Resultaten voor panna cotta met witte chocolade piet
Witte chocopasta | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witte-chocopasta
... witte chocopasta - Breek de chocolade in kleine gelijke stukjes en smelt deze op een licht vuur. De boter in kleine stukjes in een kom verdelen en deze dan zacht en luchtig kloppen met de mixer. Voel met je pink om de temperatuur van de chocolade te meten. De chocolade ...
Kalkoenspiesjes, korianderlimonade en panna cotta met advocaat | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalkoenspiesjes-korianderlimonade-en-panna-cotta-met-advocaat
... Kalkoenspiesjes, korianderlimonade en panna cotta met advocaat - Goed weekend met Bart De Pauw:. Sofie geeft je vier gerechtjes voor een knallend weekend: mojito kalkoenspiesjes, korianderlimonade, zelfgemaakte advocaat en een panna cotta met advocaat en ijzerkruid.Tip: ...
Chocoladesaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladesaus
... Chocoladesaus - Verwarm de chocolade samen met de room in een pot. Blijf roeren met de garde om het aanbranden van de chocolade te vermijden. Giet de nog warme chocolade over lekker vanille-ijs. Ingrediënten 2 dl room 150 gr pure chocolade ...
Jeroen Meus - Panna cotta met yoghurt en pruimen in porto - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-met-yoghurt-en-pruimen-in-porto
... panna cotta met yoghurt en pruimen in porto - panna cotta is en traditioneel Italiaans roomdessert. Ik bereid en lichtere versie met een flinke hoeveelheid yoghurt en vers citroensap. Erbovenop lepel ik pruimen geweekt in rode porto met specerijen en de glazen zoetigheid ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/choco-duo
... Choco duo - Smelt de melk –en zwarte chocolade samen au bain marie. Smelt de witte chocolade eveneens in een aparte pot au bain marie. Giet de room bij de bruine chocolade, roer door en laat afkoelen op het aanrecht. Doe de 200 gr boter in een kom en mix hem zacht ...
Panna cotta, verbenamousse en -meringue en citroengranité | Hobbykok van Vlaanderen
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/panna-cotta-verbenamousse-en-meringue-en-citroengranite
... 0 g suiker opkoken. Laat ondertussen de gelatineblaadjes in koud water weken. Verdeel de room in twee gelijke delen. Voeg voor de panna cotta van oranjebloesem in het ene deel het oranjebloesemwater naar smaak toe en laat er driekwart van een uitgeknepen gelatineblaadje in oplossen. Giet de panna cotta in vormpjes en zet deze in de vriezer. Laat in de andere 200 ml room de gedroogde citroenblaadjes gedurende een kwartiertje trekken. Zeef alles en verwarm opnieuw lichtjes op. Haal van het vuur en laat er het andere uitgeknepen gelatineblaadje in oplossen. Doe dit in een spuitzak en zet in de koelkast. Voor de verbenacrème meng je 200 g verbenasuiker grondig met de mascarpone. Doe de verbenacrème in een spuitzak en zet deze ook in de koelkast. Snij vlak voor het dresseren de aardbeien. Voor het dresseren begin je met een basis te leggen met de oranjebloesemcrème. Leg er een pannacotta-ring op, spuit een aantal toefjes verbenamousse, dresseer de aardbeien op het bord, samen met de meringues en eindig met een quenelle van de citroengranité dat je besprenkelt met wat limoncello. Ingrediënten 575 gr suiker 2 handenvol citroenverbena-bladeren 100 gr eiwit 2 vanillestokjes druivenpitolie 400 ml room 1,75 gelatinebladeren 2 th lepel oranjebloesemwater handvol gedroogde citroenblaadjes 175 gr mascarpone 10 ananas-aardbeien Limoncello ...
Aan tafel met Tanja: Pompoen (2): mislukt experiment
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/11/pompoen-2-mislukt-experiment.html
... Pompoen (2): mislukt experiment Gisterenavond, tussen de bedrijven door, me aan een experiment gewaagd. Ik schreef al dat ik bar weinig met pompoen doe en dus is het volgende wel heel gewaagd voor mijn doen. panna cotta met pompoen. Een toet, of chique gezegd een dessert. ...
Witte chocolademousse met aardbeien - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/witte-chocolademousse-met-aardbeien
... witte chocolademousse met aardbeien By: Jeroen Meus Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 60 - 90 minuten Yield: 4 persons Ingredients: eieren : 6 gelatineblaadje : 1 grand marnier : een scheutje melk : een scheutje witte chocolade : 400 gr room : 325 ml aardbeien ...
Chocolademedailles | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolademedailles-0
... Chocolademedailles - Smelt 400 g chocolade callets in een steelpan op het lichtste vuur tot 45°C. Haal de pot van het vuur en voeg kleine porties chocolade callets toe. Roer ze door de warme chocolade tot de temperatuur gezakt is tot 30°C. Giet de chocolade in de ...
Ijsje met chocolade | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ijsje-met-chocolade
... Ijsje met chocolade - Neem een bain-marie en laat de chocolade rustig smelten. Bij voorkeur gebruik je kleine bolletjes chocolade, want die smelten meer geleidelijk. Belangrijk is dat de chocolade niet warmer wordt dan 36 graden (lichaamstemperatuur). Als je de chocolade ...