Risotto met doperwtjes (risi e bisi) - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-doperwtjes-risi-bisi
... pte doperwtjes) 1½ liter vleesbouillon (of groentebouillon) 2 verse uien, fijngehakt 60 g pancetta (buikspek) 60 g boter 400 g risottorijst (liefst Vialone Nano) 1 eetlepel gehakte peterselie 60 g geraspte Parmezaanse kaas Bereiden Dop de doperwtjes en spoel ze af. Kook de peulenschillen in de bouillon, dat geeft meer smaak aan de risotto.Bak de gehakte uien en de in blokjes gesneden pancetta zachtjes in 20 g boter in een pan met een dikke bodem. Doe de rijst erbij en roer 2 m ...
Risotto met gegrilde tonijn en broccoli - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-gegrilde-tonijn-broccoli
... nen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 7 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 300 g risottorijst 4 verse tonijnsteaks olijfolie 600 g broccoli, in roosjes 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden Light Bereiden Bereid de risottorijst volgens de bereidingswij ...
Jeroen Meus - Bucatini met champignonragout - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bucatini-met-champignonragout
... Bucatini met champignonragout - Een vegetarische ragout op basis van gedroogde champignons en oesterzwammen. Serveer de ragout met bucatini, holle buisvormige pasta, en lekker veel parmezaan! - Breng het water aan de kook met een snuif zout. Doe de gedroogde champignons ...
Jeroen Meus - Curryrisotto met mosselen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/curryrisotto-met-mosselen
... Curryrisotto met mosselen - risotto en vis zijn samen goud op je bord. Dit keer werkt jeroen de klassieke Italiaanse rijstbereiding af met een portie mosseltjes en flink wat boter. Dat het smaakt! - 0. Spoel de mosselen goed in koud water. 1. Spoel de selder en snipper ...
Risotto met kip en groente - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-kip-groente
... en, fijngehakt 2 stengels bleekselderij, fijngehakt een paar blaadjes salie of rozemarijn, fijngehakt 2 eetlepels olijfolie 400 g risottorijst (liefst Vialone Nano) 50 ml droge witte wijn 40 g boter 60 g geraspte Parmezaanse kaas Bereiden Verwijder het vel van de kippenpoten en pocheer ze vervolgens 15 minuten in de groentebouillon. Laat afkoelen.Haal het vlees van de kippenbotjes en snijd het in stukjes. Zet weg.Bak de uien, de wortelen, de bleekselderij en de blaadjes salie 5 minuten zachtjes in de olijfolie in een pan.Voeg de r ...
Jeroen Meus - Risottoburger met boschampignons en veldsla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risottoburger-met-boschampignons-en-veldsla
... ignons en veldsla - Een heerlijk herfstrecept waarmee je elke vegetariër maar ook niet-vegetariër blij zal maken. Deze smeuïge risottoburgers krijgen een korstje van panko en worden daarna krokant gebakken in de pan. Superlekker in combinatie met de smaakvolle herfstragout bomvol verse bospaddensto ...
Risotto van tapioca | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-tapioca
... risotto van tapioca - Stoof de look en de sjalot aan in boter en voeg de tapioca eraan toe. Bereid zoals een risotto en bevochtig om de 2 à 3 minuten met witte wijn en de groentenbouillon tot het geheel gaar is. Voeg er de fijngehakte kruiden en tofu aan toe. Serveer ...
Risotto met pompoen - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-pompoen
... HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 300 g pompoen, in dobbelsteentjes olijfolie 70 g boter 2 sjalotjes, fijngehakt 300 g risottorijst (liefst Vialone Nano) 50 ml droge witte wijn 1½ liter kippenbouillon 500 g pompoenpuree 2 mespuntjes nootmuskaat 2 mespuntjes kaneelpoeder 80 g geraspte Parmezaanse kaas Bereiden Bak de blokjes pompoen 2 minuten in een klein beetje olijfol ...
Jeroen Meus - Rigatoni met wintergroenten en boschampignons - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rigatoni-met-wintergroenten-en-boschampignons
... Rigatoni met wintergroenten en boschampignons - Een vegetarische, gezonde pasta met veel wintergroenten is het ideale gerecht op een koude winteravond. - 0. Breng water met een snuif zout aan de kook voor de pasta. 1. Maak de boschampignons schoon. Schil de aardperen ...
Doperwten risotto met garnalen - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/doperwten-risotto-met-garnalen/
... Doperwten risotto met garnalen Een van mijn 'go to' recepten toen ik net kon koken was risotto. Op de een of andere manier was het een beetje naar de achtergrond verdwenen en had ik al heel lang geen risotto meer gemaakt. Toen ik in mijn kast een restje risottorijst vond ...