Cake met gedroogde appel, gedroogde kersen en amandelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/cake-met-gedroogde-appel-gedroogde-kersen-en-amandelen

... n erdoor. Meng goed. Schep het mengsel in de broodvorm, maak de bovenkant gelijk en bestrooi met de extra amandelen. Laat de cake 45 minuten bakken tot hij goudbruin en doorbakken is. Laat hem even afkoelen in de vorm voor hem op een rooster uit te storten. Laat volledig afkoelen. Rooster en dien op met ricotta en honing. Ingrediënten 240 gr zelfrijzende bloem 1 th lepel bakpoeder 125 gr gedroogde kersen 50 gr gedroogde appel in blokjes 75 gr bruine suiker 1 th lepel gemalen kaneel 3 el honing 1 ei 300 ml melk 50 gr havermout 5 el grof gehakte amandelen ...

Jeroen Meus - Kersttulband met gekonfijt fruit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kersttulband-met-gekonfijt-fruit

... in de keukenmachine. 3. Meng er één voor één de eieren door. Wacht tot het ei is opgenomen voor je er het volgende bij doet. 4. Roer de zelfrijzende bloem lepel per lepel door het beslag. Voeg er een snuifje zout, een koffielepel bakpoeder en eetlepel kaneel aan toe. 5. Schep het geweekte fruit met een schuimspaan uit de rum en roer ze door het beslag. 6. Hak de noten grof en roer ze ook door het beslag. 7. Smeer een tulbandvorm in met boter en bestuif met een beetje bloem. 8. Vul de vorm met het beslag en strijk de bovenkant glad. 9. Zet het gebak minstens 45 minuten in de voorverwarmde oven. 10. Stop een lange prikker in het gebak om te controleren of de cake klaar is. 11. Haal de cake uit de vorm en laat hem afkoelen op een rooster. 12. Snijd het vanillestokje overlangs open en schraap er de zaadjes uit me ...

Uit de keuken van Levine: Dorie Greenspan: Swedish Visiting Cake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/03/dorie-greenspan-swedish-visiting-cake.html

... de cake zo gemaakt:Swedish Visiting Cake200 gram suiker + een beetje om te bestrooiengeraspte schil van 1 citroen2 grote eieren1/4 theelepel zout1 theelepel vanille extract1/2 theelepel amandel extract135 gram patentbloem113 gram boter, gesmolten en afgekoeld20 gram geschaafde amandelen Verwarm de oven voor op 175 ºC. Beboter een lage ronde vorm van ± 22 cm.Doe de suiker in een kom en wrijf de geraspte citroenschil met je vingers door de suiker.Klop de eieren er één voor één door. Dit kan je met een garde doen, maar ook met de platte klopper van bijv. de Kitchen Aid. Voeg het zout en de extracts toe.Spatel de bloem er voorzichtig door. Roer er als laatste de gesmolten boter door.Doe het beslag in de vorm en maak de bovenkant glad. Strooi er dan de geschaafde amandelen en wat suiker over.Bak de cake in het midden van de oven in 25 - 30 minuten gaar en goudbruin. Laat de cake 5 minuten in de vorm afkoelen en stort hem dan op een rooster.Je kunt de cake zowel warm als op kamertemperatuur serveren. Goed verpakt blijft de cake enkele dagen (volgens Dorie wel 5) goed. Kan ook prima ingevroren worden.Zin in meer gekregen? Hieronder enkele links naar weblogs met recepten uit 'Baking, from my home to yours' van Dorie Greenspan:Weekend Cookbook Challange La Mia Cucina Recipes from 4Every Kitchen Bakingsheet Cream Puffs in Venice NPRHester in Geneva Global Gourmet Eat, listen to you mother Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 23:53 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: cake en muffins, Cakes demo DOK Cookware ...

Jeroen Meus - Pompoencake met appelsien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pompoencake-met-appelsien

... e machine nog even draaien.Klop de eiwitten stijf en spatel ze onder het beslag. Stort het beslag in de springvorm en bak de cake 45 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C, tot ze gaar is. Laat de cake nadien afkoelen.Pers het sap van de sinaasappelen en breng het in een steelpannetje met de suiker aan de kook. Laat het sap voor ¾ inkoken en laat de siroop vervolgens afkoelen.Schep de roomkaas met de Griekse yoghurt in een kom en voeg er de bloemsuiker en de 5 spice kruiden aan toe. Meng het geheel goed onder elkaar. ...

Jeroen Meus - Speculaascake met mokka - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/speculaascake-met-mokka

... g hem onder het beslag.Vet een tulbandvorm in en bestuif hem met bloem. Stort het beslag in de vorm, strijk gelijk en bak de cake 45 minuten in de voorverwarmde oven.Karamelsaus en afwerking Doe de suiker voor de karamelsaus met een scheut water in een pan en breng het geheel zachtjes aan de kook tot de karamel begint te kleuren.Blus de karamel met een klein scheutje water en roer er vervolgens de boter en de room bij. Verkruimel de rest van de speculaasjes en hou even apart. ...

Courgette cake als ontbijt » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/courgette-cake-als-ontbijt/

... Courgette cake. Awel, hier wil ik wel voor uit mijn bedje komen seh! Een heerlijk baksel dat niet alleen mijn keuken zalig doet ruiken, maar gelukkig ook mijn cravings voor iets zoets in de ochtend helemaal kan stillen. En om al maar meteen de belangrijkste vraag ...

Carolines blog: Persian Love Cake

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2016/05/persian-love-cake.html

... Persian Love cake    Ingrediënten: - 200 g boter, op kamertemperatuur - 150 g fijne kristalsuiker - 4 eieren - 12 kardemonpeulen - 100 g patentbloem, gezeefd - 275 g gemalen amandelen (amandelmeel) - rasp en sap van 1 citroen (biologisch) - 1 el rozenwater - ...

Carolines blog: Persian Love Cake

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2016/05/persian-love-cake.html

... Persian Love cake    Ingrediënten: - 200 g boter, op kamertemperatuur - 150 g fijne kristalsuiker - 4 eieren - 12 kardemonpeulen - 100 g patentbloem, gezeefd - 275 g gemalen amandelen (amandelmeel) - rasp en sap van 1 citroen (biologisch) - 1 el rozenwater - ...

Trifle van peer, pudding en cake | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/trifle-van-peer-pudding-en-cake

... n beslag. Plet het venkelzaad. Kruid het beslag met een snuifje zout en venkelzaad. Stort uit in een ingevette bakvorm. Bak 35 à 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Prik met een vork of mes in de taart. Kleeft er geen cake meer aan, dan is de cake gaar. Ontvorm. Laat afkoelen op een rooster. Snij in schijven en in blokjes van 1cm. Voor de kastanjes: meng de kastanjes met drie eetlepels honing. Voor de macadamianoten: rooster ze in een pan zonder vetstof op een zacht vuurtje.  Voor de afwerking: Neem een mooi diep glas. Bedek de bodem met blokjes cake. Lepel er wat siroop van de peren over. Bedek met een laagje peren.  Lepel er de pudding op. Bedek met een laagje cake. Lepel wat siroop over de cake. Bedek opnieuw met peertjes en wat pudding. Versier met cacaopoeder, kastanjes, noten en peertjes.  Ingrediënten voor de appelsienpudding 1 l melk 85 g maïzena 200 g rietsuiker 12 eidooiers 2 vanillestokken 3 appelsienen (enkel zeste) 5 el halfopgeklopte room (ongeveer 200ml) voor de peertjes 1 kg peertjes (klein en stevig) 1 fles witte wijn 200 g honing 3 kaneelstokken 5 kruidnagels 1 sinaasappel voor de cake 120 g bloem 120 g boter 120 g suiker 120 g ei (2 grote eieren) 1 snuifje zout 2 tl venkelzaad 1 rechthoekige taartvorm voor de kastanjes 150 g kastanjes (voorgekookt) 3 el honing voor de afwerking cacaopoeder 100 g macadamianoten (gezouten) ...

Jeroen Meus - Bananencake met chocolate chips - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bananencake-met-chocolate-chips

... Bananencake met chocolate chips - Bananen en chocolade, wie oh wie ontdekte deze overheerlijke combinatie? Was het Jeroen? Met dit recept brengt jeroen beide smaken tezamen in een smakelijke cake mét als kers op de taart een klein beetje ...