Awa di Lamunchi recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/awa-di-lamunchi/
... recept is super makkelijk en met een kwartiertje gemaakt. Ideaal toch? Om te beginnen zetten wij een pannetje op het vuur met wat water en de kristalsuiker. Verhit het water met de suiker tot de suiker is opgelost in het water. Ondertussen persen wij de limoen uit. Meng de limoensap met het overgebleven water en het suikerwater en voila. Je bent klaar. Serveer deze Awa di Limunchi met ijsblokjes en geniet van de zon. ...
Asperges op Vlaamse wijze | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-op-vlaamse-wijze
... Asperges op Vlaamse wijze - Kook de eieren ongeveer 12 minuten in kokend water. Spoel ze even onder koud water om ze niet te laten barsten. Laat ze afkoelen en pel ze. Schil de asperges met een dunschiller. Kook ze in flink gezouten water gedurende 8-10 minuten bak ...
Chocolaatjes met studentenhaver – Nooit meer diëten
https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/tussendoortjes/chocolaatjes-met-studentenhaver/
... Chocolaatjes met studentenhaver Breek de chocolade in stukjes en smelt au bain-marie: doe water in een pot, breng aan de kook en zet op een laag vuur. doe de chocolade in een kleinere pot en zet die in het warme water terwijl je blijft roeren. Zorg ervoor dat er geen ...
Groenteterrine | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/groenteterrine
... Groenteterrine - Snijd de groenten in gelijke stukken en kook/stoom ze supergaar. Laat ze schrikken in ijskoud water. Kook 1 liter water en voeg er 1 el groentebouillon bij. Week de gelatineblaadjes in wat koud water. Los ze op in de groentebouillon en laat afkoelen. ...
Pittige looksoep | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pittige-looksoep
... Pittige looksoep - Pel alle knoflookteentjes. Doe ze in koud water en laat ze opkoken. Giet het water af en spoel de knoflook onder koud water. Het is belangrijk dat je in koud water start. Zo kan de indringende knoflooksmaak en -geur langzaam verdwijnen. Als je in ...
Tempura van schorseneren | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tempura-van-schorseneren
... schorseneren. Overgiet de schorseneren met citroensap. Stoom ze 2’ op 120° in de stoomoven. Neem het eigeel, 2 el azijn, 2 el water, 4 dl arachideolie, mosterd en mix tot een mayonaise met de ansjovisjes, kappertjes en gehakte peterselie. Meng de bloem met water en eigeel en kruid met PH Pepermix ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hutsepot
... el in de hutsepot. Stoof de groenten 5 à 6 min. aan in een grote pot. Kruid af met peper en zout voeg tijm en laurier toe en het water. Laat even opkoken, leg het spek erop en zet dan het vuur laag, laat anderhalf uur stoven. Zet er geen deksel op. Schud om de 10 minuten op en controleer of de hutsepot niet aanbrandt. Als het water verdampt is, voeg je opnieuw een ...
Kalfszwezeriken | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfszwezeriken
... Kalfszwezeriken - Spoel de zwezeriken onder koud water en pocheer ze daarna 10 minuten in kokend zout water. Spoel ze daarna onder koud water af tot ze volledig afgekoeld zijn. Ontvlies ze en snijd ze in stukken van 4 op 4 cm, kruid ze en rol ze door de bloem. Bak de ...
Asperges met gepocheerd ei en mousseline saus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/asperges-met-gepocheerd-ei-en-mousseline-saus
... Asperges met gepocheerd ei en mousseline saus - Breek het ei in een apart potje. Breng water tot aan het kookpunt en laat het ei voorzichtig in dit water glijden. Spatel het eiwit rond de dooier met de hulp van een schuimspaan. Laat het ei zo'n 2 - 3 minuten pocheren. ...
Misosoep met schelpen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/misosoep-met-schelpen
... Misosoep met schelpen - Laat de kombu 30 minuten weken in een pan water. Verwarm het water dan op middelhoog vuur en schep er net voor het water aan de kook komt de kombu uit. Voeg de sake en de schoongespoelde tapijtschelpen toe. Laat alles sudderen op matig vuur tot ...