Carolines blog: Torta di Riso al Profumo d'Arancio (sinaasappel-rijsttaart)
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/04/torta-di-riso-al-profumo-darancio.html
... Torta di Riso al Profumo d'Arancio (sinaasappel-rijsttaart) Ingrediënten: - 1,75 l volle melk - 1 vanillestokje - schil van een halve citroen, in dikke repen - 200 g fijne kristalsuiker - 300 g arborio risottorijst - 5 grote eieren, gesplitst in dooiers en witten - ½ ...
Prei met vinaigrette | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/prei-met-vinaigrette
... Prei met vinaigrette - Stoom de prei op zijn geheel in de stoomoven op 100°, zo'n 4 min tot die helemaal gaar is. Ontvel de rode peper of paprika en snij deze in brunoise. Maak de vinaigrette door peper en zout, xeres azijn, mosterd en 2 eieren te mixen en op te werken ...
Rijstpap met eekhoorntjesbrood | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rijstpap-met-eekhoorntjesbrood
... Rijstpap met eekhoorntjesbrood - Was de rijst. Overgiet de rijst met de melk, room, saffraan, suiker, chocolade en salie. Plaats 15’ in de stoomoven op 100°. Cutter het gedroogde eekhoorntjesbrood tot poeder. Serveer de rijstpap koud of warm met een beetje room. Overstrooi ...
Aardperenzalfje met gestoomd eigeel | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardperenzalfje-met-gestoomd-eigeel
... Aardperenzalfje met gestoomd eigeel - Schil de aardperen en de aardappelen. Snijd de pijpajuin. Kook de aardperen met de aardappel, sjalot en wit van prei tot ze gaar zijn. Stoom de eigelen in de stoomoven gedurende 5’ op 70°C. Blender de aardpeermengeling tot een puree ...
Jeroen Meus - Chocoladerijsttaart met kokosmelk - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladerijsttaart-met-kokosmelk
... Chocoladerijsttaart met kokosmelk - Deze rijsttaart is perfect om na een stevige herfstwandeling te serveren. Ze smaakt dan twee keer zo lekker. - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 1. Vet een taartvorm in met wat boter en bestuif met bloem. Leg het bladerdeeg in de ...
Koolstoemp met gebakken zalm | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koolstoemp-met-gebakken-zalm
... Koolstoemp met gebakken zalm - Schil de aardappelen en zet ze op in een wijde kom. Snij de kool in grove stukken, voeg ze bij de aardappelen en ook het spek laat het geheel koken tot alles gaar is (of stoom het in de stoomoven). Giet af en voeg er de melk en het ei aan toe. ...
Lamsschouder met eierdooier | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lamsschouder-met-eierdooier
... Lamsschouder met eierdooier - Bak de schouder bruin langs alle zijden nadat je ze vooraf gekruid hebt met PH pepermix. Voeg er de versneden groenten bij. Bevochtig met de wijn, het zuiver water en de maggi PH rundsbouillon. Voeg er de verse kruiden bij. Laat 4 uur braiseren ...
Wentelteefjes met gekaramiliseerde appels zonder suiker » Kokerellen Snel & gezond!
https://www.kokerellen.be/wentelteefjes-met-gekaramiliseerde-appels-zonder-suiker/
... u, het platform waar je alle (wetenschappelijke)info over suikeralternatieven kan vinden. Het eerste recept was die overheerlijke rijsttaart zonder suiker – die jullie duidelijk ook geweldig vinden. Het tweede recept zijn deze heerlijke wentelteefjes met gekarameliseerde appels. https://www.youtube.com/watch?time_continue=211u0026v=57-2JTl9J30 Karamel maken klinkt zelfs voor mij uitdagend. Daar hoef je je met dit recept gelukkig niet aan te wagen. Ik deel mijn makkelijke manier – en de gemakkelijkste zoetstof voor het lekkerste resultaat – in dit recept. Probeer je de wentelteefjes uit? Vergeet me dan zeker niet te laten weten of het lekker was. Of tag me gewoon op één van mijn sociale media kanalen! ...
Salade van broccoli met hazelnoot en feta | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/broccoli-met-hazelnoot
... Salade van broccoli met hazelnoot en feta - Snijd de broccoli in roosjes. Stoom 1’ op 110° in de stoomoven. Snijd de uien in ringen. Snijd de feta in blokjes. Rooster de hazelnoten in de pan met boter en het grof zout. Overgiet de geroosterde hazelnoten met een scheutje ...
Tiramisu zonder suiker » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/chocolade-tiramisu-met-speculaas-zonder-suiker/
... ikervrije twist aan dit klassiek recept. Op zoek naar meer heerlijke zoete gerechtjes (zonder suiker)? Ik maakte ook al klassieke rijsttaart, amandelkoekjes en wentelteefjes met gekarameliseerde appeltjes. Je maakt de chocolade tiramisu idealiter een dag op voorhand (twee dagen kan ook). Daarom is het een perfect dessertje voor met de feestdagen. de dag zelf heb je er geen werk meer mee. Je moet ze het alleen nog op tafel zetten. :) ...