Tongrolletjes met peterselie - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tongrolletjes/tongrolletjes-peterselie
... tVisHollands Ingrediënten 50 g witvisfilet 30 ml slagroom 1 ei 1 bosje platte peterselie, alleen de blaadjes, grof gehakt 12 sliptongfilets olijfolie Bereiden Draai de in stukjes gesneden witvisfilet in een keukenmachine tot puree. Voeg de slagroom, het ei en de peterselie toe. Draai tot het mengsel mooi lichtgroen van kleur is. Breng op smaak met zout en peper.Leg elke tongfilet tussen twee vellen plas ...
Truffels eten in Amsterdam | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/truffels-eten-in-amsterdam/
... van truffel in Nederland zijn, hè. Niemand vertelt mij ooit wat. Dinsdag at ik er, op uitnodiging. Coquilles met truffel, tongfilet met truffel, zwezerik met truffel. En truffelijs met truffel, waarbij je dan niet moet denken aan ijs met de smaak van chocoladetruffels – die hun naam danken aan de uiterlijke overeenkomst van de ondergrondse zwam, niks meer – maar aan ijs met echte truffel erdoor, en geraspte truffel erover. Honderd kilo truffel op jaarbasis lijkt misschien nog niet veel, maar als je bedenkt dat het om pakweg zo’n 30.000 euro gaat, piep je wel anders. “Ach, ik ben nu eenmaal een proleet,†zei chef en eigenaar Bert va ...
http://eetplezier.blogspot.be/2014/11/over-bouwgeweld-en-vispotjes.html
... j, fijngesneden1 dikke prei (alleen het wit) fijngesneden250 gr champignons, in plakjes1 laurierblad300 gr zalm, in blokjes400 gr tongfilet, ontveld, in blokjes3 dl slagroom3 eetl fijngehakte peterselie Bereidingswijze:Boen de mosselen schoon en verwijder zo nodig de b ...