rasp eerst de schil van de sinaasappel en pers hem daarna uit.Doe het sinaasappelsap, de Grand Marnier, de suiker en de cranberries in een steelpan. Breng het geheel aan de kook en zet dan het vuur direct uit. Volledig laten afkoelen en dan pas de cranberries in een zeef goed laten uitlekken.Vet een cakevorm in met boter en verwarm de oven voor op 175 ºC.Zeef de bloem met het bakpoeder en het zout boven een kom.Met de mixer de boter en suiker licht en luchtig kloppen in ± 5 minuten. Mix het vanille extract erdoor en voeg de ...

Uit de keuken van Levine: Cake met appel en bramen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/08/cake-met-appel-en-bramen.html

... 3 appelscitroensapbakje bramen, ± 150 gram1 eetlepel rietsuiker of lichtbruine basterdsuikervierkante bakvorm of springvorm van 24 cm, ingevet Verwarm de oven voor op 200 ºC.Schil de appels en verwijder met een appelboor het klokhuis. Snijd in plakken van 0,5 cm en besprenkel met wat citroensap.Doe de boter en slagroom in een steelpannetje. Breng aan de kook en zet dan het vuur uit.Mix de eieren met de suiker tot het mengsel dikker wordt (3 – 5 minuten). Mix het boter-/slagroommengsel erdoor. Zeef de bloem boven de kom en roer er met een spatel door tot een glad mengsel.Giet het beslag in de bakvorm. Verdeel de appelschijven over het beslag en leg de bramen erop. Bestrooi met rietsuiker.Bak in 50 – 60 minuten gaar en bruin. Laat op een rooster in de vorm afkoelen.Bron: aangepast recept van BBC Good Food Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 21:08 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: cake en muffins ...

Baktip: cakepops, cake op een stokje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/baktip-cakepops-cake-op-een-stokje

... p een stokje. Best wel wat werk, maar ideaal om met de kinderen te maken of als traktatie mee te geven.Tip: met 1 cake (diameter 24cm) kun je al snel 30 cakepops maken. Begin met de cake: meng alle droge ingrediënten onder elkaar (cacao, suiker, bloem, zout, bakpoeder, bicarbonaat). Voeg nu de natte ingrediënten toe: vanille-extract, melk, olie, 2 eiere ...

Jeroen Meus - Polentacake met pistache en rabarbercompote - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polentacake-met-pistache-en-rabarbercompote

... Polentacake met pistache en rabarbercompote - Gemalen pistaches en polenta vervangen de bloem in deze cake. Heerlijk met een lepel rabarbercompote on the side. - De polentacake Verwarm de oven voor tot 175 °C.Maal de pistaches tot poeder in de hakmolen.Meng het ...