Lamsbout van de zilte grond in een zoutkorst - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsbout/lamsbout-zilte-grond-zoutkorst
... hem nogmaals met peper en zout en laat hem afkoelen.Verwarm de oven voor op 200 °C (gasovenstand 6).Meng voor de zoutkorst het keukenzout en de bloem door elkaar en voeg dan zoveel water toe dat je een kneedbaar deeg hebt. Laat het 5-10 minuten rusten.Rol het deeg uit, bestuif het rijkelijk met bloem, tot een lap die groot genoeg is om de lamsbout helemaal mee te bekleden. Leg de bout erop en pak hem in. Druk de randjes dicht en smeer wat losgeklopt ei over de naadjes. Bestrijk vervolgens de hele buitenkant met losgeklopt ei en strooi voor een mooie presentatie wat zeezout en gedroogde herbes de Provence op de bovenkant.Zet het vlees 15 minuten in de voorverwarmde oven: hierdoor wordt het deeg hard. Verlaag de temperatuur naar 180 °C (gasovenstand 4) en laat het vlees nog 1½ uur in de oven staan.Neem de lamsbout uit de oven en laat hem 20 minuten onaangeroerd staan.Snijd het deeg aan de bovenkant met een kartelmes open - doe dit bij voorkeur aan tafel - zodat de zoutige, knoflookachtige aroma's zich ...
Lamsbout in persillade met een gratin van raapjes
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/lamsbout-in-persillade-met-een-gratin-van-raapjes
... lamsbout in persillade met een gratin van raapjes - lamsbout in persillade met een gratin van raapjes - Kruid de bout met peper en grof zeezout en schroei het lamsvlees rondom dicht in hete boter.Snipper intussen voor de persillade de look de platte peterselie en de ...
Traaggegaarde lamsbout uit de oven | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/traaggegaarde-lamsbout-uit-de-oven
... Traaggegaarde lamsbout uit de oven - Leve de oven. Kies je grootste braadslee of ovenschotel. Een lamsbout van om en bij de 3kg is perfect om in de oven te garen. Doe er de groentjes en aardappelen bij en je hebt een volwaardige maaltijd. Traag en langzaam. Ideaal om ...
Jeroen Meus - Lamsbout, aardappeltaart met tijm en kaas en een groene salade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-aardappeltaart-met-tijm-en-kaas-en-een-groene-salade
... Lamsbout, aardappeltaart met tijm en kaas en een groene salade - Deze prachtig gegaarde lamsbout moet je eens gemaakt hebben! Samen met een hartige aardappeltaart met Comté kaas, frisse muntsaus en een simpele groene salade heb je een maaltijd die iedereen blij ...
Jeroen Meus - Gebraden lamsbout met chimichurri en een zuiderse puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebraden-lamsbout-met-chimichurri-en-een-zuiderse-puree
... Gebraden lamsbout met chimichurri en een zuiderse puree - Chimichurri is een saus op basis van olie en kruiden die meestal bij rundvlees geserveerd wordt in Argentinië. Jeroen maakt er een lekker stuk lamsvlees bij en een zachte puree met olijven. - 0. Haal het vlees ...
Opgerolde lamsbout met kruiden en doperwtenpuree met munt | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/opgerolde-lamsbout-met-kruiden-en-doperwtenpuree-met-munt
... Opgerolde lamsbout met kruiden en doperwtenpuree met munt - Verhit de oven tot 200°C. Besprenkel het lamsvlees met olie en bestrooi het met zeezout en versgemalen zwarte peper. Leg het vlees in een braadslee en braad het 1 uur in de oven. Doe de knoflook met rozemarijn, ...
Texels lamsbout met rozemarijn - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsbout/texels-lamsbout-rozemarijn
... Texels lamsbout met rozemarijn 10 personen 4:30 uur voorbereiden 1:30 uur bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 22 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 lamsbout met been (ca. 2¼ kg) 3 takjes rozemarijn 3 teentjes knoflook, gepeld en in dunne plakjes ...
Hapje met vijg, gegrilde perzik, bresaola en feta | De Keuken van Sofie
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/hapje-met-vijg-gegrilde-perzik-bresaola-en-feta
... Hapje met vijg, gegrilde perzik, bresaola en feta - sofie komt een week lang langs bij Annelien Coorevits. Samen koken ze de lekkerste gerechten. Op dinsdag halen ze de barbecue boven. Tijdens het wachten maken ze dit lekker hapje.Sofie en Annelien grillen ook een lekker ...
Frambozen-rozenconfituur van Sofie | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/frambozen-rozenconfituur-van-sofie
... Frambozen-rozenconfituur van sofie - Speciaal voor de mama's maakt sofie een confituur met rozen en framboos. Pluk de blaadjes van de rozenblaadjes. Snij in reepjes. Breng de frambozen met het water en de rozenblaadjes aan de kook. Kook kort door. Meng het kookvocht ...
Langzaam gebakken Grieks lamsvlees | VTM Koken
https://koken.vtm.be/bills-food/recept/langzaam-gebakken-grieks-lamsvlees
... Langzaam gebakken Grieks lamsvlees - Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg de lamsbout in een grote braadslee en voeg flink wat peper en zout toe. Bestrooi met de oregano en giet het citroensap en de wijn erover. Besprenkel met de olijfolie en laat 20 minuten braden tot ...