Lamsfilet met een jasje van gember en rode peper - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsvlees/lamsfilet-jasje-gember-rode-peper
... mber, fijngeraspt 2-3 takjes peterselie, alleen de blaadjes 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel ahornsiroop 50 g gemalen amandelen 8 lamsfilets Bereiden Schenk 300 ml kokend gezouten water op de couscous en laat die ongeveer 5 minuten staan.Schil de avocado, snijd hem doormidden en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes en druppel er citroensap over.Verhit de olijfolie en fruit de ui en de blokjes paprika. Blus af met de azijn en laat het geheel iets inkoken. Doe dan de gewelde couscous erbij en roer alles goed door.Trek de blaadjes munt en koriander van de steeltjes, hak ze grof en schep ze met de blokjes avocado door de couscous. Breng de salade op smaak met zout en peper.Pureer de rode peper, gem ...
Ree uit Malmedy | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ree-uit-malmedy
... Ree uit Malmedy - Bak het reegebraad bruin aan in een hoge pot samen met de fijngesneden sjalot, de tijm en de laurier en laat nadien 20 minuten onder deksel garen op een zacht vuur (25 minuten per kilo). Haal de klokhuizen uit de appeltjes en snijd ze doormidden. Vul ze ...
Soepje van artisjokken met truffel en eekhoorntjesbrood | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-artisjokken-met-truffel-en-eekhoorntjesbrood
... Soepje van artisjokken met truffel en eekhoorntjesbrood - Stoom de artisjokkenbodems met de kippenbouillon gedurende 10 minuten op 120 graden. Mix de artisjok samen met een beetje bouillon in de blendereer door een zeef. Voeg hierbij de truffeljus. Bak het fijngesneden ...
Recept voor Stoofperen met thee | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/stoofperen-met-thee/
... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 50 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 stoofperen Toevoegen porto Toevoegen 150 g suiker Toevoegen 4 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen ...
Filet van duif met puree van raapjes en toast met kardemon | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/filet-van-duif-met-puree-van-raapjes-en-toast-met-kardemon
... Filet van duif met puree van raapjes en toast met kardemon - Puree van raapjes: Raapjes schillen en in kleine stukjes snijden. Garen in melk en fijnmixen in de blender. Eventueel bijkruiden met peper en zout. Saus: Bruine fond inkoken en confituur toevoegen. Scheutje porto ...
Soepje van ganzenlever met compote van vijgen en saffraan | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-ganzenlever-met-compote-van-vijgen-en-saffraan
... Soepje van ganzenlever met compote van vijgen en saffraan - Stoom de vijgen op 100 graden gedurende 3 minuten met de wijnazijn, het water en de suiker. Bedek met aluminiumfolie. Zet de room op een vuurtje, brokkel hierin de ganzenlever, voeg de porto toe en mix. Werk af ...
Go Portugal: Pasteis De Belem & Portugese cocktail | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pasteis-de-belem
... Go Portugal: Pasteis De Belem & Portugese cocktail - Pasteis De Belem zijn de bekende taartjes of cakejes uit Lissabon in Portugal. Wil je deze lekkernijen zelf maken, dan is dit het ideale recept! Tip: gebruik bakvormpjes van 5 à 6 centimeter diameter.Sofie serveert ...
Recept voor Gevulde meloen | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/gevulde-meloen/
... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 10 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen zout Toevoegen 3 eetlepels porto Toevoegen 3 eetlepels Bertolli extra vergine Toevoegen 2 meloenen ...
Mechelse koekoek met spinazie en shiitake | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/mechelse-koekoek-met-spinazie-en-shiitake
... Mechelse koekoek met spinazie en shiitake - Blancheer de bladeren savooikool en koel af in ijswater Snij de kippenborsten in dunne plakken en klop ze plat Snij de prei en wortelen in brunoise en stoof ze zachtjes aan in olijfolie. Voeg een takje fijngehakte verse tijm toe ...
Recept voor Gebakken varkenshaasje met gewokte groentjes en aardappelblokjes | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-varkenshaasje-met-gewokte-groene-groentjes-en-aardappelblokjes-sausje-van-porto/
... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 37 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 600 g varkenshaasje Toevoegen 1 dl bruine fond Toevoegen 6 eetlepels porto Toevoegen ...