http://saskookt.blogspot.be/2011/09/vol-au-vent.html
... Vol-au-vent Vol-au-vent is één van die Vlaamse klassiekers die altijd smaken. Het was me nog nooit gelukt om een echt goeie vol-au-vent te maken. Deze keer heb ik het geprobeerd met een recept van Jeroen Meus en heb ik alles zelf gemaakt: de kippenbouillon, ...
Pasteitjes gevuld met vegetarisch gehakt, meiknol en wortel - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/pasteitjes-gevuld-vegetarisch-gehakt-meiknol-wortel
... ro soya Bakken & Braden.Schil en snijd de meiknollen en wortels in blokjes van 1 cm en voeg toe aan de uimengsel.Voeg hier vervolgens het Alpro soya Fijngehakt aan toe. Bak de bloem even mee.Verkruimel het groentebouillonblokje in het mengsel en giet er 150 ml water bij. Voeg vervolgens de kruidenmix toe. Laat het geheel sudderen tot de meiknol en de wortel gaar zijn. Breng op smaak met lekker veel peper en zout.Verwarm intussen de oven voor op 200 °C.Laat het groentemengsel wat afkoelen en maak vervolgens 4 pasteitjes van telkens 2 plakjes bladerdeeg en het groentemengsel. Bak de pasteitjes in de oven in ca. 15 minuten tot goudbruin. Het recept 'Pasteitjes gevuld met vegetarisch gehakt, meiknol en wortel' wordt je aangeboden ...
Recept voor vol au vent - de klassieker | njam!
http://www.njam.tv/recepten/vol-au-vent-de-klassieker
... eriken te snijden. Leg de zwezeriken tussen keukenpapier, dek af met een gewicht en zet ze zo een nachtje in de koelkast. Maak de vol au vent: Bak de kalfszweriken: Versnijd de zwezeriken in grove stukken, bak aan in boter en breng op smaak met peper en zout. Bak de champignons: Doe een klontje boter in een andere pan en bak hierin de chapmignons, voeg na 2 minuten de shiitake toe. Kruid met peper en zout en doe het citroensap erbij. Haal de paddenstoelen van het vuur wanneer ze mooi lichtbruin zijn. Maak de bladerdeeggebakjes: Verwarm de oven voor op 190°C. Steek uit het bladerdeeg 4 grote en 12 kleine rondjes. Klop het ei los. Prik met een vork gaatjes in de grote rondjes en strijk ze in met ei. Leg op elk groot rondje een klein rondje en strijk opnieuw in met ei. Herhaal dit tot op elk groot rondje 3 kleine rondjes liggen. Bak de b ...
Juliennesoep met balletjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/juliennesoep-met-balletjes
... ls toe. Laat alles nu 40 minuten op een zacht vuurtje pruttelen. Vis daarna de kip uit de bouillon. Dit kun je gebruiken voor een vol-au-vent, waterzooi of kip-curry. Zeef de bouillon. Hou een deel voor de soep. Het ander deel kan je invriezen en gebruiken voor saus, risotto of vol-au-vent. Snij de prei in julienne. Begin met balkjes, haal de laagjes prei uit elkaar en snij in fijne reepjes van 5 à 6 cm lang en een paar mm breed (=julienne). Snij ook de wortelen stukken van 5 à 6 cm, vervolgens in balkjes, daarna in plakjes en vervolgens in reepjes. Schil vier stengels selder, snij ook in balkjes en in julienne. Verwijder de blaadjes van de koolrabi en snij de onderkant weg. Schil en snij ook weer in plakjes, balkjes en julienne. Pel de sjalot en snij samen met de raapjes in julienne. Smelt een klontje boter. Stoof de groenten aan. Begin met de sjalot. Voeg vervolgens de prei, selder, koolrabi, wortel en raapjes toe. Stoof mooi aan. Voeg de bouillon toe aan de gestoofde julienne. Maak nu de gehaktb ...
Vegetarisch worstenbroodje » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk!
https://www.kokerellen.be/veggie-worstenbroodje/
... Als dit vegetarisch worstenbroodje je geen reden geven om een feestje te geven, dan weet ik het ook niet meer! Als ik eerlijk ben: I love a good party. Ik hou ervan om mensen uit te nodigen, gezellig samen aan tafel of in de zetel te zitten en goede gesprekken te ...
Shoarmabroodjes met vegetarisch gehakt - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/shoarmabroodjes-vegetarisch-gehakt
... Shoarmabroodjes met vegetarisch gehakt 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen LunchgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 1 rode ui, fijngesnipperd 3 tomaten, ontpit en in in blokjes 2 eetlepels tomatenketchup ...
Vegetarisch stoofpotje | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/vegetarisch-stoofpotje
... vegetarisch stoofpotje - Verwijder de zaadlijsten van het pepertje en snij fijn. Verhit wat olie in een stoofpot. Voeg ui, knoflook, gember, pepertje en zout toe. Sudder 5 minuten tot de ui zacht is. Voeg de kikkererwten, gemalen kruiden en wat versgemalen peper toe. ...
Veggie spaghetti bolognaise | VTM Koken
https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/veggie-spaghetti-bolognaise
... ter. Versnipper de ui en de look fijn en fruit enkele minuten in 1 eetlepel olie. Voeg de schijfjes wortel en selder toe. Voeg vervolgens de partjes champignon toe en laat alles even verder stoven. Voeg de tomatenblokjes en de tomatenpuree toe. Giet de groentebouillon bij de saus. Kruid met oregano, peper en zout. Plaats een deksel op de pan en laat nog 10 minuten sudderen op een laag vuurtje. Ko ...
Pasta ovenschotel met (vega) gehaktballetjes - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-ovenschotel-met-vega-gehaktballetjes/
... Pasta ovenschotel met (vega) gehaktballetjes Deze pasta ovenschotel is lekker gekruid en zit vol met malse (vegetarische) gehaktballetjes. Echt een klassieker voor een makkelijk familiediner! Met slechts 9 ingrediënten maak je een heerlijke pasta ovenschotel, ge ...
Pittige tortilla met pesto en kerstomaatjes - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/tortillas-wraps/tortilla/pittige-tortilla-pesto-kerstomaatjes
... Pittige tortilla met pesto en kerstomaatjes 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 12 waarderingen LunchgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 200 ml olijfolie 40 champignons, in plakjes 40 kerstomaatjes, gehalveerd 4 wraps ...