https://koken.vtm.be/recept/flan-van-krab
... Flan van krab - Meng de saffraan met de room, melk, eieren en parmezaanse kaas. Afkruiden met piment d’Espilette en zout. Verdeel het krabvlees over vuurvast timbaaltjes en giet er de saffraanroom op. Vullen tot ¾. Bak de timbaaltjes in een schaal met water 30 minuten ...
Sint-Jakobsvruchten met champignonsla | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sint-jakobsvruchten-met-champignonsla
... Sint-Jakobsvruchten met champignonsla - Rol de coquilles op in het ontbijtspek. Doe ze op een brochette. Overgiet met beetje PH olijfolie en kruid ze af met PH viskruiden. Grill ze op de barbecue. Snijd de champignons in schijfjes. Doe ze in een mengkom met gerookte ...
Jeroen Meus - Salade van witte bonen, sint-jakobsnootjes en gedroogde ham - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-witte-bonen-sint-jakobsnootjes-en-gedroogde-ham
... ade een culinaire touch door er enkele geraspte hazelnoten en fijne reepjes appel onder te mengen. 9. Voor wie de hele sint-jakobsschelpen gebruikt: Gebruik een scherp mes om de coquilles te openen. Snij het nootje los, pal tegen de vlakke kant van de schelp. 10. Schep de inhoud van de schelp los met een lepel en verwijder de ingewanden van de zeevrucht omheen het bleke nootje. 11. Deze schelpen spelen graag in de modderige zeebodem. Daarom is het zeer belangrijk om de nootjes zeer goed te spoelen zodat er geen zandkorrels in achterblijven. Doe ze in een vergiet en zet de nootjes minstens een tiental minuten onder een klein straaltje koud stromend water. Dep ze nadien droog. 12. Verhit een klontje boter en een scheutje olijfolie in een pan. 13. Leg de sint-jakobsnootjes in het hete braadvet en kruid ze met wat peper van de molen en een snuifje zout. Bak de nootjes zo’n anderhalve tot 2 minuten, draai ze om en laat ze maximaal nog 1 minuut bakken. (De buitenkant moet een beetje knapperig zijn, maar binnenin hoort zo’n nootje nog wat glazig te zijn.) 14. Meng net voor het serveren wat tuinkers onder de bonensalade. 15. Schep wat van de bonensalade op elk bord en zet er twee versgebakken sint-jakobsnootjes op. 16. Werk af met grote snippers gedroogde ham en schenk nog wat vinaigrette langs het gerecht. ...
Recept voor gebakken sint-jakobsoester met blanke boter en mini-asperges | njam!
http://www.njam.tv/recepten/gebakken-sint-jakobsoester-met-blanke-boter-en-mini-asperges
... Bereiden: Kook de asperges beetgaar in ruim kokend water. Bak de sint-jakobsoesters in de boter. Meng de sjalotten met de azijn, wijn en fumet. Laat inkoken tot de helft. Voeg de room toe en laat opnieuw inkoken. Voeg er stukjes koude boter door (monteren) op een zacht ...
Jeroen Meus - Gegratineerde krab met zuurdesembrood - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegratineerde-krab-met-zuurdesembrood
... Gegratineerde krab met zuurdesembrood - Zet je tanden in deze gegratineerde toast met krab en cheddar! Heerlijk als snack of klassevol voorgerechtje en bovendien makkelijk om te maken. Het slaatje met flinterdunne plakjes asperge maakt het helemaal af! - Schil de asperges, ...
Millefeuille van sint-jacobsvrucht | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/millefeuille-van-sint-jacobsvrucht
... Millefeuille van sint-jacobsvrucht - Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het bladerdeeg uit. Snij ‘m in vier en vervolgens bandjes van +/- 1 cm langs elke kant. Haal het middelste stuk bladerdeeg uit het vel en leg ‘m op het bakpapier. Bestrijk met dorure en beplak ...
Thais soepje met pompoen en king krab | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/thais-soepje-met-pompoen-en-king-krab
... Thais soepje met pompoen en king krab - Pompoen schillen en in kleine dobbelsteentjes snijden en de krab laten uitlekken. Sjalot, look, peper, munt, koriander en citroengras aanstoven in olijfolie. Blussen met kokosmelk en bouillon. Vissaus toevoegen. Aan het kookpunt ...
Gestoomd taartje met sint-jacobsvruchten en ganzenlever | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomd-taartje-met-sint-jacobsvruchten-en-ganzenlever
... Gestoomd taartje met sint-jacobsvruchten en ganzenlever - Kook de koolbladen in hun geheel voor zo'n 2 minuten. Smelt wat boter en doe er de gesneden champignons bij, kruid met peper en zout. Haal het koolblad uit het water en spoel even onder koud water, ontdoe het ...
Recept voor Pompoenroomsoep met sint-jakobsnoten | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/pompoenroomsoep-met-sint-jakobsnoten/
... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 55 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Hoge kostprijs Ingrediënten - voor 8 personen 1 pompoen Toevoegen 4 aardappelen Toevoegen 1 prei Toevoegen 1 flesje Solo Delifine om te Koken ...
Krabkoekjes met limoen - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/viskoekjes/krabkoekjes-limoen
... Krabkoekjes met limoen 12 stuks 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HapjeVisOverige keukens Ingrediënten 1 limoen 3 eetlepels crème fraîche 200 g vers krabvlees 1 bosje peterselie, fijngehakt 3 sneetjes casinobrood ...