Warm witloof met gebakken gerookte zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/warm-witloof-met-gebakken-gerookte-zalm

... aan in wat boter, kruid met peper en zout. Wanneer je het vuur afzet doe je er de garnaaltjes bij. Voeg alle ingrediënten van de vinaigrette samen en meng tot een mooie gebonden vinaigrette. De zalm kruiden met wat peper en kort aanbakken in wat olijfolie. Leg de groentjes op een bord en schik hierop de vis. Versier met de saus en wat bieslook. Ingrediënten 50 gr grijze garnalen 2 witloofstronken 2 moten gerookte zalm (vragen aan de visboer) melk bieslook boter vinaigrette 6 ...

Sushi-rijst & sushi-azijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/sushi-rijst-sushi-azijn

... Sushi-rijst & sushi-azijn - Wil je sushi maken als een echte pro? Volg ons recept voor lekker authentieke sushirijst met sushi-azijn. - Was de rijst 1 keer spoel hem goed na en laat uitlekken.Doe de gewassen rijst in een kookpot met een goed sluitend deksel.Voeg het water ...

Rauwe zeebaars met asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rauwe-zeebaars-met-asperges

... en snij deze in fijne staafjes. Leg op elk plakje vis een busseltje aspergestaafjes en enkele plakjes ingelegde gember. Maak een vinaigrette van olijfolie, wijnazijn, peper en zout. Besprenkel hiermee de asperges en de vis. Rol de plakjes stevig dicht, afkruiden met grof zeezout. Verdeel de rolletjes op de borden en schik er wat gekookte rijst naast. Garneer verder met de gemarineerde sjalot (op een rolletje schikken) en wat zeekraal. Ingrediënten 8 witte asperges 8 fijngesneden sneetjes zeebaars 25 gr opgelegde gember handvol zeekraal scheutjes volgens seizoen 1 sjalot 20 gr suiker 30 gr rijstazijn peper en zout 3 el olijfolie 1 el ...

Recepten - Aardappelsalade met grijze garnalen en pompelmoes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappelsalade-met-grijze-garnalen-en-pompelmoes

... partjes vruchtvlees en vang het sap op. Meng het sap met de olijfolie, de champignonolie, de honing en de rode wijnazijn tot een vinaigrette. Kruid met peper en zout. Snipper de rode ui en de lente-ui fijn. Meng onder de garnalen, de pompelmoespartjes en de aardappelen. Verdeel het slaatje over 4 kommetjes en besprenkel met de vinaigrette. Werk af met enkele blaadjes basilicum.   ...

Losse rijst koken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/losse-rijst-koken

... Losse rijst koken - Gebruik rijst die weinig zetmeel heeft. Neem een potje en doe er Vandemoortele Culinaire olie in (ongeveer de bodem half vol). Snijd een sjalotje fijn en stoof het aan in de olie. Doe er wat tijm en laurier bij en roer er voorzichtig een kop rijst door. ...

Lengfilet met groentenratatouille omwikkeld met Breydelspek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lengfilet-met-groentenratatouille-omwikkeld-met-breydelspek

... met groentenratatouille omwikkeld met Breydelspek - Snij de peper en de courgette in een brunoise (hele fijne blokjes). Maak een vinaigrette op basis van olie en azijn en voeg de groentjes eraan toe. Zorg dat de vinaigrette niet te fijn is zodanig dat de groentjes en de vinaigre ...

Roodbaarsfilet met lentepuree en vinaigrette 'vierge' | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/roodbaarsfilet-met-lentepuree-en-vinaigrette-vierge

... Roodbaarsfilet met lentepuree en vinaigrette 'vierge' - Kook de aardappelen gaar, pureer ze en meng ze met boter en een beetje room, 1 el kappertjes, 2 el zongedroogde tomaten, peper, zout en nootmuskaat. Span een plasticfolie over een bord en smeer dit in met olijfolie, ...

Paksoi met rijst en gehakt - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/paksoi-rijst-gehakt

... Paksoi met rijst en gehakt 2 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering6.8obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesOosters Ingrediënten 200 g rijst 1 eetlepel roerbakolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 150 g rundergehakt 400 g paksoi, in reepjes 1 ...

Slaatje met ham, appel en dadel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/slaatje-met-gedroogde-ham-appel-en-dadel

... laatje met gedroogde ham, appel en dadel - Slaatje met gedroogde ham, appel en dadel - Snijd de gedroogde ham in reepjes.Maak een vinaigrette van witte-wijnazijn mosterd walnootolie en fijn gesneden knoflook. Kruid met peper en zout.Snijd de dadels in stukjes.Spoel alle sla ...

Taboulé met groenten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/taboule-met-groenten

... en beetje voor de afwerking op het eind. Meng de azijn samen met de grenadine, de olijfolie en het sap van de sinaasappel tot een vinaigrette. Meng de groentjes met de couscous, de vinaigrette en de fijngehakte kruiden. Schik vervolgens de komkommerslierten in een rondje met daarin de couscous. Versier het geheel ten slotte met de kruiden, de preischeuten en de rest van de vinaigrette. Ingrediënten verse koriander 1 komkommer dille 1 paprika platte peterselie 1 look 1 sjalot 1 lente-ui 200 gr g ...