Knolseldersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep

... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten rauw aan. ...

Macaroni met 5 kazen - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/macaroni-met-5-kazen

... Macaroni met 5 kazen By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: nootmuskaat boter : 30 gr citroensap : wat Reblochon : 50 gr roquefort : 50 gr room : 1 dl melk : 1 l bloem : 50 gr macaroni : 300 gr emmental ...

Sas Kookt!: Limoncello

http://saskookt.blogspot.be/2011/11/limoncello.html

... limoncello Sinds enkele jaren maak ik elke lente limoncello tegen de zomer volgens het recept van Cecile. Ik had het recept zelf echter nog niet op mijn blog gezet.  Ik gebruik het recept dat je hieronder vindt, maar ik maak meestal wel maar een halve of zelfs een derde ...

Ossenstaart met tomatenvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ossenstaart-met-tomatenvinaigrette

... Ossenstaart met tomatenvinaigrette - Kook de staart gaar in een bouillon met tijm en laurier, wortel , prei, selder, look, ajuin, sjalot en maggi piet huysentruyt rundsbouillon. Laat koken tot het vlees van het been valt. Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. ...

Koud varkensgebraad - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koud-varkensgebraad

... Koud varkensgebraad By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngehakt hardgekookt ei : 1 fijngehakte kappertjes : 2 el fijngehakte sjalot : 2 el graanmosterd : 2 el koud varkensgebraad : 20 schijfjes ...

King krab met prei - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/king-krab-met-prei

... King krab met prei By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: olijfolie prei poten King Crab Directions: 1. Snijd de prei in rolletjes van 5 cm en stoom ze gedurende 2 minuten op 100 graden. Rol de prei ...

Terrine van ganzenlever | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-ganzenlever

... Terrine van ganzenlever - Open de ganzenlever met een gewoon smeermes en ga op zoek naar de nerf. Duw de lever opzij tot heel de nerf bloot ligt. Haal de nerf voorzichtig eruit. Kruid goed langs beide kanten met peper en zout, zout goed want dit trekt in de lever. Strooi ...

Kreeft belle-vue | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeft-belle-vue

... Kreeft belle-vue - Maak een krachtige bouillon van alle groenten en kruid goed met de piet huysentruyt pepermolen, tijm, laurier, look en zout. Laat 10 minuten goed doorkoken. Leg de kreeft levend in het kokend water. Zet het vuur na 2 minuten lager en laat de kreeft 10 ...

Speculaas maken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/speculaas-maken

... Speculaas maken - Zet de boter een uur op voorhand uit de ijskast zodat ze kneedbaar is. Meng alle ingrediënten met de boter en meng stevig met een lepel of je mag ook kneden. Doe het deeg in cellofaanpapier en leg het een nachtje in de koelkast. Rol het deeg uit op een ...

De keuken van Johanna: juni 2011

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011_06_01_archive.html

... te chocolade 100 gram amandelen (fijngemalen)100 gram bloem1 zakje vanillesuiker 50 gram Savoiardi (verkruimeld) 1 likeur glaasje limoncello Poedersuiker Werkwijze:Verwarm de oven voor op 175 graden (heteluchtoven 155 graden).Laat de chocolade au bain-marie smelten.Splits de eieren en klop de eiwitten tot schuim. Vermeng de ingrediënten in deze volgorde: suiker, boter, eierdooiers, de gesmolten chocolade, de amandelpoeder, de opgeklopte eiwitten (schep het met een beweging van onder naar boven), de bloem, de vanilline, de verkruimelde koekjes en de limoncello.Doe het mengsel in een beboterde bakvorm van 24 cm diameter.Zet in de oven gedurende 50 minuten. Laat de taart afkoelen en bestrooi met bloemsuiker.Serveer als dessert samen met roomijs en een glaasje Limoncello. Ook smaakt deze taart heerlijk met alleen een Italiaanse espresso.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 09:00 Geen opmerkingen: Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Cake, Dessert ...