Chocolademedailles | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolademedailles-0
... Chocolademedailles - Smelt 400 g chocolade callets in een steelpan op het lichtste vuur tot 45°C. Haal de pot van het vuur en voeg kleine porties chocolade callets toe. Roer ze door de warme chocolade tot de temperatuur gezakt is tot 30°C. Giet de chocolade in de vorm en leg ...
Ijsje met chocolade | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ijsje-met-chocolade
... Ijsje met chocolade - Neem een bain-marie en laat de chocolade rustig smelten. Bij voorkeur gebruik je kleine bolletjes chocolade, want die smelten meer geleidelijk. Belangrijk is dat de chocolade niet warmer wordt dan 36 graden (lichaamstemperatuur). Als je de chocolade warmer ...
Aardbeien in witte chocolade | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardbeien-in-witte-chocolade
... Aardbeien in witte chocolade - Werk steeds met kleine hoeveelheden chocolade. Snij de chocolade in kleine stukjes en doe in een pot. Zet de pot in een bain marie en smelt de witte chocolade. Regelmatig roeren zodat de chocolade gelijkmatig op een laag vuurtje smelt. De temperatuur ...
Havermout pannenkoeken | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/havermout-pannenkoeken
... Havermout pannenkoeken - Maal de havermout fijn indien nodig. Meng de havermout met het ei, de platte kaas en haverdrank. Mix het geheel. Smelt de chocolade met de sojaroom. Hak de noten fijn en snij de banaan in brunoise. Doe een scheutje arachideolie in een pan en smelt in ...
Chocoladesaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladesaus
... Chocoladesaus - Verwarm de chocolade samen met de room in een pot. Blijf roeren met de garde om het aanbranden van de chocolade te vermijden. Giet de nog warme chocolade over lekker vanille-ijs. Ingrediënten 2 dl room 150 gr pure chocolade ...
Heerlijke chocoladetaart | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/heerlijke-chocoladetaart
... Heerlijke chocoladetaart - Verwarm de oven voor op 175 graden. Smelt de chocolade en de boter au bain-marie. Doe de eieren in een kom. Klop ze op, voeg de suiker toe en klop verder. Meng de chocolade met een spatel onder de eieren. Spatel het amandelpoeder onder het beslag. ...
Chocolademousse met pannenkoekjes en muntthee | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolademousse-met-pannenkoekjes-en-muntthee
... Chocolademousse met pannenkoekjes en muntthee - Ish lust geen chocolademousse. sofie probeert hem toch te overtuigen met kleine flensjes, passievrucht en een kopje muntthee. Begin met het beslag van de pannenkoeken. Meng de bloem met de semolina. Voeg de gist, bakpoeder en zout ...
Cheesecake met chocolade, passievrucht, speculoos en vijgen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/cheesecake-met-chocolade-passievrucht-speculoos-en-vijgen
... Cheesecake met chocolade, passievrucht, speculoos en vijgen - Goed weekend met Nico Sturm. Nico houdt wel van een stukje taart. sofie maakt een kaastaart met speculoosbodem, vijgen en passievrucht. Lekker fris en je hebt bovendien helemaal geen oven nodig voor deze cheesecake! ...
Mousse van Ricard en witte chocolade met framboos | VTM Koken
https://koken.vtm.be/club-camping/recept/mousse-van-ricard-en-witte-chocolade-met-framboos
... Mousse van Ricard en witte chocolade met framboos - Doe de Ricard in een kookkommetje en laat het verwarmen. Voeg de chocolade toe en laat smelten. De room kloppen we licht op, we voegen geen suiker toe omdat witte chocolade al zoeter is als andere chocolade . Eens de chocolade ...
Chocolademilkshake | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolademilkshake
... Chocolademilkshake - Smelt de chocolade samen met de room in een pot. Giet de melk in een kom en doe er het chocolade-ijs bij. Giet daarover de gesmolten chocolade en zet er kort de mixer in. Serveer in een glas met een rietje. Werk eventueel af met slagroom en chocoladeschilfers. ...