http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/geconserveerde-citroenen.html
... je niet, je hebt enkel de schil nodig, waar zo weinig mogelijk van het bittere wit aan zit. In dit recept maken we gebruik van de sous-videstick om de citroenen te conserveren. Laat ze daarna 14 dagen rusten in de koelkast voor je ze begint te gebruiken. Zorg dat er altijd voldoende vocht op de citroenen zit, zodat ze niet beginnen te beschimmelen. Kies sowieso voor bio- ...
http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/geconserveerde-citroenen.html
... je niet, je hebt enkel de schil nodig, waar zo weinig mogelijk van het bittere wit aan zit. In dit recept maken we gebruik van de sous-videstick om de citroenen te conserveren. Laat ze daarna 14 dagen rusten in de koelkast voor je ze begint te gebruiken. Zorg dat er altijd voldoende vocht op de citroenen zit, zodat ze niet beginnen te beschimmelen. Kies sowieso voor bio- ...
Citroen/rozemarijnsaté | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/citroenrozemarijnsate/
... De Barbeknoeitijd is aangebroken. Nu kun je wel eeuwig diezelfde saté maken maar er zijn nog zoveel andere lekkere dingen op de Barbeknoei. Deze Citroen/rozemarijnsaté met aardappeltjes bijvoorbeeld. De lekkerste saté maak je met varkenshaas maar als je wat minder ...
Erwtensoep met chorizo - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/erwtensoep/erwtensoep-chorizo
... Erwtensoep met chorizo 4 personen 0 min voorbereiden 1:30 uur bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 24 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 500 g spliterwten 300 g hamschijf (schenkel, eventueel vervangen door een hamlap) 1 schouderkarbonade 1 speklapje ...
Franser dan Frans: rode wijn uit Gaillac | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/franser-dan-frans-rode-wijn-uit-gaillac/
... Franser dan Frans: rode wijn uit Gaillac Het is een vreemd streekje, met malle druivenrassen, en een wegzwemmerig breed scala aan wijnen: Gaillac. Ligt om de hoek van Toulouse, een beetje tussen alles in, Middellandse Zee, Oceaan, Centraal Plateau, Pyreneeën. ...
Eetplezier: De Librije - Zwolle
http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/de-librije-zwolle_26.html
... meer te vergeten. Het was de ambiance, het was de overdaad aan amuses, het was de leuke, onverwachte kennismaking met een aantal sous-chefs die aan tafel een deel van het dessert uitserveerden. Kortom, onvergetelijk! Wij kozen voor het driegangen lunchmenu. Alleen al de amuses maakten ons sprakeloos; ze bleven maar komen. Wat te denken van: ijsje van piccalilly met bruine bonen lolly van gekonfijte eend kopje cappuccino van rode kool gepocheerd kwarteleitje crème van artisjok in een halv ...
Recept hamlapjes met amandelsaus | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-hamlapjes-met-amandelsaus/
... Recept hamlapjes met amandelsaus Ruzie heb ik, met mijn staafmixer. Ooit had ik een Braun, een mooi ding, met een afneembare onderkant van staal. Maar die kon niet in de afwasmachine – deden we ook niet – omdat er geen water aan de binnenkant mocht komen. ...
Aan tafel met Tanja: Wontons maken
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/02/wontons-maken.html
... Wontons maken Ik bedacht me dat ik zelf maar eens wontons moest maken. Meestal haal ik die dingen uit de diepvriezer van de toko. Maar aangespoord door de Britse televisiekok Ching-He Huang, vond ik dat het tijd werd om me een klein beetje meer te verdiepen in de Chinese ...
hamlapreepjes met crème fraîche en paddestoelen | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/hamlapreepjes-met-creme-fraiche-en-paddestoelen/
... hamlapreepjes met crème fraîche en paddestoelen Paddestoelen, iedereen is weer in de stemming voor paddestoelen. Komt door het weer, natuurlijk. Het is paddestoelig weer, grijs druilend met miezer en regen en dan weer per ongeluk droog. Straks mag de zon het ...
Recept pannekoeken met kalfsvlees en olijven | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-pannekoeken-met-kalfsvlees-en-olijven/
... Recept pannekoeken met kalfsvlees en olijven “Waarom doe je niet iets met pannekoeken,†zegt mijn vrouw. “Iedereen op de camping doet iets met pannekoeken. Precies. Hier op Corsica en in Frankrijk en Duitsland en Drenthe en Vierhouten doen Ne ...