Stoemp à la croque monsieur | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-la-croque-monsieur
... Stoemp à la croque monsieur - Meng de puree met de bieslook en kervel. Snijd de ham en de kaas in brunoise en meng onder de puree. Smeer de boterhammen in met botern. Leg er een sneetje ham op, dubbel zo groot als de boterham, leg hierop nog een sneetje kaas. Daarop een ...
Met puree gevulde paprika's | VTM Koken
https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/met-puree-gevulde-paprikas
... Met puree gevulde paprika's - Paprika's doorsnijden en de pitjes eruit halen. Kruiden met peper en zout en opvullen met een slappe puree. Het geheel op de bbq leggen. Als deze warm zijn op een bord leggen en oversausen met room. Afwerken met gesneden lente-ui, gehakte peperoni ...
Recept voor kabeljauw met pestopuree | njam!
http://www.njam.tv/recepten/kabeljauw-met-pestopuree
... Bereiden: Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Giet af en prak fijn. Meng de pesto onder de puree. Kruid af met peper en zout. Bak de kabeljauwfilet ca. 12 min. in de oven op 180°C. Kruid met peper en zout. Bak de trostomaatjes mee in de oven. Serveren: Leg de ...
Megamix van gegrilde groenten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/megamix-van-gegrilde-groenten
... Megamix van gegrilde groenten - Een grote wortel, pastinaak of raap kan je in tweeën hakken. Je mag al je groenten samen blancheren, behalve de bieten, want die zouden al de rest rood kleuren! De bieten moeten ook iets langer koken, zo’n 20 tot 25 minuten. Doe de rest ...
Capellini met langoustines, vanille en pastinaak | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/capellini-met-langoustines-vanille-en-pastinaak
... n schil de pastinaken. Snijd ze in de lengte in dunne repen. Verwarm de olijfolie met de vanille in een grote pan. Voeg de pastinaakreepjes toe, kruid met peper en zout en bak ze op een hoog vuur aan alle zijden goudgeel. Houd de pan warm. Dompel de langoustines 2 minuten in kokend gezouten water. Schep ze uit met de schuimspaan en bewaar het kooknat. Spoel de langoustines onder koud stromend water om ze af te koelen. Pel ze, maar laat de staart zitten. Breng 2 l water aan de kook en vo ...
Jeroen Meus - Kip met pastinaak, groene kool en witte bonen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kip-met-pastinaak-groene-kool-en-witte-bonen
... Kip met pastinaak, groene kool en witte bonen - Deze pot-au-feu van kip doet Jeroen al volop dromen van lekkere én simpele winterkost. Want je hoeft geen keukenwonder te zijn om dit one-pot wonder op tafel te toveren. Het enige wat je nodig hebt, is een beetje geduld. ...
Jeroen Meus - Aardappelpuree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpuree
... Aardappelpuree - Deze smeuïge puree kan je serveren bij heel wat gerechten. Jeroen maakte deze puree klaar bij geroosterde lamsschouder. - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. 1. Zet een pot op het vuur, giet er de melk in en breng ze aan de ...
Hachis parmentier | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hachis-parmentier
... Hachis parmentier - Stoof de fijngehakte ui aan met de look en het gehakt tot het gehakt gaar. Kook de aardappelen en maak er puree van. Meng het ei, de boter en de melk onder de puree. Kruid met peper en zout. Schik het gehakt in een ovenschotel en leg de puree erbovenop. ...
Zo eenvoudig is een stoofpotje maken! | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zo-eenvoudig-een-stoofpotje-maken
... t. Schroei mooi dicht. Blus met drie deciliter wildfond en evenveel wijn. Kruid met peper en zout. Voeg de fijngesneden wortelen, pastinaak en boterraapjes toe. Voeg drie jeneverbessen, tijm, laurier en drie kruidnagels toe. Leg er tenslotte twee sneetjes peperkoek bij: eentje met confituur en eentje met mosterd. Laat 1u tot 1,5u pruttelen op een zacht vuurtje tot het vlees zacht is. Lekker met kroketjes! Ingrediënten 1 kg hinde (stoofvlees) 6 boterraapje ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cafe-glace
... Café glacé - Meng ijs en koffie in een grote kom met een garde. Schep in glazen en giet er een beetje koude koffie over. Overstrooi de glazen nog eens met het piet Huysentruyt Vanillemolentje Ingrediënten 1 dl koude sterke koffie 8 bollen vanille-ijs een beetje gemalen ...