https://koken.vtm.be/recept/taboule-met-munt
... ntdoe een tomaat van de pel en pitjes en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. peterselie en munt versnipperen. Tomaat, munt en peterselie onder de couscous mengen. Werk eventueel nog af met enkele pijnboompitjes. Ingrediënten 200 gr couscous 5 dl kippenbouillon peper en zout sap van 1/2 citroen 2 takjes munt 1 tomaat ½ bussel platte peterselie pijnboompitten ...
Aardappeltjes met ganzenlever | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappeltjes-met-ganzenlever
... voeg er het vruchtvlees van de 2 overige aardappelen erbij. Pureer ze met wat Alpro soya Bakken en Braden, kruid en voeg er 1 el peterselie en wat look bij. Vul de 4 aardappelen op met de puree. Meng broodkruim met de rest van de peterselie, look en ganzenlever in blokjes. Bedek de aardappeltjes met het gemengde broodkruim en zet gedurende 6min. in de oven op 200°. Serveer op een bedje van tuinkers. Ingredi ...
Fishsticks van pladijs met dragonmayonaise | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/fishsticks-van-pladijs-met-dragonmayonaise
... Wentel ze in bloem, het eigeel en dan in het paneermeel. Frituur op 180°. Meng de mayonaise met de yoghurt en de dragon. Pluk de peterselie en frituur ze op 180°. Serveer de pladijs met citroen, de gefrituurde peterselie en de mayonaise. Ingrediënten 1 citroen 4 el paneermeel of broodkruim 4 gefileerde pladijzen 1 bot peterselie 8 el mayo ...
Asperges met gepocheerd eitje en peterselie-olie | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/asperges-met-gepocheerd-eitje-en-peterselie-olie
... Asperges met gepocheerd eitje en peterselie-olie - Hak de peterselie heel fijn en doe er olijfolie bij tot je een mooie lopende saus hebt, roer er de rasp van 1 citroen onder en kruid met peper en zout. Zet opzij. Was eerst de asperges en schil ze dan, snij de onderste drie ...
Vlaswijting met garnalen | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vlaswijting-met-garnalen
... Vlaswijting met garnalen - Snijd de vis in stukken en bak aan in wat boter. Snijd de lente uitjes in stukjes en hak de peterselie. Kook de pasta beetgaar. Haal de vis uit de pan en giet het vet weg. Blus met de citroenjenever en scheutje room, laat even inkoken en werk af ...
Steak met roquefort | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/steak-met-roquefort
... t zijn allemaal manieren om een steak te serveren. Ook met roquefortboter is dit superlekker. Zeker eens proberen! Hak de look en peterselie fijn! Cutter de kaas met de boter, peterselie en look tot een roquefortboter. Schik op aluminiumfolie en rol op in een worstje en zet gedurende 2 uur in de koelkast. Bak de steaks in wat boter. Blus de pan met het water en voeg er de bouillon bij. Ser ...
Aardappelen à la Flamande | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/aardappelen-la-flamande
... n, pel ze en snijd ze in kleine stukjes. Smelt de boter en meng met de eieren. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Hak de peterselie fijn en voeg toe aan de eieren en de boter. Snijd de aardappel in twee en serveer met een lepel van het ei- en botermengsel. Werk af met gehakte peterselie. Ingrediënten 4 vastkokende aardappelen (100 g elk) 4 eieren 50 g gezouten boter 1 kl nootmuskaat 1 handjevol peterselie peper zout 1 kg grof zeezout ...
Kruidenboter met rozemarijn, tijm en peterselie - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/kruidenboter/kruidenboter-rozemarijn-tijm-peterselie
... Kruidenboter met rozemarijn, tijm en peterselie 1 portie 0 min voorbereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 3 waarderingen Sauzen / dipsVegetarischHollands Ingrediënten 125 g licht gezouten boter 1 takje verse rozemarijn 2 takjes verse tijm 1 takje gladde ...
Groene mayonaise | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/groene-mayonaise/
... voorganger Vincent Lachapelle. Groen maak je hem met chlorofyl, bladgroen, uit blaadjes. Dat kan iets neutraals zijn, zoals krulpeterselie, maar met echte kruiden krijg je nog iets extra’s. Je kunt pure basilicummayo maken, of waterkersmayo, of iets lekker onduidelijks, zoals hieronder vermeld. Groene mayonaise smaakt fantastisch bij koude vis zoals zalm. Uit blik, natuurlijk, je kunt blik nemen. Maar een mootje zelfgepocheerde vis is lekkerder. Ook mayonaise kun je beter zelf maken dan dat je een pot opendraait. Nee, daar geef ik nu eens niet het recept voor; dat kun je overal vinden. Blancheer de groene blaadjes samen 2 minuten in kokend water. Laat uitlekken, spoel af met koud water en droog met massa’s keukenpapier. Hak ze, wrijf ze fijn in een vijzel. Wrijf door een zeef en voeg de groene pulp bij de mayonaise. Breng zonodig op smaak met peper, zout en citroensap. Groene mayonaise voor 4: 1,5 dl mayonaise, zelfgemaakt of kant-en-klaar 60 gram waterkers 60 gram spinazie 100 gram groene kruiden als platte peterselie en/of kervel, dragon, zuring, basilicum zout, peper en misschien wat citroensap ...
Aardappel-knoflookpuree met scampi's | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappel-knoflookpuree-met-scampis
... Aardappel-knoflookpuree met scampi's - Frituur de platte peterselie in de frituurolie en bewaar op een stukje keukenrol. Pel de knoflook en kook ze samen met de aardappelen gaar (of stoom 8 minuten op 120 graden). Pureer de look met de aardappelen, voeg er 1 eetlepel lookmix ...