Jeroen Meus - Gelakt buikspek met pompoenstoemp en Belgische pickles - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gelakt-buikspek-met-pompoenstoemp-en-belgische-pickles
... Gelakt buikspek met pompoenstoemp en Belgische pickles - Jeroens grootvader at graag spek. Vooral het buikspek is lekker omdat het de ideale combinatie is van vet en vlees. Het vet geeft smaak en malsheid aan het vlees waardoor het smelt op je tong. Door het spek te lakken ...
Gegrilde varkensspiering met gebakken bloemkool en Blackwellsaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-varkensspiering-met-gebakken-bloemkool-en-blackwellsaus
... nkruid over. Kook intussen de bouillon met de gesneden ui voor de helft in. Voeg de room toe en laat opnieuw inkoken. Voeg dan de pickles toe en breng op smaak met zout en peper. Bak intussen de bloemkoolroosjes in boter op hoog vuur in een ruime pan. Kruid met een beetje zout en nootmuskaat. Peper hoeft niet. Schik vervolgens het vlees op warme borden, lepel de saus en de bloemkoolroosjes erlangs, serveer met een gebakken of gekookte aardappel. Ingrediënten 4 stukken Certus varkensspiering van +/- 180 g 2 ...
Jeroen Meus - Kippenvinken met warmoesstoemp met pickles - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenvinken-met-warmoesstoemp-met-pickles
... Kippenvinken met warmoesstoemp met pickles - Snijbiet of warmoes is een minder bekende groente. Het lijkt wat op spinazie, maar smaakt anders – een heel klein beetje zoals bieten. Je kunt zowel de bladeren als de stengels gebruiken, maar hou er wel rekening mee dat ...
Jeroen Meus - Gebakken heek met broccoli, bloemkool en Belgische pickles - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-heek-met-broccoli-bloemkool-en-belgische-pickles
... Gebakken heek met broccoli, bloemkool en Belgische pickles - Heek is een prachtige vis van eigen bodem. Qua textuur en smaak lijkt hij op de kabeljauw. Ideaal als je van afwisseling op het bord houdt. Jeroen serveert er een picklessaus bij, waardoor het echte ...
Jeroen Meus - Spiering met bloemkool, aardappelen en pickles - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-bloemkool-aardappelen-en-pickles
... Spiering met bloemkool, aardappelen en pickles - Jeroen brengt een stukje soul food met bijzonder veel smaak vandaag. Hij maakt smothered pork chops zoals muzieklegende Jimi Hendrix ze graag at: “verstikt” of doordrenkt in saus en zo verder gegaard. Lekker met een ...
Jeroen Meus - Varkenskotelet met gebakken wortel, verse augurk en picklessaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenskotelet-met-gebakken-wortel-verse-augurk-en-picklessaus
... Varkenskotelet met gebakken wortel, verse augurk en picklessaus - Een stevig bord Dagelijkse kost boordevol groenten, gegrild vlees en een zalige saus op basis van pickles. Dit is een pure maaltijd die iedereen zal weten te smaken. - Spoel de krieltjes en kook ...
http://www.solo.be/nl/recepten/rustieke-uitsmijter-met-gegrild-brood-spinazie-eieren-kaas-ham-en-pickles/
... en lepel dit over de boterhammen… Smakelijk! Geniet van Rustieke uitsmijter met gegrild brood, spinazie, eieren, kaas, ham en pickles ...
Pickles zelf maken | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/pickles-zelf-maken
... pickles zelf maken - Alle groenten in gelijke stukjes snijden en pekelen : hiervoor gaan we telkens een laagje groenten aanbrengen in een schaal, afwisselend met telkens een laagje zout. Dit alles onderzetten met koud water. Aluminiumfolie aanbrengen en 24 uur laten pekelen. ...
Smos paardengerookt | VTM Koken
https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/smos-paardengerookt
... Smos ...
Jeroen Meus - Salade van gerookte zalm en frittata met mozzarella en tomaat - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-gerookte-zalm-en-frittata-met-mozzarella-en-tomaat
... dappelen, mozzarella en tomaat; tzatziki van komkommer en gerookte zalm; meloen met ham en een verse pistolet met rundergehakt en pickles. De perfecte brunch voor op vakantie. - Frittata met mozzarella en tomaat Serveer de pistolets met boter en rundergehakt. Kruid met peper en zout en leg er een lepel pickles op. Klop de eieren los met een scheutje melk. Smel ...