Jeroen Meus - Babi pangang - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/babi-pangang
... Babi pangang - Gemarineerde groenten met daarop krokant gebakken stukjes varkensvlees en een zoetzure saus. Dat is Jeroens lievelingsgerecht bij de Chinees, maar hij maakt het ook met plezier zelf klaar. - Het vlees Pel de sjalot en de knoflook. Schil de gember. ...
Jeroen Meus - Groentecurry met boerenkool en kikkererwten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecurry-met-boerenkool-en-kikkererwten
... Groentecurry met boerenkool en kikkererwten - Vandaag staat er boerenkool op het menu. jeroen verwerkt ze in een oosterse curry met onder andere kikkererwten, minicourgettes en broccoli.Boerenkool is ontzettend gezond. De groente bevat veel vitaminen, mineralen en s ...
Jeroen Meus - Gebakken zalm met limoenrijst en wokgroenten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-met-limoenrijst-en-wokgroenten
... Gebakken zalm met limoenrijst en wokgroenten - Dit recept is ideaal als je weinig tijd hebt en toch lekker, gezond en vers wilt koken. jeroen maakt een stuk zalm met kokos-limoenrijst en gebakken wokgroenten. Het ziet er chique uit, maar is eenvoudiger dan je denkt. ...
Jeroen Meus - Ramen met zalm, shiitake, ei en noedels - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ramen-met-zalm-shiitake-ei-en-noedels
... Ramen met zalm, shiitake, ei en noedels - De verrukkelijke Japanse soep die je in het land zelf quasi overal kan kopen als streetfood aan de typische marktkraampjes. jeroen pimpt de soep met enkele Westerse ingrediënten. Een simpel en lekker soepje om zelf eens ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodpudding-met-rozijnenbrood-en-peer-veenbessencoulis-en-vanille-ijs
... Broodpudding met rozijnenbrood en peer, veenbessencoulis en vanille-ijs - We houden de kerstsfeer erin met deze royale broodpudding op basis van rozijnenbrood met gember, kaneel en gebakken peer. jeroen maakt het kerstfeestje compleet door dit gebak af te werken met ...
Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert
... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten ...
Jeroen Meus - Ribbetjes met hoisin, geroosterde broccoli en kokosrijst - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ribbetjes-met-hoisin-geroosterde-broccoli-en-kokosrijst
... Ribbetjes met hoisin, geroosterde broccoli en kokosrijst - Zacht gegaarde varkensribbetjes met een Aziatische toets, pittige gebakken broccoli en romige rijst met kokos. Met een klein beetje geduld zet je een waar feestmaal op tafel! - Zorg ervoor dat het vlies ...
Jeroen Meus - Tataki van zalm met sobanoedels - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tataki-van-zalm-met-sobanoedels
... Tataki van zalm met sobanoedels - Krokante groenten, kort gebakken zalm en een zalige dressing vormen de kern van deze Oosterse knaller! - Snijd het onderste topje van de bimi en zet ze in kokend water met bicarbonaat. Doe er ook de sojabonen bij en laat nog ...
Jeroen Meus - Tataki van zalm met sobanoedels - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tataki-van-zalm-met-sobanoedels
... Tataki van zalm met sobanoedels - Krokante groenten, kort gebakken zalm en een zalige dressing vormen de kern van deze Oosterse knaller! - Snijd het onderste topje van de bimi en zet ze in kokend water met bicarbonaat. Doe er ook de sojabonen bij en laat nog ...
Jeroen Meus - Stoofpot van lamsvlees 'Tikka Masala' - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-lamsvlees-tikka-masala
... Stoofpot van lamsvlees 'Tikka Masala' - Lam leent zich uitstekend voor deze Indische stoofpot. Gebruik stukjes uit de schouder en de bil met wat vet aan. Die hebben meer smaak. Door de yoghurt schift het gerecht een beetje, maar dat is volkomen normaal. - ...