Jeroen Meus - Blinis met gerookte zalm, zure room en appel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinis-met-gerookte-zalm-zure-room-en-appel
... Blinis met gerookte zalm, zure room en appel - Blinis horen thuis in de traditionele Russische keuken, maar met een omweg langs de Verenigde Staten werden ze wereldwijd populair. Deze dikke hartige pannenkoekjes kunnen goedkoop of peperduur belegd worden. de tsaren schepten ...
Recept voor paling in 't groen - de klassieker | njam!
http://www.njam.tv/recepten/paling-t-groen-de-klassieker
... voorbereiden: Verwijder de rug- en ondervin en snijd de paling in stukken van ca. 6 cm. Laat een uur in gezouten ijskoud water trekken en dep droog. bereiden: maak de paling: Verwarm de oven voor op 180 °C. Dep de paling droog met een propere handdoek. Smelt de boter ...
Salade van gefrituurde paling (Nom Luon) | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/salade-van-gefrituurde-paling-nom-luon
... Salade van gefrituurde paling (Nom Luon) - Doe de bloem en een snuifje zout in een plastic zak. Haal er de stukjes paling door en schud het teveel aan bloem eraf. Breng frituurolie op temperatuur en frituur de stukjes paling tot ze mooi bruin en knapperig zijn. Laat ...
Structuren van paling en rode biet | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/structuren-van-paling-en-rode-biet
... Structuren van paling en rode biet - Neem 1 palingfilet en snijd in stukken, laat deze opkoken in de gevogelte bouillon. Zeef en mix paling filets met opgeklopte room, zet in de koelkast. Snijd dunne plakjes van de rode biet en steek er cirkels uit. Maak een marinade ...
Recepten - Aardappel-venkelsoepje met gerookte paling
http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel-venkelsoepje-met-gerookte-paling
... an 1 cm en doe ze bij de soep. Gaar ze, voeg de anijsdrank toe en mix de soep. Hak de dragon fijn en meng onder de soep. Snijd de paling in reepjes. Kruid met peper en zout. Verde ...
Paling in ’t groen met aardappelen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/paling-in-t-groen-met-aardappelen
... ijm over. Alle kruiden, behalve tijm en laurier, zet je onder koud water. Doe 1 takje tijm in de pot. Roer alles goed door Zet de paling in een pot onder de kraan. Verwijder het bloed van de paling. Verdeel de paling met een stevig mes in stukjes van 5 à 7 cm. Verwijder het stukje staart en het stukje dat beschadigd is door de haak. Alvorens de paling in de pot te doen, haal je er eerst de tijm uit. Doe nu de paling in de pot en laat deze +/- 5 min. sudderen. Neem de rest van de kruiden die onder water hebben gestaan. Verwijder de dikste takken van de kruiden en snij er een ajuin bij. Doe dit alles met een weinig water in de blender. ...
Jeroen Meus - Gegrilde bakharing op roggetoast met appel, venkel en zure room - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-bakharing-op-roggetoast-met-appel-venkel-en-zure-room
... Gegrilde bakharing op roggetoast met appel, venkel en zure room - “Boekstring” op de grill, om het op z’n Leuvens te zeggen. de bakharing is pure nostalgie. Vroeger werd de vis het liefst gegeten met ajuinsaus, maar er is zo veel meer mogelijk. de haring ...
Gerookte paling met krokante groentjes en rodebietmayonaise | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gerookte-paling-met-krokante-groentjes-en-rodebietmayonaise
... Gerookte paling met krokante groentjes en rodebietmayonaise - Blend een gekookte rode biet fijn en werk op met de balsamicoazijn en suikersiroop. Meng er de mayonaise onder en bewaar koel. Snij de andere gekookte rode biet in fijne schijfjes en steek uit met een vorm ...
Boekweitblini’s met gerookte paling, kaviaar van aubergine | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/boekweitblinis-met-gerookte-paling-kaviaar-van-aubergine
... Boekweitblini’s met gerookte paling, kaviaar van aubergine - Verwarm de oven voor op 180 graden. Begin met de aubergines. Verwijder het stengeltje en snij doormidden. Besprenkel met olijfolie, look, tijm en laurier. Bedek met folie en plaats in de oven gedurende 1,5 ...
Crostini met gerookte paling en komkommer - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/paling/crostini-gerookte-paling-komkommer
... Crostini met gerookte paling en komkommer 12 stuks 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 12 waarderingen HapjeVisHollands bevat per portie55 kcal Ingrediënten 1 (afbak)stokbrood, schuin in 12 lange, dunne plakken 1 komkommer 200 g gerookte ...