Madeleines met citroenzeste | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/madeleines-met-citroenzeste
... t of in de microgolfoven en laat hem opnieuw afkoelen. Rasp intussen de citroen voor de zeste. Klop de eieren en de suiker in een keukenrobot tot een romig mengsel. Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng. Giet er nu de gesmolten boter bij en strooi er de citroenzeste in. meng het geheel nog eens goed en laat het nu 30 minut ...
Gemarineerde zalm, quinoa, rode biet en salade van rode kool | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gemarineerde-zalm-quinoa-rode-biet-en-salade-van-rode-kool
... uur en meng met de lente-ui en citroen tot een lekkere salade. Zet opzij. Voor de koolsalade. Doe de gekookte rode bieten in een keukenrobot en rasp fijn. Heb je geen zo'n toestel? Rasp of snij ze dan superfijn. Snij de rode kool in 4 en doe één stuk bij de rode bieten in de keukenrobot of rasp het fijn. Doe de fijngeraspte rode biet en rode kool in een mengkom. Kruid met peper, zout, 2 eetlepels sherryazijn en 4 eetlepels olijfolie. Voeg wat fijngesneden dille toe. Maak de marinade voor de zalm een dag op voorhand. Meng het zout en de rietsuiker samen in een schotel. Doe hier de roze en de zwarte peperbollen bij. Voeg ook de zeste en het sap van een citroen en een appelsien toe. Meng mooi onder elkaar. Leg de zalm in de schotel en bedek hem volledig met de marinade. Laat de zalm nu 24 uren marineren in de koelkast. Spoel de zalm gemarineerde zalm af onder de kraan en dep droog met wat keukenpapier. Snij in dunne reepjes. Schep de koolsalade en de quinoa op een bord en leg de zalm erbij ...
ALDI België - Speculaaskaastaart
http://nl.aldi.be/aldi_speculaaskaastaart_586.html
... Druk de zijkanten goed aan. Splits de eieren. Klop het eigeel los en meng met de suiker en de bloem. Maal de speculoos fijn in de keukenrobot en voeg bij het eiermengsel. Voeg de amaretto toe. Meng met de plattekaas. Klop de eiwitten stijf en schep ze door het mengsel. Schep alles in de springvorm en strijk de bovenkant glad. Bak 30 � 35 minuten in de voorverwarmde oven. Laat even afkoelen, haal uit de springvorm en laat verder afkoelen op een rooster. Snij in spiezen en werk af met slagroom. ...
Artisjok met rode bietendip | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/artisjok-met-rode-bietendip
... ot met water en doe de peperbollen erin. Kook de artisjok hierin +/- 45 minuten gaar. Pureer de bieten en de artisjokharten in de keukenrobot. Was de bieslook en snipper fijn. Verkruimel het bouillonblokje. Schep de ricotta, olijfolie, fijngesnipperde bieslook, citroensap en de bouillonkruimels door het bietenmengsel. Breng op smaak met peper, zout en eventueel nog wat citroensap. Haal d ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/suikerwafels-met-kandijsuiker-amber
... et zout toe gevolgd door de boter. Kneed alles goed door en laat minimum 20 minuten rusten. Je kan dit natuurlijk ook in een keukenrobot met de kneedhaak.Stamp de kandijsuiker Amber stukken wat fijner in een vijzel zodat ze in het wafelijzer op korte tijd kunnen sme ...
American cookies | Jeroen Meus
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/american-cookies
... American cookies - Snij de malse boter in kleine blokjes en meng ze met de suiker door elkaar. Dat kan je doen met een mixer of keukenrobot. Snij de vanillestok in twee. Schraap er de zaadjes uit en meng deze onder het mengsel. Voeg al kloppend het ei toe. Roer er de melk ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/317/quiche-met-erwtjes-en-munt
... 180°C. Doe voor het deeg 250 g bloem, de in vlokjes verdeelde boter, de afgeriste tijm en een snuifje peper en zout in de keukenrobot. Mix tot een korrelig deeg. Doe er dan het ei, de balsamicoazijn, het water en de rest van de boter bij. Mix verder tot het deeg een bol vormt. Zet afgedekt even koel weg. Klop voor de vulling de eieren los met de room en wat peper en zout. Roer er de kruiden, de pastis en het anijspoeder door. Beboter een hoge q ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pompoenbeignets
... n en plaats deze op een zacht vuur. Roer het deeg ‘droog’ gedurende een 5-tal minuten.Breng nu de pompoenmassa in een keukenrobot met deeghaak en laat op volle snelheid draaien. Voeg één na één de eitjes toe.Verwarm de arachideolie op 180°C maak quenelles met 2 lepels en bak de beignets goudbruin. 2 minuutjes aan elke zijde.Serveer met wat grof zeezout. ...
Jeroen Meus - Chocolademousse met vanillesaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademousse-met-vanillesaus
... Scheid de dooiers en de eiwitten. 2. Doe de eigelen in een grote mengkom, en klop ze los samen met de suiker. Hiervoor kan je een keukenrobot of handmixer gebruiken. Giet de suiker in delen bij het dooiermengsel. Klop alles tot er een schuimige bleke massa ontstaat. 3. Giet de gesmolten chocolade bij het eiermengsel. Spatel alles door mekaar. 4. In een zeer propere en vetvrije mengkom klop je de eiwitten tot een vast schuim. Een perfecte chocolademousse moet zo luchtig mogelijk zijn! 5. Spatel het eiwitschuim voorzichtig en geduldig onder het chocolademengsel. Voeg het eiwit in delen toe! 6. Schenk de room in een mengbeker en klop deze half op. Het mag geen slagroom worden. 7. ...
Briochetaart met aardbeien & pruimen
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/briochetaart-met-aardbeien-pruimen
... Voeg dan de geleidelijk de boter toe. Het gemakkelijkste gaat het als je de boter door de bloem snijdt met twee messen of in een keukenrobot met de kneedhaak. Voeg er dan beetje bij beetje het ijswater aan toe. Rol het deeg tot een bal en laat in plasticfolie een half uur rusten in de koelkast.Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de mascarpone met het ei poedersuiker en vanille-essence.Rol het deeg uit op een bakplaat die bekleed is met bakpapier. Lepel de m ...