Jeroen Meus - Zeeduivel met wittewijnsaus en aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-met-wittewijnsaus-en-aardappelen
... allemaal even groot zijn. Kook de aardappelen gaar in de schil in gezouten water.Smelt een klont boter in een hoge pan.Verdeel de zeeduivel in porties. Haal de vis door de bloem. Klop het teveel aan bloem af.Bak de vis in de boter.Pel en halveer de sjalotten. Snijd ze in halve ringen. Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen en plet met een mes.Haal de vis uit de pan. Bak in dezelfde pan de sjalot met de knoflookpulp. Doe er de kappertjes en een scheutje vermout bij. Laat verdampen.Giet er de witte wijn bij en laat inkoken.Doe een scheut ro ...
Recepten - Filet pur en witloof in de wok
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Filet_pur_en_witloof_in_de_wok
... Bereidingswijze Snijd de stronkjes witloof in 4. Snijd de filet pur in reepjes. Snijd de paprika, perzik en ui eveneens in reepjes. Verhit de olie en bak de reepjes filet pur halfgaar. Leg het vlees op een bordje. Verhit de olie, bak de ui goudbruin en voeg er nadien de ...
Koude ratatouille met kervelstoemp en filet van kalkoen | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koude-ratatouille-met-kervelstoemp-en-filet-van-kalkoen
... Koude ratatouille met kervelstoemp en filet van kalkoen - Maak de ratatouille door alle groenten fijn te snijden en te bakken in olijfolie. Voeg zout en peper toe. Daarna de tomaten toevoegen en laten sudderen gedurende minstens 1 uur. Bak de filet van kalkoen in boter, ...
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/grieks-hapje.html
... Grieks hapje Dit hapje staat op de foto van het verjaardagsbuffet.Ingrediënten:1 Stegeman Originele salami 1 stukje zachte geitenkaas Gekruide olijven (zonder pit) Verse bieslook Materialen: Cocktailprikkers Bereiding: Snijd de Stegeman Originele salami schuin in dunne ...
Recepten - Zeeduivel à l'Armoricaine
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Zeeduivel_a_lArmoricaine
... maken. Werk af met een scheutje cognac en laat de saus 20 minuten zacht inkoken. Smelt een klontje boter in een braadpan. Rol de zeeduivel door de bloem en tik de overtollige bloem eraf. Geef de vis langs alle kanten een krokant korstje, dat duurt nauwelijks een minuut of drie. Schep de stukken vis uit de pan en houd apart. Blus de pan met de witte wijn en wrijf met een spatel over de bodem van de pan tot alle smaakstoffen in de wijn zijn opgelost. Giet de kokende wijn bij de tomatensaus. We laten opnieuw een kwartiertje zacht koken tot het meeste vocht verdampt is en er een zacht gebonden sausje overblijft. Voeg de zeeduivel bij de saus en laat onder deksel een kwartie ...
https://koken.vtm.be/recept/ceviche
... Ceviche - Snijd de zeeduivel in zo dun mogelijke plakjes en leg ze op een groot diep bord. Giet het limoensap erover en zorg ervoor dat alle plakjes bedekt zijn. Dek af met plasticfolie en zet een uurtje in de koelkast om te marineren. Giet het limoensap weg en doe de vis ...
Burger gezond met filet d’Anvers
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/burger-gezond-met-filet-danvers
... Burger gezond met filet d’Anvers - Burger gezond met filet d’Anvers - Meng de verse kaas met een geperst teentje knoflook de fijngesnipperde augurken en bieslook. Breng op smaak met enkele druppels tabasco en zwarte peper van de molen.Snijd de filet d’Anvers ...
Recept voor zeeduivel met chorizo | njam!
http://www.njam.tv/recepten/zeeduivel-met-chorizo
... or op 200°C. Snijd de chorizo in schijfjes, de ui en tomaten in partjes. Bestrijk een grote ovenschotel met olijfolie. Leg er de zeeduivel in en kruid met citroensap, versgemalen peper en zeezout. Voeg er de chorizo, ui, tomaat, knoflook, rozemarijn en dressing bij. Laat 20 minuten braden en lepel ...
Zeeduivel met crème van wortel en stoemp van spinazie | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zeeduivel-met-creme-van-wortel-en-stoemp-van-spinazie
... het vuur. Voeg er de room, boter en spinaziecrème aan toe. Kruid af met peper en zout en stamp fijn tot een mooie puree. Snij de zeeduivel in kleine porties. Kruid de vis af en dompel ze in bloem. Bak mooi krokant bruin in olijfolie. Serveer alles mooi samen op de borden. Ingrediënten 50 gr goede boter 700 gr zeeduivelfilet bloem 250 gr wortel 1 dl room 500 gr bintjes aardappelen 300 gr spinazie peper en zout ...
Filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/filet-pur-in-bladerdeeg-met-knolselder-en-appel
... filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel - Kruid de filet pur en kleur alle kanten dicht. Giet het vet uit de pan en blus met de vijgen compote, frambozen azijn en de rundsfond en laat 1/3 inkoken. Smeer het vlees in met mosterd en rol in de sneetjes parmaham met ...