Trifle van peer, pudding en cake | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/trifle-van-peer-pudding-en-cake
... r geen cake meer aan, dan is de cake gaar. Ontvorm. Laat afkoelen op een rooster. Snij in schijven en in blokjes van 1cm. Voor de kastanjes: meng de kastanjes met drie eetlepels honing. Voor de macadamianoten: rooster ze in een pan zonder vetstof op een zacht vuurtje. Voor de afwerking: Neem een mooi diep glas. Bedek de bodem met blokjes cake. Lepel er wat siroop van de peren over. Bedek met een laagje peren. Lepel er de pudding op. Bedek met een laagje cake. Lepel wat siroop over de cake. Bedek opnieuw met peertjes en wat pudding. Versier met cacaopoeder, kastanjes, noten en peertjes. Ingrediënten voor de appelsienpudding 1 l melk 85 g maïzena 200 g rietsuiker 12 eidooiers 2 vanillestokken 3 appelsienen (enkel zeste) 5 el halfopgeklopte room (ongeveer 200ml) voor de peertjes 1 kg peertjes (klein en stevig) 1 fles witte wijn 200 g honing 3 kaneelstokken 5 kruidnagels 1 sinaasappel voor de cake 120 g bloem 120 g boter 120 g suiker 120 g ei (2 grote eieren) 1 snuifje zout 2 tl venkelzaad 1 rechthoekige taartvorm voor de kastanjes 150 g kastanjes (voorgekookt) 3 el honing voor de afwerking cacaopoeder 100 g macadamianoten (gezouten) ...
Jeroen Meus - Kastanje-aardpeersoep en een toast met duxelle - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kastanje-aardpeersoep-en-een-toast-met-duxelle
... Kastanje-aardpeersoep en een toast met duxelle - Een gezonde soep met aardpeer en gekonfijte kastanjes wordt een volwaardige maaltijd als je er een toast met duxelle bij serveert. - 0. Verwarm de bouillon. Een recept om zelf een ketel bouillon te maken vind je hier. 1. ...
Recept voor kastanjesoep | njam!
http://www.njam.tv/recepten/kastanjesoep
... Bereiden: Stoof de ui aan in olijfolie. Voeg de groenten, kastanjes en cognac toe. Laat kort meestoven. Voeg de kippenbouillon toe, laat ca. 40 min. zacht koken. Mix en zeef de soep. Breng op smaak met peper en zout. Serveren: Werk af met de eendenborst en dragon. ...
Perenkrokantje met ricotta en kastanje | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/perenkrokantje-met-ricotta-en-kastanje
... e ravioliblaadjes in driehoekjes en frituur ze. Snijd de peer in fijne brunoise (blokjes). Meng de peer met de ricotta, suiker en kastanjes en wat Alpro soya cuisine. Serveer de ricotta met de ravioliblaadjes in een torentje. Overstrooi met de bruine suiker, bloemsuiker en gesmolten chocolade. Ingrediënten 2 Doyenn ...
Kalkoen met kastanjevulling - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kalkoen/kalkoen-kastanjevulling
... or de volgende dag wilt overhouden olijfolie 250 ml zonnebloemolie 1 fles vin santo of oloroso sherry voor de vulling: 14-16 hele kastanjes 25 g boter 150 g kippen- of eendenlever, grof gehakt 1 Spaanse ui, fijngesnipperd 2 wortels, in blokjes 2 stengels bleekselderij, in blokjes 7 sneden witbrood, zonder korst (6 sneden in dobbelsteentjes gesneden) 10 blaadjes verse salie 2 takjes verse rozemarijn, alleen het blad Bereiden Maak een inkeping in de platte kant van de kastanjes en pof ze ongeveer 15 ...
Uit de keuken van Levine: Wat te doen met een pompoen? (2)
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/wat-te-doen-met-een-pompoen-2.html
... Wat te doen met een pompoen? (2) Pompoen is heel veelzijdig, ik zei het al in mijn posting over Pompoensoep.......'met een pompoen kan je heel veel doen'.Vanavond stond er weer pompoen op het menu, dit keer met kip en uit de oven.Kip met groenten op de bakplaat 1 kilo ...
Jeroen Meus - Pot-au-feu met zilveruitjes, asperges, erwtjes en chorizo - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pot-au-feu-met-zilveruitjes-asperges-erwtjes-en-chorizo
... Pot-au-feu met zilveruitjes, asperges, erwtjes en chorizo - Een heerlijke stoofpot met alleen maar fantastische ingrediënten. De zoete smaak van zilveruitjes en asperges in perfecte harmonie met de pittige chorizo. Opscheppen maar! - Zet de zilveruitjes onder heet ...
Spruitjes met Pata Negra-koteletten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/spruitjes-met-pata-negra-koteletten
... Spruitjes met Pata Negra-koteletten - De spruiten pellen en een kruisje in maken, stomen gedurende 10 minuten. In een pan de boter laten smelten en bak daarin de spekjes en de ui. In een andere pan, op hetzelfde moment de koteletten bakken in wat boter. Doe de spruitjes ...
Uit de keuken van Levine: Kerstmenu 2010 – 2
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/12/kerstmenu-2010-2.html
... rste recept is dat er in het Nederlands op internet te vinden is. We zijn zeer benieuwd!Bisque van Hollandse garnalen Kalkoen met kastanjes en rode kool Aardappelpuree met gecarameliseerde sjalotjes Stoofpeertjes Cranberrycompote met steranijs en gember Tiramisu2e Kerstdag Deze dag is een luie dag, geen gasten aan onze dis. We maken het gezellig en houden het simpel met een Hollandse pot met een twist. De chocoladepuddinkjes, lekker nog vloeibaar binnenin, wil ik al zo lang maken en nu gaat het er dan eindelijk van komen.Boerenkoolstamppot Chocoladepuddinkjes Ik wens al mijn lezers een hele gezellige Kerst! Geplaatst door Levine op 21:47 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Algemeen, Feestdagen ...
Recepten - Gegrilde gerookte Atlantische zalm
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gegrilde_gerookte_Atlantische_zalm
... Bereidingswijze De uien pellen, in ringen snijden en in een klontje boter fruiten. De suiker er over strooien, op zacht vuur laten karameliseren en dan rode wijn toevoegen. Laat inkoken tot een saus. De zalm 3 tot 4 minuten aan een zijde roosteren onder de hete grill. ...