Jeroen Meus - Vegetarische wok - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-wok
... n in één keer in de wok zodat je er nog goed mee kan schudden. Een gefrituurd spiegeleitje en wat sriracha maken de vegetarische wok helemaal af. - Breng een ruime pot gezouten water aan de kook voor de noedels. (en kook de eiernoedels zoals vermeld staat op de verpakking.)Laat een flinke scheut arachideolie heet worden in een grote pan ...
Jeroen Meus - Vegetarische Pad Thai - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-pad-thai
... en nationaal gerecht in Thailand. De klassieke Pad Thai wordt geserveerd met zowel tofu als garnalen. Jeroen bereidt een vegetarische variant van het gerecht. - Breng een ruime pot gezouten water aan de kook. Doe er de noedels in en kook ze net gaar zoals vermeld staat op de verpakking. Neem een steelpannetje. Doe er de tamarinde, sweetchilisaus en sojasaus in. Verwarm op een zacht vuurt ...
Jeroen Meus - Vegetarische enchilada - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-enchilada
... vegetarische enchilada - In deze vegetarische enchilada mis je het vlees absoluut niet. De vulling van bonen, maïs, spinazie en paprika is ruim voldoende. De wat zoete barbecuesaus maakt het gerecht helemaal af. - Verwarm de ovengrill voor tot 180 °C. Zet twee kookpotten ...
Jeroen Meus - Vegetarische curry - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-curry
... vegetarische curry - We raken steeds meer vertrouwd met Oosterse smaken. Een geslaagde kruidenmengeling kan van hele gewone ingrediënten plots iets bijzonders maken. Deze aromatische curry is ideaal voor wie (af en toe) vegetarisch eet. Er kan bijvoorbeeld ook een stukje ...
Vegetarische pasta met mozzarella en courgette | Jeroen Meus
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/vegetarische-pasta
... vegetarische pasta met mozzarella en courgette - Zet het water op. Snijd de courgette in blokjes en hak de look. Snijd de mozzarella in blokjes. Stoof de courgette aan in wat Vitelma of olijfolie samen met de look. Voeg er Alpro soya Cuisine en ketchup aan toe en laat even ...
Jeroen Meus - Vegetarische enchilada's - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-enchiladas
... vegetarische enchilada's - Een niet zo klassieke vegetarische ovenschotel met gevulde wraps, tomatensaus en cheddarkaas. De vulling voor de wraps bestaat uit smeuïge ricotta met lekker veel groentjes waaronder rode bonen en maïs. - De tomatensaus Verwarm de look- en ...
Jeroen Meus - Vegetarische empanadas met chimichurri - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-empanadas-met-chimichurri
... je en ze zijn ook bijzonder geschikt als aperitiefhapje. Met de vulling kan je alle kanten uit. In dit recept stopt jeroen er een vegetarische mengeling in, op basis van verse paddenstoelen en zachte Italiaanse ricotta. Als dipsaus komt er chimichurri bij, een pittige salsa van groene kruiden en gekonfijte paprika. - Empanadas Doe de bloem in de kom van de keukenmachine, snijd de boter in blokjes en voeg ze eraan toe. Voeg er het water en een snuifje zout aan toe. Laat het geheel knede ...
Jeroen Meus - Vegetarische cheeseburger met Jeroens burgersaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-cheeseburger-met-jeroens-burgersaus
... vegetarische cheeseburger met Jeroens burgersaus - Een vegetarische burger van krokant gebakken aubergine en ui met een plak Belgische kaas: een perfect vegetarisch gerecht voor een doordeweekse dag dat bovendien snel klaar is. jeroen maakt er zijn speciale burgersaus bij ...
Jeroen Meus - Vegetarische pita met gegrilde halloumi - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-pita-met-gegrilde-halloumi
... vegetarische pita met gegrilde halloumi - Wanneer jeroen vroeger uitging, was een pita de ultieme late night snack. Dit is de gezonde, veggie versie: een pita gevuld met hummus, gekonfijte paprika en gegrilde halloumi. - 0. Verwarm de oven voor tot 120 °C. 1. Snijd de ...
Jeroen Meus - Vegetarische pita met bulgur en currysaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-pita-met-bulgur-en-currysaus
... vegetarische pita met bulgur en currysaus - Maak de vegetarische tegenhanger van gebakken gehakt dankzij dit recept met gemalen bulgur. Lekker om je pitabroodje mee op te vullen. In combinatie met de heerlijke salade en de frisse currydressing, bereid je een fantastische ...