Hobbykok Pluis: Verjaardagsbuffet
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/verjaardagsbuffet.html
... Verjaardagsbuffet ? Bestaande uit: snelle zalmsalade snelle huzarensalade gevulde eieren (2 smaken) zoetzure kipspiesjes meloen met rauwe ham blokjes kaas met een stukje ananas plakjes cervelaat met een zilveruitje garnalen/surimi spiesjes met cocktailsaus grieks ...
Hobbykok Pluis: Couscoussalade
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/05/couscoussalade.html
... 5 minuten laten wellen. Intussen in pan met weinig water en zout doperwten in ca. 5 minuten gaar koken, in vergiet afspoelen met koud water en laten uitlekken. Met vork couscous tot losse korrels roeren. Couscous laten afkoelen, regelmatig omscheppen. Paprika wassen, schoonmaken en in kleine stukjes snijden. Bosui in ringetjes snijden. Feta in blokjes snijden. Muntblaadjes fijnsnijden. Tweede citroen schoonboenen en in partjes snijden. Nabereiding: Erwten, bosui, deel van paprika, munt en feta door afgekoelde couscous roeren. Op smaak brengen met zout, peper en eventueel citroensap. Garneren met citroe ...
Gevulde paprika met tomaat en ansjovis uit de oven - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/gevulde-paprika/gevulde-paprika-tomaat-ansjovis-oven
... okend water. Zodra de velletjes beginnen los te laten, haal je de tomaten er een voor een met een schuimspaan uit. Leg ze even in koud water, trek het vel eraf en halveer ze.Houd de paprika's met een tang boven een gasvlam tot het vel zwartgeblakerd is, doe ze in een plastic zak en laat ze 5-10 minuten afkoelen. De stoom zal het vel losser maken, zodat je ze daarna eenvoudig kunt ontvellen. Halveer de paprika's, inclusief het steeltje dat eraan zit (voor het visuele effect). Verwijder zaad en zaadlijsten.Leg in elke paprikahelft 2 ansjovisfilets, wat gesnipperde knoflook en een beetje oregano. Leg er een halve tomaat bovenop. Sprenkel de olijfolie erover en bestrooi met peper en zout (kijk uit met het zout, want de ansjovis bevat al veel zout). Bak de gevulde pap ...
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/grieks-hapje.html
... Grieks hapje Dit hapje staat op de foto van het verjaardagsbuffet.Ingrediënten:1 Stegeman Originele salami 1 stukje zachte geitenkaas Gekruide olijven (zonder pit) Verse bieslook Materialen: Cocktailprikkers Bereiding: Snijd de Stegeman Originele salami schuin in ...
Hobbykok Pluis: Witlofsalade met citrusfruit en honing-mosterddressing
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/01/witlofsalade-met-citrusfruit-en-honing.html
... Witlofsalade met citrusfruit en honing-mosterddressing Ingrediënten: 1 sinaasappel 1 gele grapefruit 1 rode grapefruit 3 struikjes witlof 75 g rucolasla 200 g gerookte kipfilet, in dunne plakjes 1 bakje verse honing-mosterddressing (100 g) 50 g pecannoten Bereiden: ...
Hobbykok Pluis: Tomaatjes gevuld met pittige makreelsalade
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/04/tomaatjes-gevuld-met-pittige.html
... Tomaatjes gevuld met pittige makreelsalade Ingrediënten:12 cherrytomaatjes 100 gram gerookte makreel 1 eetlepel mayonaise 1 eetlepel ketchup 2 eetlepels gehakte verse peterselie 1 theelepel sambal Bereiding: 1. Snijd het kapje van elk tomaatje en hol ze uit met ...
Hobbykok Pluis: Volkorensandwich met gerookte kip, mosterdmayonaise en spek
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/volkorensandwich-met-gerookte-kip.html
... Volkorensandwich met gerookte kip, mosterdmayonaise en spek Ingrediënten:4 sneetjes Twents donker volkorenbrood mosterdmayonaise 4 plakjes uitgebakken ontbijtspek 1 gerookte kipfilet, in plakjes 2 grote tomaten, in plakjes 1 bakje tuinkers, losgeknipt Bereiden:Besmeer ...
Camemberttaart | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/camemberttaart/
... Een machtige hap deze camemberttaart en niet echt geschikt als maaltijd. Maar een succes bij een buffet of als voorafje (met sla). Zelfs als dessert met een zoet glaasje dessertwijn of port doet hij het geweldig. Altijd serveren op kamertemperatuur en nooit uit de ...
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/huzarensalade.html
... 2 minuten de tuinerwten toe. Giet de groenten af en laat afkoelen. Kook de eieren 8 minuten in kokend water. Laat ze schrikken in koud water en pel ze. Snijd 1 augurk in plakjes, 1 ei in 6 partjes en de helft van de ham in dunne reepjes. Houd apart. Snijd de andere helft van de ham klein. Snijd de rest van de augurken, de zilveruitjes en de 2 eieren in kleine stukjes. Meng deze met de aardappel, de winterpeen, de erwten, de appel en de kappertjes in een kom. Meng de mayonaise met de azijn en de mosterd en schep door de salade. Breng op smaak met peper en zout. Laat de salade 1 uur afgedekt in de koelkast staan. Garneer met de overgebleven augurken, de partjes ei en de ham. Bron: AH Geplaatst door Pluis op 12/31/2010 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: bijgerechten, buffet, kerst, salades ...
Aubergines met Arabische pesto | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/aubergines-met-arabische-pesto
... Aubergines met Arabische pesto - Snijd de aubergines in ronde plakken, bestrooi ze met zout en laat ze uitzweten. Spoel ze af, dep ze goed droog en bak ze in olijfolie. Laat uitlekken op keukenpapier. Pel de knoflookteentjes en snijd ze in stukken. Verwijder de zaden ...