Forel met groentjes in de oven | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/forel-met-groentjes-in-de-oven
... Forel met groentjes in de oven - Snij de groenten in blokjes. Smelt de boter en stoof de groenten even aan. Kruid de groenten met peper, zout en Italiaanse kruiden. Leg de forel op een beetje olijfolie in de ovenschotel, en kruid met peper en zout. Schik de aangestoofde ...
Lamskroontje - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/lamskroontje
... Lamskroontje By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: lamskroontjes : 2 olijfolie boter rozemarijn tijm look mosterd broodkruim Directions: 1. Verhit een weinig olijfolie samen met een klontje boter ...
Vispannetje | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vispannetje
... de oven van 200°. Ingrediënten 3 eigelen 1 dl room 150 gr champignon 150 gr zeevruchten 150 gr garnalen gemalen kaas witte wijn groentenbouillon 1 el tomatenpuree 50 gr boter 50 gr bloem 1 stuk dikke vaste vis (1moot/persoon) 1 citroen 2 dl water ...
Pittige looksoep | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pittige-looksoep
... het einde zul je zachte knoflook verkrijgen. De hevige knoflooksmaak is uitgekookt en je houdt een zachte smaak over. Snijd alle groenten fijn en stoof ze gedurende 5 minuten aan in boter. Voeg dan de knoflook toe en laat nog 2 minuten verder stoven. Bij deze soep mag je geen bruin aanbaksel hebben; je moet een echte witte soep krijgen. Om die reden mag je zeker ook geen groen van de prei meestoven. Bevochtig met water en voeg de bouillon toe. Laat het geheel opkoken en 30 à 35 minuten sudderen. Mix de soep glad en giet er de room bij. Serveer met wat peterselie. Ingrediënten 4 knollen knoflook 1 aardappel 2 sjalotten 1 wit van prei 50 gr boter 1½ lit ...
Macaroni met 5 kazen - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/macaroni-met-5-kazen
... Macaroni met 5 kazen By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: nootmuskaat boter : 30 gr citroensap : wat Reblochon : 50 gr roquefort : 50 gr room : 1 dl melk : 1 l bloem : 50 gr macaroni : 300 gr emmental ...
Ossenstaart met tomatenvinaigrette | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ossenstaart-met-tomatenvinaigrette
... Ossenstaart met tomatenvinaigrette - Kook de staart gaar in een bouillon met tijm en laurier, wortel , prei, selder, look, ajuin, sjalot en maggi piet huysentruyt rundsbouillon. Laat koken tot het vlees van het been valt. Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. ...
Champignonsoep | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonsoep
... Champignonsoep - Bak de ui, aardappel en prei in de vetstof. Goed kruiden. Voeg de kleine champignons toe en ook de groentenbouillon. Voeg water toe en laat 45 minuten goed doorkoken. Mix de soep lang en voeg de room toe. Ingrediënten ½ aardappel ½ ui 1 preiwit 750 ...
Koud varkensgebraad - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koud-varkensgebraad
... Koud varkensgebraad By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngehakt hardgekookt ei : 1 fijngehakte kappertjes : 2 el fijngehakte sjalot : 2 el graanmosterd : 2 el koud varkensgebraad : 20 schijfjes ...
King krab met prei - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/king-krab-met-prei
... King krab met prei By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: olijfolie prei poten King Crab Directions: 1. Snijd de prei in rolletjes van 5 cm en stoom ze gedurende 2 minuten op 100 graden. Rol de prei ...
Terrine van ganzenlever | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-ganzenlever
... Terrine van ganzenlever - Open de ganzenlever met een gewoon smeermes en ga op zoek naar de nerf. Duw de lever opzij tot heel de nerf bloot ligt. Haal de nerf voorzichtig eruit. Kruid goed langs beide kanten met peper en zout, zout goed want dit trekt in de lever. Strooi ...