Kalkoen-cordonbleu met een sesamkorstje - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kalkoen/kalkoen-cordonbleu-sesamkorstje
... 7.3obv 7 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands bevat per portie335 kcal 41 g eiwit 17 g vet 5 g koolhydraten Ingrediënten 2 kalkoenfilets (à 150 g) 1 plak achterham 1 plak belegen kaas 1 ei 2½ eetlepel paneermeel 1 eetlepel sesamzaad 25 g boter Bereiden Leg de kalkoenfilets op een plank en sla ze iets platter. Bedek 1 filet met de plak ham en de plak kaas. Snijd de ...
Gewokte kalkoen met ananas, sojascheuten en witte rijst | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gewokte-kalkoen-met-ananas-sojascheuten-en-witte-rijst
... Gewokte kalkoen met ananas, sojascheuten en witte rijst - Kook de rijst gaar in water met een takje rozemarijn. Dit duurt ongeveer 20 minuten. Snij de paprika doormidden, verwijder de zaadjes en snij in reepjes. Was en snij de lente-ui fijn. Schil de wortelen en ...
Kalkoen in portosaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalkoen-in-portosaus
... kalkoen in portosaus - Start met het bakken van het vlees. Neem de braadpan en verhit een klontje boter. Kruid de kalkoenlapjes met peper en zout. Bak de lapjes aan beide kanten mooi bruin gedurende 4 minuten. Zorg ervoor dat je geen aangebrande boter krijgt! Neem het ...
Sofies Feestmaand: Gevulde kalkoen met knolselderkroketjes, raapjes en schorseneren | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-gevulde-kalkoen-met-knolselderkroketjes-raapjes-en
... Bereiding Begin met de vulling van de kalkoen: snij de lente-ui en sjalotten fijn en doe alles bij het gehakt. Voeg ook nog de eieren, de gepelde kastanjes en het paneermeel toe. Kruid het gehakt met peper en zout. Pers er nog de look bij, Voeg een scheut cognac toe ...
Recepten - Pikante preilinten met kalkoen
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pikante_preilinten_met_kalkoen
... Snijd de preistengel dan verder in lange, fijne repen. Spoel ze en dep ze droog. Snijd de Cherry-prunella's doormidden, snijd het kalkoenlapje in dunne plakjes. Verhit de olijfolie in een wokpan tot ze begint te walmen. Voeg de preirepen toe en roerbak ze gedurende 3 minuten. Schep ze uit de pan. Leg vervolgens de plakjes kalkoen in de pan en roerbak ...
Kalkoen met currysaus en rijst | Jeroen Meus
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/kalkoen-met-currysaus-en-rijst
... met currysaus en rijst - Stoof de ui, selder, look en appel aan in de vetstof. Voeg de rijst toe en laat even meestoven. Voeg de kalkoenblokjes toe en laat ook even meestoven. Blus af met witte wijn en voeg er de room toe. Voeg het currypoeder, tijm en laurier toe. Laat het ge ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalkoensoep
... Kalkoensoep - Zet de kippenfond op het vuur. Snij van het overschotje van de kalkoen de botjes, de vleugeltjes en de bil en de minder mooie stukjes af. Doe deze in de bouillon. Het vel gooi je weg. Laat alles een kwartiertje opkoken. Haal de stukjes vlees uit de bouillon. ...
Asperges op Hollandse wijze | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-op-hollandse-wijze
... Asperges op Hollandse wijze - Schil de asperges met een dunschiller en kook of stoom ze gaar. Mix de azijn, de Vitelmaolie & olijfolie, yoghurt en Alpro Soja Cuisine en kruid dit mengsel met nootmuskaat, peper en zout. Hak het eiwit en het eigeel van de hardgekookte ...
Jeroen Meus - Kalkoen ‘fine champagne’ met verse kroketten en wintergroenten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoen-fine-champagne-met-verse-kroketten-en-wintergroenten
... kalkoen Verwarm de oven voor tot 220 °C.Smelt het eenden- of ganzenvet in een kleine pan op het vuur.Stop een klont boter in de kalkoen en kruid de binnenkant met zout en grofgemalen peper.Bind de kalkoen op met opbindelastiek. Ga van voor naar achter langs de vleugels, tussen de billen en dan rond de poten. Leg hem in een grote ovenschaal.Bestrijk de hele kalkoen met gesmolten eenden- of ganzenvet. Kruid hem met peper en zout.Bak de kalkoen 45 minuten in de voorverwarmde oven. Strijk hem af en toe in met wat extra ganzen- of eendenvet.Meng het everzwijnengehakt met het ei en kruid met peper, zout en no ...
Oesters op Oostendse wijze - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-op-oostendse-wijze
... Oesters op Oostendse wijze By: Piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: champagne oesters Directions: 1. Open de oesters en maak het vlees los. Vang het sap op. Kook de champagne samen met de azijn, de ...