Jeroen Meus - Peer in vervangkoffie (of koffie) met palmier koekjes en vanille-ijs - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peer-in-vervangkoffie-of-koffie-met-palmier-koekjes-en-vanille-ijs
... Peer in vervangkoffie (of koffie) met palmier koekjes en vanille-ijs - Deze zacht gepocheerde peertjes in koffiemarinade lenen zich uitstekend als afsluiter van een gezellige avond. Als klap op de vuurpijl maakt jeroen er krokante bladerdeegkoekjes bij. Heerlijk bij ...
Jeroen Meus - Vanille/kokosbavarois met mango - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillekokosbavarois-met-mango
... Vanille/kokosbavarois met mango - Een dessert in een glaasje is altijd een goed idee. Deze kokosbavarois met een salade van fijngesneden mango, limoen en munt katapulteert je even terug naar de zomer. Laat ’t smaken! - Laat de blaadjes gelatine weken in een beker koud ...
Jeroen Meus - Bavarois met vanille en zoute karamel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavarois-met-vanille-en-zoute-karamel
... Bavarois met vanille en zoute karamel - Deze bavarois met een bodem van chocolate chip cookies en een laagje fijne karamel is een echt topdessert. Je serveert het niet elke dag, maar het is een prachtige afsluiter van een feestelijke maaltijd. - 0. Hou 2 koekjes apart ...
Jeroen Meus - Vanille panna cotta met gepocheerde ananas en gemberlimonade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanille-panna-cotta-met-gepocheerde-ananas-en-gemberlimonade
... vanille panna cotta met gepocheerde ananas en gemberlimonade - Dit zonnige dessertje moet je gewoon eens maken! Panna cotta van vanille en limoen met blokjes gemarineerde ananas. jeroen maakt er ook nog een overheerlijke gemberlimonade bij. - Laat de gelat ...
Jeroen Meus - Gepocheerde peer met sabayon en vanille-ijs - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-peer-met-sabayon-en-vanille-ijs
... Gepocheerde peer met sabayon en vanille-ijs - jeroen stooft je geen peer, maar pocheert ze in een kruidige zoete bouillon op basis van witte dessertwijn. Een dessert mag er best aantrekkelijk uitzien en dus besteed hij veel aandacht aan het schillen van de peren. Het ...
Jeroen Meus - Tarte tatin met vanille-ijs - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tarte-tatin-met-vanille-ijs
... Tarte tatin met vanille-ijs - La tarte des demoiselles Tatin’ is wellicht de meest beroemde appeltaart. Ze wordt ondersteboven gebakken en dat maakt haar uniek. Het eenvoudige recept werd bedacht door de Franse zussen Caroline en Stéphanie Tatin.Het is zeer belangrijk ...
Jeroen Meus - Vanille Pavlova met rood fruit en coulis - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanille-pavlova-met-rood-fruit-en-coulis
... vanille Pavlova met rood fruit en coulis - Een pavlova is een meringue-dessert dat de naam draagt van de Russische ballerina Anna Pavlova. jeroen bewerkt het oorspronkelijke recept om er individuele taartjes van te maken met vers rood fruit. Bereid de meringuekoekjes ...
Jeroen Meus - Pinda cheese cake - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pinda-cheese-cake
... Pinda cheese cake - Deze koude kaastaart krijgt extra smaak en crunch met chocolade, karamel en pindanootjes. Zonder reclame te willen maken, noemt jeroen ze gemakkelijkheidshalve zijn ‘Snickerstaart’. Dan heb je meteen begrepen welke smaken hij combineert ...
Uit de keuken van Levine: Cake met verse vijgen / Fig Cake
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/09/cake-met-verse-vijgen-fig-cake.html
... cake met verse vijgen / Fig cake (Englisch readers please scroll down)Vanmorgen kocht ik op de markt voor een leuke prijs 10 verse rijpe vijgen. Lekker! Ik heb er een heerlijke cake mee gemaakt. Het recept komt uit Baking, from my home to yours van Dorie Greenspan en ...
VANILLE BANANENBROOD - Chloe Kookt
https://chloekookt.be/vanille-bananenbrood/
... vanille BANANENBROOD Perfect als tussendoortje of voor een brunch. Bakken is bijna onmogelijk zonder boter en suiker, dus ik gebruik van beide wel een beetje. Als je het bananenbrood vergelijkt met een klassieke cake, reduceer ik het suiker en vetgebruik tot 1/5! Mijn ...