http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2015/09/patat-van-zoete-aardappel.html
... ks geen wijn of bier meer, minder vlees en geen patat met. Dit betekent dat er meer gevarieerd wordt met alternatieven: water als vervanger van fris of alcoholische dranken, keuze uit verschillende soorten vis en zoete aardappel in plaats van de gewone 'bintjes'. De zoete aardappel kan men op allerlei manieren bereiden en de keuze van vandaag is één van mijn favorieten. Een bijkomend voordeel is dat de bereiding eenvoudig is en niet veel tijd kost.Patat van zoete aardappel Ingrediënten:2 middelgrote zoete aardappels1 eetlepel paprikapoeder1 eetlepel oregano1 eetlepel olijfolie Zout naar smaak Attributen:Bakpapier Bakplaat Grote schaal of kom Werkwijze:Verwarm de oven voor op 200 graden (heteluchtoven 180 graden).Leg een vel bakpapier op de bakplaat.Snijd de aardappels is plakken en daarna in repen. Het is niet nodig de aardappels eerst te schillen. Spoel de repen aardappel met schoon, koud water. Laat de aardappelrepen minstens een half uur in koud water staan.Verwijder het water e ...
Vegetarische lasagne met courgette - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-courgette-lasagne/
... groenten eten heeft nog nooit zo goed gesmaakt. Deze ovenschotel zit niet alleen vol courgette, maar ook linzen. Dit is een goede vervanger voor vlees. De voedingsstoffen en mineralen maken deze peulvrucht supergezond en dus perfect voor in de lasagne. Courgettelasagne bewaren Lasagne is heerlijk als leftover! Je kunt deze lasagne in de koelkast minstens 2 dagen bewaren. Warm een stukje op in de magnetron, of verwarm de hele lasagne (afgedekt met folie) in een oven op 200 graden tot de kaas bubbelt. Ook kun je de courgette lasagne invriezen om later nog eens van te eten. Hoe makkelijk - en lekker - is dat! Liever een koolhydraatarme lasagne op tafel? Bekijk dan ook mijn groentelasagne zonder lasagnebladen. Eet smakelijk! Instructies Snijd een courgette in hele kleine blokjes. De andere courgette snijd je in linten. Kook de lasagnevellen 4 minuten voor (of zo lang als op de instructies op de verpakking staat). Verwarm de oven voor op 220 ...
Jeroen Meus - Pittige rode linzensoep - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pittige-rode-linzensoep
... uchtjes bestaan in diverse kleurenvarianten, maar één ding hebben ze gemeen: ze bevatten veel voedzame koolhydraten. Eet ze als vervanger voor aardappelen, rijst of pasta of maak er een soep van. Voor deze bereiding gebruikt Jeroen rode linzen en een flinke portie specerijen om de soep een eigen karakter te geven. Kikkererwten geven wat ‘beet’ en wie groentebouillon als basis gebruikt kookt een linzensoep die ...
Vegan havermoutkoekjes met walnoten - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/havermoutkoekjes-walnoten-vegan/
... cties Verwarm de oven voor op 180 C. Klop de boter met de suiker tot een licht geheel. Voeg het vanille-extract toe. Bereid de ei-vervanger volgens de instructies op de verpakking en voeg ook toe. Meng in een andere kom de meelsoorten, havermout, zout en bakpoeder. Doe dit nu bij de natte ingrediënten. Roer tot slot de noten er doorheen. Rol zo'n 24 koekjes van het deeg en leg op de bakplaat. (Bak zonodig in 2 keer). Bak de koekjes in 15 tot 20 minuten goudbruin, gaar en lekker knapperig. Laat ze goed afkoelen op een draadrek. ...
Drie kleuren smoothie met rood fruit » Kokerellen Snel, makkelijk en gezond
https://www.kokerellen.be/smoothie-met-rood-fruit/
... Proef tussendoor van de laagjes of je de smoothie zoet genoeg vindt. Gebruik eventueel een extra banaan of voeg een beetje suiker(vervanger) toe. Geef je smoothie nog een extra voedzame boost door bijvoorbeeld wat lijnzaad of chiazaad toe te voegen. Wil je dat je smoothie langer vult? Ga dan voor een schepje fijne havermoutvlokken. BEWAREN Heb je smoothie over? Bewaar hem dan maximaal 1 dag in de koelkast. De kleur zal iets bruiner worden, maar hij smaakt zeker nog goed. Je kan een restje smoothie ook gemakkelijk invriezen in een potje of herbruikbaar plastic zakje. Laat de smoothie dan een paar uurtjes ontdooien of maak er een (bevroren) smoothie bowl mee. ...
Glutenvrije havermout muffins zonder banaan (met appel!) - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/havermoutmuffins-appelmuffins/
... gemaakt zonder banaan. Wat ik wel heb gebruikt is een beetje appelmoes en een lijzaad-ei. Een lijnzaad-ei is een plantaardige ei-vervanger die je maakt van gebroken lijnzaad en water. Er ontstaat een soort gelei die je kunt gebruiken in plats van ei om te binden! Have ...
Winterse warme drank met fruit en rooibos thee » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/warme-drank-met-fruit/
... ntpoppen in een super smaakvol drankje en dankzij het gebruik van zoetstoffen in plaats van klassieke suikers is het een perfecte vervanger voor water. Het drankje is dus volledig suikervrij. Voor dit recept gebruik ik zoetstof op basis van tagatose. De zoetstof is erg fijn en lost heel erg gemakkelijk op. Qua smaak sluit tagatose ook erg dicht aan bij klassieke kristalsuiker en daarom is het perfect om mee te bakken, te gebruiken in warme en in koude bereidingen en drankjes. Heb je interesse om meer te weten te komen over het gebruik van zoetstoffen en hun wetenschappelijke achtergrond? Dan raad ik je zeker aan om eens een kijkje te nemen op de website van zoetstoffen.eu waar je een uitgebreid en gedetailleerd overzicht van alle courante zoetstoffen kan terugvinden. Warm of koud, alles kan Deze warme drank met fruit maak je altijd eerst warm maar hij is ook heerlijk en dorstlessend als je hem laat afkoelen en in de koelkast bewaard. Je kan de drank gemakkelijk een paar dagen bewaren. Ik maak dit recept altijd in een grote batch en bewaar het in een waterkan in de koelkast. Ideaal voor een korte dorstlesser. In tegenstelling tot klassieke thee kan je infusies – en zeker rooibos – een lange tijd lat ...
Jeroen Meus - Lasagne met tonijn, paprika en olijven - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-tonijn-paprika-en-olijven
... Lasagne met tonijn, paprika en olijven - Deze klassieke ovenschotel met pasta verblijft graag een tijdje in de oven, maar het is het wachten waard. De lasagne is wellicht het bekendste laagjesgerecht ter wereld. Voor deze versie maakt Jeroen een warme tonijnsaus met veel ...
Kabeljauw met Siciliaanse tomatensaus | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/kabeljauw-met-siciliaanse-tomatensaus/
... perkt dipsaus, dat is nog eens onsterfelijkheid! Maar dan ik. Ik moet van het Voedingscentrum om vet denken. De enige waardige vervanger, de zalvend lekkere smeuïgheid die je al je gefrituurde wensen doet vergeten is tomatensaus. Fantastisch. Vrijwel en zelfs helemaal vetloos tilt hij pasta, vlees, vis en groente naar een goddelijk niveau van lekker. Vandaag een Siciliaanse versie, hoog op smaak, ter plaatse geserveerd bij zwaardvis of tonijn. Die zijn door www.goedevis.nl als fout bestempeld, dus nemen we een braaf mootje Atlantische kabeljauw. Let wel, de saus smaakt bij alles, karbonaadjes, biefstuk, mosselen of wat dan ook. Bak de ui en de bleekselder in een drup olie op halfhoog vuur tot de ui glazig is. Bak de knoflook nog een minuut mee. Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat op laag vuur zonder deksel prutten tot een overtuigende sausdikte. Breng op smaak met zout. Liefhebbers van pittig doen er iets van peperoncino of cayenne bij. Zout de vis goed en laat 10 minuten staan. Bak hem op halfhoog vuur in een beetje olie. Draai na 2 minuten voorzichtig om en bak nog 2 minuten. Dat moet genoeg zijn. Kabeljauw met Siciliaanse tomatensaus, voor 4: 2 stengels bleekselderij, fijngehakt 1 ui, fijngehakt olijfolie 2 tenen knoflook literblik gepelde tomaten, in stukken 2 eetlepels rode wijnazijn 1 gulle eetlepel suiker 2 eetlepels kappertjes 50 gram pijnboompitten 100 gram groene en zwarte ol ...
Romige eenpots pasta met witloof en worst. Snel, makkelijk en gezond!
https://www.kokerellen.be/eenpots-pasta-met-witloof/
... vangen door een veggie alternatief, maar die zou ik apart bakken want die vallen sneller uit elkaar. Je kan ook bruine linzen als vervanger gebruiken of een linzen/kikkererwtenpasta om wat meer eiwitten binnen te krijgen. Look en ui kan je met gemak weglaten als je weinig tijd hebt, of deze niet goed verdraagt. Je kan uiteraard ook gaan voor de roomkaas natuur (of een andere smeuïge kaas naar keuze) als je geen fan bent van kruidenkaas. Bewaren Bewaar de restjes van deze pasta na het eten in de koelkast in goed afgesloten bewaarpot. Je kan het recept tot twee dagen erna nog opwarmen. Doe dit op het vuur en voeg eventueel een scheutje melk of room toe om de pasta terug goed romig te maken of warm op in de microgolf. ...