Jeroen Meus - Varkensschenkel met Rodenbach Grand Cru, krieltjes en wortelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensschenkel-met-rodenbach-grand-cru-krieltjes-en-wortelen
... Varkensschenkel met Rodenbach Grand Cru, krieltjes en wortelen - Koken met bier zit er bij een Belg ingebakken, net zoals de Fransen veel met wijn koken, zo ook bij Jeroen. In dit gerecht gebruikt hij Rodenbach Grand Cru, een roodbruin bier dat perfect combineert met ...
Jeroen Meus - Spiering met puree en gebakken wortelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-puree-en-gebakken-wortelen
... Spiering met puree en gebakken wortelen - jeroen zet graag goeie Vlaamse kost op het menu, zeker op zijn verjaardag. Niks smaakt lekkerder bij een gebakken spieringkotelet dan worteltjes en verse puree. De groente kookt hij niet in water, want al de smaak moet in de ...
Koud varkensgebraad - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koud-varkensgebraad
... Koud varkensgebraad By: Piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngehakt hardgekookt ei : 1 fijngehakte kappertjes : 2 el fijngehakte sjalot : 2 el graanmosterd : 2 el koud varkensgebraad : 20 schijfjes ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensgebraad-boulangere
... varkensgebraad boulangère - varkensgebraad boulangère - Bak het vlees rondom goudbruin in een braadpan in boter en olijfolie. Kruid het met peper en zout. Zet het al naargelang de dikte 15 à 20 minuten in de oven op 175° C.Boen de aardappelen ...
Varkensgebraad met sinaaskorst
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensgebraad-met-sinaaskorst-en-wortelstoemp
... varkensgebraad met sinaaskorst en wortelstoemp - varkensgebraad met sinaaskorst en wortelstoemp - Doe voor de korst de mosterd en de marmelade in een kom. Vijzel de specerijen tot een niet te fijn poeder. Doe er de geschaafde amandelen bij en breek ze nog wat. Doe dit ...
Varkensgebraad met zuurkool | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkensgebraad-met-zuurkool
... varkensgebraad met zuurkool - Bak het varkensgebraad langs beide kanten bruin in een kom. Voeg er de versneden sjalotten aan toe en laat rustig garen onder deksel gedurende 30 à 40 minuten Stoof de versneden ui aan met de gehakte ui en het spek Voeg de zuurkool toe ...
Varkensgebraad met spek en oesterzwammen | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/varkensgebraad-met-spek-en-oesterzwammen
... varkensgebraad met spek en oesterzwammen - Kruid het vlees goed met peper en zout. Smelt een beetje bakboter en braad het vlees mooi aan beide kanten aan in een braadpan. Snijd de oesterzwammen, de sjalotten en het spek in stukjes en voeg ze eraan toe. Blus het geheel ...
Varkensgebraad met champignons
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensgebraad-met-champignons
... varkensgebraad met champignons - varkensgebraad met champignons - Verwarm de oven voor op 200 °C.Snijd de champignons in stukjes en bak ze aan in boter. Kruid met peper en zout. Spoel de peren verwijder het klokhuis en snijd in kleine stukjes. Doe samen met de reepjes ...
Jeroen Meus - Kalfsgebraad met wortelen en saus met salie - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsgebraad-met-wortelen-en-saus-met-salie
... Kalfsgebraad met wortelen en saus met salie - Je hoeft geen grote tovertrucs uit te halen om een degelijke en vooral smakelijke maaltijd op de tafel te zetten. Zelfs voor wie een beetje kieskeurig is, als het op vlees eten aankomt, is een stuk mals kalfsgebraad meestal ...
Jeroen Meus - Lamsschouder met gebakken wortelen en gepofte aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsschouder-met-gebakken-wortelen-en-gepofte-aardappelen
... Lamsschouder met gebakken wortelen en gepofte aardappelen - Traag geroosterde lamsschouders zijn feestelijk lekker. Ook wie niet meteen de grootste fan van lamsvlees is, kan wel eens aangenaam verrast zijn door het resultaat. Samen met gepofte aardappelen, gebakken fijne ...