Broodpudding (van suikerbrood) met whiskeysaus | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/broodpudding-van-suikerbrood-met-whiskeysaus/

... Deze whiskeysaus is uiteraard zoet en maken we zelf maar je kunt dit heerlijke baksel ook eten met wat vanillevla of een bolletje roomijs met slagroom. En je kunt de whiskeysaus ook zalig combineren met van alles en nog wat. Twee recepten in één blogje. Of het ook een feest is hier. Recept is voor zes muffinvormpjes of ramaquins maar je kunt het natuurlijk ook gewoon in één ovenschaaltje doen. Vet de vormpjes of het schaaltje goed in. Mengen: zes in blokjes gesneden plakken suikerbrood, 2 theelepels kaneel, een uitgeschraapt vanillestokje, 15 ...

Aardbeien semifreddo - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/semifreddo/aardbeien-semifreddo

... uit het kookboek... IJs & sorbetsChris & James TannerDe onweerstaanbare recepten in dit boek zullen alle liefhebbers van roomijs inspireren. Van klassieke recepten als romig aardbeienijs tot een verrassende lekkernij... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Moelleux (smeuïge chocoladecakejes) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/moelleux-smeuige-chocoladecakejes/

... tructies goed volgt en ze precies 14 minuten bakt, kan het niet mis gaan. Je kunt ze zo serveren of bijvoorbeeld met een bolletje roomijs en rood fruit. Voor mij zijn moelleux het toppunt van een decadent dessert en ik denk dat het ook in mijn top 3 favo desserts staat (chocolade is sowieso altijd +1 ;-)). Ze stonden dan ook al letterlijk jaren op mijn lijstje om te maken. Nu ik ze eenmaal heb gemaakt, ga ik ze zeker vaker maken! Het leuke is dat ze meteen de eerste keer heel goed zijn gelukt en dat ze dus veel minder moeilijk waren dan ik altijd dacht. Instructies Verwarm de oven voor op 220C. Vet de ramquins in met boter en bes ...

Jeroen Meus - Chocoladesabayon met gesuikerde notenmix - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladesabayon-met-gesuikerde-notenmix

... esuikerde notenmix - Dit is een droomrecept voor chocoholics! Jeroen gebruikt maar liefst drie keer chocolade: in de sabayon, het roomijs én de saus.Om de sabayon te maken, gebruik je de helft van een leeg eierdopje om de suiker en de vloeistof af te meten. Zo zijn de verhoudingen altijd j ...

IJs met geitenkaas en balsamico - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijs/ijs-geitenkaas-balsamico

... uit het kookboek... IJs & sorbetsChris & James TannerDe onweerstaanbare recepten in dit boek zullen alle liefhebbers van roomijs inspireren. Van klassieke recepten als romig aardbeienijs tot een verrassende lekkernij... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Jeroen Meus - Soepje van rode vruchten met vers frambozenijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepje-van-rode-vruchten-met-vers-frambozenijs

... lledig afkoelen. Haal de vanillepeul uit het mengsel. Mix de frambozen met de staafmixer door het afgekoelde mengsel. Draai tot roomijs in de ijsmachine. Het soepje van rood fruit Verwarm het water met de witte wijn op het vuur. Doe er de suiker bij. Snijd de vanillestok in de lengte open. Schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe de zaadjes en de peul in de kookpot. Voeg er het rood fruit aan toe. Snijd met een dunschiller de gele schil van de citroen en doe de helft van de zeste in de kookpot. Knijp er ongeveer een derde van de citroen bij uit. Laat even opkoken. Haal van het vuur en laat volledig afkoelen. Zeef het soepje. Afwerken en serveren Leg wat aardbeien, bramen, bosbessen en frambozen in diepe kommetjes. Doe er wat van het soepje over en leg er een bolletje frambozenijs bij. Werk af met een takje verse munt. ...

Nigella Lawson calvados syllabub - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/nigella-lawson/nigella-lawsons-calvados-syllabub

... iften.Schep de syllabub in de glazen en versier de zachte romigheid met een kaneelstokje, zoals je een vlaggetje in een coupe met roomijs zet. Als je dat net een beetje te veel getierelantijn vindt (en dat begrijp ik volkomen), bestuif de ongelijke topjes dan met het allerkleinste pieterigste vleugje kaneel. Extra benodigd 4 glazen met een inhoud van 150 ml Persoonlijke noot'Syllabub is een van die etherische, dromerige desserts die in tegenspraak lijken met de term 'pudding'. Maar deze geurige, opgeklopte room die zo elegant boven het glas uitwolkt is een perfecte manier om een etentje af te sluiten en het maken ervan is fantastisch makkelijk.' - Nigella Lawson KookboekHet recept 'Nigella Lawson: calvados syllabub' is afkomstig uit het kookboek... Hoe word ik een goddelijke huisvrouwNigella LawsonIn dit boek onthult Nigella Lawson de geheimen van hartige en zoete taarten, cakes, puddingen, koekjes, brood... lees verder© Uitgeverij Contact. ...

Eetplezier: 't Spuihuis - Bergen op Zoom

http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/t-spuihuis-bergen-op-zoom.html

... aankleding bestond uit risotto. Nagerechten in orde, maar zagen er opnieuw "uitgekleed" uit. Een halve aardbei bij drie bolletjes roomijs is nogal magertjes. Wat gebleven is, is de keuze aan geweldige wijnen per glas. Complimenten daarvoor! Evenals voor de bijzonder ...

Jeroen Meus - Gevulde sinaasappel met parfait van sinaasappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-sinaasappel-met-parfait-van-sinaasappel

... ert op het recept van de Franse driesterrenchef Bernard Pacaud.De parfait waarmee de sinaasappelen gevuld worden, is steviger dan roomijs omdat het niet gedraaid wordt. Laat voor de kinderen de Mandarin Napoleon weg. - 0. Snijd een stukje van de boven- en de onderkant van de sinaasappelen zodat ze recht blijven staan. Snijd de vruchten overlangs in twee. 1. Snijd het ...

Recept voor Passievrucht-amandelcakejes met limoensiroop | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/passievrucht-amandelcakejes-met-limoensiroop/

... bestrooi ze met de resterende poedersuiker en bedruip ze met wat limoensiroop. Tip: Serveer eventueel met opgeklopte room of roomijs. U kunt de siroop eveneens laten afkoelen en er vervolgens de cakejes mee bestrijken. Geniet van Passievrucht-amandelcakejes met limoensiroop ...