Uit de keuken van Levine: Cake met cranberry's
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/03/cake-met-cranberrys.html
... cake met cranberry's Iedere keer bevalt het goed: cake bakken met daarin roomkaas (Mon Chou). Ook deze cake met gedroogde cranberry's smaakte ons prima.Edit 21 maart: helaas heb ik het recept moeten verwijderen. Ik had netjes aan Taste.com, de site waar ik het recept ...
Baktip: cakepops, cake op een stokje | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/baktip-cakepops-cake-op-een-stokje
... g alle droge ingrediënten onder elkaar (cacao, suiker, bloem, zout, bakpoeder, bicarbonaat). Voeg nu de natte ingrediënten toe: vanille-extract, melk, olie, 2 eieren en het kokende water. Roer goed onder elkaar. Vet en bloem een hoge bakvorm in. Stort het beslag in de vorm. Bak 35 à 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Prik in de taart om te zien of het gaar is. Blijft er niets meer kleven, dan is het ok. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen. Ontvorm daarna de cake. Maak nu het beslag voor de cakepops: meng roomkaas, me ...
Jeroen Meus - Kersttulband met gekonfijt fruit - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kersttulband-met-gekonfijt-fruit
... en flinke scheut rum over. Laat een nacht weken. 1. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 2. Roer de boter los met de suiker en de vanillesuiker in de keukenmachine. 3. Meng er één voor één de eieren door. Wacht tot het ei is opgenomen voor je er het volgende bij doet. 4. Roer de zelfrijzende bloem lepel per lepel door het beslag. Voeg er een snuifje zout, een koffielepel bakpoeder en eetlepel kaneel aan toe. 5. Schep het geweekte fruit met een schuimspaan uit de rum en roer ze door het beslag. 6. Hak de noten grof en roer ze ook door het beslag. 7. Smeer een tulbandvorm in met boter en bestuif met een beetje bloem. 8. Vul de vorm met het beslag en strijk de bovenkant glad. 9. Ze ...
Carolines blog: Fistikli Revani (griesmeel pistache-cake)
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/fistikli-revani-griesmeel-pistachecake.html
... - 6 eieren- 1 eetlepel geraspte citroenschil en sinaasappelschil- ½ cup suiker Voor de siroop:- 1 ½ cup suiker- 2 ½ cup water- vanillestokje- 1 eetlepel citroensap Bereiden:Verwarm de oven voor op 175 'C. Hak de pistachenoten fijn in een hakmolentje en doe ze in een grote kom, voeg de griesmeel en het cakemeel toe. Doe de eieren, suiker en citroen- sinaasappelschil in een andere schaal en meng dit me ...
Chocolade cake in een mok » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/chocolade-cake-in-een-mok/
... Chocolade liefhebbers, opgelet! Dit is een receptje dat gevaarlijk is om in je repertoire te hebben. Zo heb je namelijk in 5 minuten de perfecte chocolade mug cake gemaakt zonder ook maar meer te moeten vuilmaken dan een lepel en een mok. Je “bakt” de cake namelijk ...
Uit de keuken van Levine: Sinaasappel-Cranberry Cake
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/01/sinaasappel-cranberry-cake.html
... patentbloem1 theelepel bakpoeder1/4 theelepel zout225 gram ongezouten zachte roomboter200 gram suiker4 grote eieren1 ½ theelepel vanille extractgeraspte schil van 1 sinaasappel Rasp eerst de schil van de sinaasappel en pers hem daarna uit.Doe het sinaasappelsap, de Grand Marnier, de suiker en de cranberries in een steelpan. Breng het geheel aan de kook en zet dan het vuur direct uit. Volledig laten afkoelen en dan pas de cranberries in een zeef goed laten uitlekken.Vet een cakevorm in met boter en verwarm de oven voor op 175 ºC.Zeef de bloem met het bakpoeder en het zout boven een kom.Met de mixer de boter en suiker licht en luchtig kloppen in ± 5 minuten. Mix het vanille extract erdoor en voeg de eieren één voor één toe. Voeg het volgende ei pas toe als het vorige geheel is opgenomen. Blijf nog zeker 5 minuten mixen nadat het laatste ei is toegevoegd.Schep voorzichtig de gezeefde bloem in gedeelten door het mengsel. Maak de kersen goed droog met keukenpapier e ...
Ananas kokos cake - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/ananas-kokos-cake/
... maar deze kun je ook gemakkelijk zelf maken. Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Klop de eieren en de suiker luchtig. Voeg vanille extract en de gesmolten boter toe. Meng in een andere kom bakpoeder, zout, meel en kokos en spatel dit door de eieren heen. Doe dit voorzichtig, zonder de lucht uit het beslag te slaan. Het liefste dus met de hand. Giet het beslag in een vierkant bakblik zodat je een laag van ongeveer 5 cm hoog hebt. Bak de cake in ongeveer 20 minuten goudbruin. Laat de cake op een draadrek afkoelen. Snijd de cake in de lengte doormidden en besmeer een helft royaal met de jam. Leg de andere helft er bovenop. Smelt intussen de chocolade au-bain marie en bedek hiermee de bovenkant. Laat de chocolade volledig stollen en snijd dan in blokjes. *Het vo ...
Carolines blog: Chocolade - courgette cake
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/chocolade-courgette-cake_19.html
... cacao- 1 theelepel speculaas- of koekkruiden- 175 ml extra vierge olijfolie- 375 gram witte basterdsuiker- 3 eieren- 2 theelepels vanille-extract- 500 ml geraspte courgettes (2 stuks)- 140 gram geroosterde hazelnoten, grof gehakt Voor het glazuur:- 200 gram donkere chocolade, in stukjes- 100 ml slagroom Bereiden:1. Verwarm de oven voor op 180 ' C. Meng de ...
Jeroen Meus - Pistache-citroencake met aardbeisalade en plattekaas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pistache-citroencake-met-aardbeisalade-en-plattekaas
... il. Voeg er nog wat bloemsuiker aan toe en sprenkel er nog enkele druppels Cointreau over. Meng alles goed onder elkaar.Snijd het vanillestokje in twee en schraap de zaadjes eruit. Meng de zaadjes onder de plattekaas, gevolgd door wat bloemsuiker. Meng de plattekaas goed.Haal de cake uit de oven en laat ze afkoelen.Schep wat platte kaas in een kommetje, lepel er wat aardbeien bij en serveer dit bij een plakje verse cake. ...
Jeroen Meus - Omelette Sibérienne met aardbeien, blauwe bessen en roomijs - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelette-siberienne-met-aardbeien-blauwe-bessen-en-roomijs
... koelkast.Spoel de verse aardbeien onder koud water, verwijder de kroontjes en snij ¾ van de aardbeien in stukjes.Schep het vanille-ijs in een kom en roer het even door. Meng er de gesneden aardbeien en de blauwe bessen onder. Meng er vervolgens enkele lepels koude aardbeien coulis onder.Schep het ijs met het fruit in de kom met de cake en dek de kom volledig af met de rest van de cake.Steek de omelette Sibérienne minstens 3 uur in de diepvries, tot het geheel volledig is bevroren.Doe de eiwitten in de kom van de keukenmachine en klop ze stijf.Voeg er de suiker aan toe en laat de machine nog even stevig draaien, tot je een stevige meringue hebt.Haal de omelette Sibérienne uit de vorm en verwijder de folie. Leg de omelette op een groot bord en lepel er de meringue over.Laat het eiwit lichtjes karameliseren met een gasbrandertje.Snijd de omelette in stukken en serveer een stukje met wat extra aardbei, blauwe bes en coulis. ...