Jeroen Meus - Gevulde pastaschelpen in de oven - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-pastaschelpen-in-de-oven
... Gevulde pastaschelpen in de oven - Pasta komt in alle maten en vormen. De grote pastaschelpen zijn als eetbare doosjes die je kan volproppen met een heerlijke vulling. Ik maak een mengsel op basis van Parmezaanse kaas, pancetta en verse basilicum. Daarna verdwijnen de gevulde ...
Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-van-paddenstoelen-kabeljauw-en-blackwellsaus
... Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus - Stoom de aardappelen (of kook ze). Bak alle champignons goed af in de boter samen met de ui. Kruid goed met peper, zout en nootmuskaat. Voeg de room toe en laat even doorstoven. Plet de aardappelen en voeg deze toe ...
Jeroen Meus - witloof met hesp in de oven - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloof-met-hesp-in-de-oven
... witloof met hesp in de oven - Vlaams witloof gewikkeld in gekookte hesp, overgoten met een rijkelijke kaassaus en met een krokant kaaskorstje erbovenop. Alleen al de omschrijving van deze terechte winnaar van het ‘zilver’ geeft een mens het water in de mond. ...
Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-met-mosterdsaus-appel-en-knolselder
... kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder - Bak de kabeljauwfilets bruin in de boter. Snij de appelen en de knolselder in blokjes en stoof ze aan in boter. Wanneer alles gaar is, voeg er dan wat water en de mosterd aan toe. Laat even opkoken en breng op smaak met wat ...
Kabeljauw met peterselie panna cotta | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-peterselie-panna-cotta
... e look en het citroensap. Voeg er de geweekte gelatine, de escargots en de peterselie bij. Laat opstijven in de koelkast. Snij de kabeljauw in 4 stukken, kruid met peper en zout, stoom gedurende 2 minuten. Schik wat panna cotta op het bord, daarop de warme kabeljauw en daarop de rest van de panna cotta. Versier met de verse kruiden. In ...
Lasagne met kabeljauw en olijventapenade | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/lasagne-met-kabeljauw-en-olijventapenade
... Lasagne met kabeljauw en olijventapenade - Verwarm de oven voor op de grillstand. Breng lichtgezouten water aan de kook. Leg de lasagnevellen 4 minuten in het kokende water. Laat uitlekken. Snijd de kabeljauw in 8 of 16 plakken. Stoom ze in 5 tot 6 minuten gaar. Leg een ...
Aardappelen met kabeljauw en Provençaalse kruiden
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelen-in-de-oven-met-kabeljauw-tomaat-en-provencaalse-kruiden
... Aardappelen in de oven met kabeljauw, tomaat en Provençaalse kruiden - Niet veel tijd om in de kookpotten te roeren? Dan moet je zeker dit recept voor aardappelen in de oven met kabeljauw eens proberen. Na een korte voorbereiding doet de oven al het werk. Lekker ...
Gebakken kabeljauw met kruidenolie | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-kabeljauw-met-kruidenolie
... Gebakken kabeljauw met kruidenolie - Snijd de courgette in dikke plakken en grill ze in de boter. Bak de kabeljauw krokant in olijfolie en gaar verder in de oven. Plet de gekookte aardappelen en breng op smaak met olijfolie, peper, zout en bieslook en een klein beetje room. ...
Gestoomde kabeljauw met venusschelpjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-kabeljauw-met-venusschelpjes
... Gestoomde kabeljauw met venusschelpjes - Stoom de kabeljauw op 80°C gedurende 4 minuten. Doe een beetje boter in de pan, voeg een beetje water en dragon toe en kook de venusschelpen. Vang het vocht op, voeg de witte wijn toe en monteer dit op met de boter. Open de oesters ...
Gebakken kabeljauw met rozensaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gebakken-kabeljauw-met-rozensaus
... Gebakken kabeljauw met rozensaus - Verhit de oven tot 180 °C. Verhit voor de saus de boter in een pan en fruit de sjalot goudkleurig. Voeg de wijn en de visbouillon toe. Laat de vloeistof tot circa 2 dl inkoken en roer de rozenlikeur erdoor. Laat dit nog even verder inkoken. ...