Fata morgana, spicy cocktail zonder alcohol | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/fata-morgana-spicy-cocktail-zonder-alcohol
... Bereiding Maak eerst de ijsblokjes. Kook de rijst in een dubbele dosis water met de ras el hanout of curry. Giet de rijst af maar recupereer het vocht. Doe het vocht in ijsblokjesvormen en zet in de diepvriezer. Bewaar de rijst in de koelkast en maak er een hapje mee. ...
Crème brûlée met s’mores van Tjop’s | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/creme-brulee-met-smores-van-tjops
... Bereiding Kook de room, melk en opengesneden vanillestokken op. Laat afkoelen tot net onder 75°C. Voeg de suiker en eidooiers toe. Roer alles goed onder elkaar. Verwarm de oven voor op 100°C. Zet de potjes in een bakplaat met diepe bodem en plaats in de oven. Vul de ...
Grappa Nonino | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/grappa-nonino/
... Grappa Nonino Toen ik te lang geleden door Noord-Griekenland reisde, at ik ergens bij iemand thuis die nog nooit ‘allemachtig prachtig’ had horen zeggen, laat staan het zelf kon uitspreken. Maar spanakopita, de spinazietaart waar het VK-magazine gisteren ...
De Kleine Chefs: kabouterbier met aardbei, banaan en perensap | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/de-kleine-chefs-kabouterbier-met-aardbei-banaan-en-perensap
... De Kleine Chefs: kabouterbier met aardbei, banaan en perensap - Samen met onze Kleine Chefs maken we een heus kabouterbier. Zonder alcohol natuurlijk maar met lekker veel fruit: banaan, peer en aardbeien. Laat de kinderen zelf de vruchten snijden en mixen! Wedden dat ...
Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees
http://saskookt.blogspot.be/2012/02/dagen-zonder-vlees.html
... Dagen Zonder Vlees Morgen is het Aswoensdag en als ik katholiek zou zijn, dan zou dit betekenen dat de vastenperiode begint. Wat dat ook mag voorstellen, want blijkbaar zijn daar geen vaste regels voor. In ieder geval zou je het 40 dagen zonder al te veel "luxe" moeten ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/sabayon
... Sabayon Dit kan ons echt altijd bekoren. Maar dan wel met een bol vers ijs en zacht fruit geserveerd. Lekkerder dan dat wordt het voor ons niet.Ingrediënten:Bereidingswijze:De basis is altijd hetzelfde. Je gebruikt per eigeel 1 eierdopje suiker en 1 à 2 eierdopjes alcohol. ...
Viña Mar Merlot Reserva 2008, Maipo Valley | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/vina-mar-merlot-reserva-2008-maipo-valley/
... Viña Mar Merlot Reserva 2008, Maipo Valley Hij spat bijna het glas uit, deze merlot uit Chili. Sappig fruit zoals je het in het Bordeauxgebied, waar de druif vandaan komt, maar zelden tegenkomt, voert de boventoon. Romigheid is erbij, een warmbloedige ...
Veldsla met sardientjes en citroen | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/veldsla-met-sardientjes-en-citroen/
... Veldsla met sardientjes en citroen Laten wij ons op de zesde dag van dit verse jaar eens richten op iets uitermate bescheidens, iets frugaals dat de culinaire januarigedachte wat mij betreft ragfijn samenvat: de sardine. De zanger en cabaretier Léo Campion definieerde ...
https://koken.vtm.be/recept/perenmarmelade
... Perenmarmelade - Peren wassen, drogen en schillen. Stelen en klokhuizen verwijderen en in kleine stukjes snijden. De stukjes met citroensap besprenkelen. Gember schillen en raspen. Samen met de kruidnagel en het in de lengte doorgesneden kaneelstokje bij de vruchten doen ...
Klaprozen cupcakes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/klaprozen-cupcakes
... Klaprozen cupcakes - Haal de boter op voorhand uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen (maar niet smelten in de microgolfoven). Verwarm de oven voor op 170 °C (als je een heteluchtoven hebt, is 150 °C al voldoende). Zet je oven zeker niet te warm, want ...