Jeroen Meus - Soepje van chocolade, pinda-karamelmousse en nougat - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepje-van-chocolade-pinda-karamelmousse-en-nougat
... ter.Doe de snoepjes in de blender en mix ze fijn.Breng de room rustig aan de kook. Laat de snoepjes en de pindakaas smelten in de warme room tot je een lopende karamelsaus hebt. Knijp de gelatineblaadjes uit en los ze op in de warme karamelroom.Scheid de eieren en houd de eiwitten nog even apart. Doe de dooiers met de suiker in de kom van de keukenmachine en klop ze tot ruban. Giet de karamelroom op de ruban en laat het geheel even koud kloppen.Klop de eiwitten stijf en de room half op. Spatel het opgeklopte eiwit onder de ruban met de karamelsaus. Spatel er vervolgens de half opgeklopte room onder ...
Mexicaanse warme chocoladedrank - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/chocolademelk/mexicaanse-warme-chocoladedrank
... Mexicaanse warme chocoladedrank 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 8 waarderingen DrankVegetarischMexicaans Ingrediënten 100 g goede pure chocolade (70 % cacaobestanddelen), fijngehakt 450 ml halfvolle melk of water 1 kaneelstokje ...
Jeroen Meus - Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwarte-pens-met-appelpruimenmoes-en-gekookte-aardappel
... Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dit is Dagelijkse kost om oprecht gelukkig van te worden: worst met een gekookt patatje en appelmoes. Geen wonder dat dit bord regelmatig op tafel verschijnt ten huize Meus. Bij jou ook? - Haal de pensen ...
Jeroen Meus - Hamburger met stoemp van waterkers en gebakken ui - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamburger-met-stoemp-van-waterkers-en-gebakken-ui
... de groente uitlekken en snijd ze grof. Gebruik gerust ook de fijnste steeltjes.Voeg de snippers waterkers toe en roer ze door de warme puree. Het groen zal meteen een beetje garen. Kruid met een snuifje nootmuskaat.Serveer de hamburger met de puree van waterkers en gebakken ui. Geef er eventueel nog een toefje mosterd bij. ...
Jeroen Meus - Frietjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frietjes
... Frietjes - De Belgische topklassieker. jeroen geeft je de sleutel voor de perfecte goudgele friet. - 0. Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet te dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 mm dik. 1. Was de frieten niet, ...
Jeroen Meus - Cobbler met fruit en yoghurtijs - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cobbler-met-fruit-en-yoghurtijs
... an het deeg en leg ze bovenop het fruit in de ovenschaal.Bak de cobbler 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.Serveer de warme cobbler met een bolletje yoghurtijs. Smakelijk! ...
Warme melk met rozemarijn en oranjebloesem
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/warme-melk-met-rozemarijn-en-honing
... warme melk met rozemarijn en honing - Een gezond warm drankje voor een goede nachtrust. - Rits de rozemarijn en hak de blaadjes.Giet hierover de melk en breng aan de kook.Los hierin de honing op en laat tien minuutjes trekken.Giet door een zeefje en werk af met de ...
De perfecte warme chocolademelk - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/chocolademelk/perfecte-warme-chocolademelk
... De perfecte warme chocolademelk 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 11 waarderingen DrankVegetarischHollands Ingrediënten 60 g pure chocolade, fijngehakt 500 ml melk, opgewarmd marshmallows, voor erbij Bereiden Doe de chocolade ...
Jeroen Meus - Tartaarsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaarsaus-0
... Tartaarsaus - Vertrek van een verse mayonaise als basis. Van daaruit maak je de echte ‘sauce tartare froide’ in 1, 2, 3. - 0. Kook de eieren hard (min. 8 minuten) en laat ze afkoelen in ijskoud water. 1. Snij intussen de gepelde sjalot en de verse peterselie, ...
Jeroen Meus - Wentelteefjes Suzette van brioche met vanille-ijs - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wentelteefjes-suzette-van-brioche-met-vanille-ijs
... #039;Suzette'Breng een pot water aan de kook.Schil de sinaasappel en snijd de schil in hele fijne reepjes. Kook ze af in het warme water gedurende enkele minuten. Giet ze daarna af.Snijd de rest van de sinaasappel à vif en in partjes. Vang het sap op.Smelt de suiker in de pan om de wentelteefjes te karamelliseren. Voeg zodra de suiker bruin kleurt de boter en het sap van een halve appelsien toe, gevolgd door een scheutje Grand-Marnier.Laat de zestes ook nog even meesudderen.Bak de wentelteefjes in de sinaasappelkaramel aan beide kanten.Afwerken en serveren Leg de appelsienpartjes vlak voor het serveren kort mee in de pan.Schik de gekaramelliseerde wentelteefjes op een bord. Werk af met een bolletje vanille-ijs en wat extra sinaasappelkaramel. ...