Shingleback Cellar Door Shiraz 2006 | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/shingleback-cellar-door-shiraz-2006/
... krijgen door een beetje pittigheid. Zo eentje is de Cellar Door Shiraz 2006 van Shingleback, die ik koos als begeleider van de haas uit mijn Volkskrant Weekendmenu van vandaag. De eigenaars van het wijnbedrijf in de McLaren Vale in South Australia hebben de naam van een malle, worstvormige hagedis uit hun achtertuin, volgens henzelf †...
Tonijnschotel | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tonijnschotel
... Tonijnschotel - Snij de aardappelen in fijne schijfjes. Bedek de ovenschotel met de aardappelschijfjes. Kruid met peper en zout. Snij de ajuin en de tomaten in fijne schijfjes. Vermeng de tonijn met de mascarpone en de room en smeer dit op de aardappelen. Druk alles ...
Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/toast-van-kop-en-asperges-en-grijze-garnalen
... Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngesneden kop : 4 plakjes bieslook graanmosterd : 2 kleine witte asperges : 16 grijze garnalen : 100 gr ...
Kippenkroketten van Piet | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kippenkroketten-van-piet
... Bereiding Snijd de kipfilet fijn en bak de reepjes aan in een kleefpan. Kruid de kip met peper en zout. Snij de ham fijn en voeg toe aan de kip. Blus de pan met water. Voeg de piet Huysentruyt kippenbouillon toe en roer alles mooi ondereen. Stoof de uien aan in de ...
Courgettecake | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettecake
... Courgettecake - Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot het schuimig is. Zet een kookpot op een laag vuur en warm de melk en boter op. Los de gist hierin op. Wanneer dit lauw en gesmolten is, ...
Jamie Oliver: pasta met heerlijk stoofvlees - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/jamie-oliver/jamie-oliver-pasta-stoofvlees
... dering8.3obv 38 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 800 g stoofvlees (koe, hert, wildzwijn en zelfs een duif of haas), met zout en peper bestrooid olijfolie handje gemengde verse rozemarijn- en tijmblaadjes, fijngehakt 1 kleine rode ui, fijngesnipperd 4 teentjes knoflook, fijngehakt 1 wortel, fijngehakt 1 stengel bleekselderij, fijngehakt 2 wijnglazen Chian ...
Wildsoep met paddenstoelen - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/meer-soep/wildsoep-paddenstoelen
... VleesHollands Ingrediënten 30 g gedroogde funghi porcini (eekhoorntjesbrood) 1 pot wildfond (400 ml) 200 g gare vleesrestjes van haas, konijn of eend 25 g uitgebakken kleine spekblokjes 3 eetlepels droge sherry 100 ml slagroom Bereiden Spoel de paddenstoelen met heet water af en laat ze 25 minuten in heet water weken. Neem de paddenstoelen uit het vocht. Giet het vocht door een koffiefilter en la ...
Knolseldersoep | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep
... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 Ã 6 minuten ...
Spruiten - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/ingredienten/spruiten
... Spruiten By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gerookt spek : 4 plakjes boter peper spruiten : 32 zout nootmuskaat kristalsuiker Directions: 1. Snij het ‘kontje’ van de spruiten en haal de ...
Fishsticks met dipsaus - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fishsticks-met-dipsaus
... el eigeel : 1 peper en zout eigeel met een scheutje water peterselie gekookt eitje arachideolie : 500 ml mosterd : 1 el kabeljauwhaasje brickdeeg kappertjes Directions: 1. Voor de fishsticks: Neem een brickdeeg en snij het in 4 gelijke delen. Leg een gesneden brickdeeg met de punt naar boven en wrijf het in met het eigeel dat met een scheutje water gemengd is. Snijd het kabeljauwhaasje in kleine stukjes en leg ...