Jeroen Meus - Spiering met paprika en pasta - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-paprika-en-pasta
... Spiering met paprika en pasta - Met varkensvlees kan je hemelse stoofpotjes klaarmaken. Voor dit gerecht gaat Jeroen aan de slag met spiering of basse côte, een van de smakelijkste delen van het beest. - Verwarm de bouillon. Een recept om zelf een ketel groentebouillon ...
Jeroen Meus - Frietjes met pitavlees, feta en tzatziki - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frietjes-met-pitavlees-feta-en-tzatziki
... Frietjes met pitavlees, feta en tzatziki - Yano is verzot op feta en tomaat maar ook tegen frietjes zegt hij nooit nee. Gelukkig hoeft hij deze keer niet te kiezen want Jeroen combineert zijn twee favoriete gerechten in een Griekse schotel: zelfgemaakte ...
Jeroen Meus - Ossobuco van varkensvlees met polenta - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ossobuco-van-varkensvlees-met-polenta
... Ossobuco van varkensvlees met polenta - Ossobuco is een echte klassieker die geen extra uitleg nodig heeft. Om in de Italiaanse sfeer te blijven, serveert Jeroen het traaggegaarde vlees met polenta, een voedzaam alternatief voor aardappelen of pasta. - Laat de varkensschenkels ...
Eetplezier: Torres Casta Rosada
http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/torres-casta-rosada.html
... Torres Casta Rosada Mijn ideale wijn wanneer het kwik bovennormale waarden aangeeft. Niet zomaar een roseetje. Dit is een stevige en lichtkruidige rosé met veel kleur. In de geur ontdek je kersen en frambozen. De smaak is droog, fris met wat grapefruit en in de ondertoon ...
De enige echte: Pulled Pork, een Amerikaanse klassieker | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/de-enige-echte-pulled-pork-een-amerikaanse-klassieker
... De enige echte: Pulled Pork, een Amerikaanse klassieker - Het klopt, pulled pork maak je normaal in een rookoven. Heb je dit niet? Dan kan je het ook gewoon in de oven. Het is niet helemaal hetzelfde, maar het werkt wel. En het resultaat mag er zeker wezen! We geven je ...
Gefrituurd varkensvlees, yuccawortel en rode bonen op zijn Latino’s | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gefrituurd-varkensvlees-yuccawortel-en-rode-bonen-op-zijn-latinos
... Gefrituurd varkensvlees, yuccawortel en rode bonen op zijn Latino’s - Yuccawortel is een groente uit Zuid-Amerika. Het doet Niels Destadsbader denken aan één van zijn reizen naar dat continent. Het kan perfect als vervanger voor aardappelen dienen. Je vindt het in ...
Homemade fastfood: zelf kipcorn maken | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/homemade-fastfood-zelf-kipcorn-maken
... Homemade fastfood: zelf kipcorn maken - Onder het motto "hoe vettiger hoe prettiger" en "YOLO", is dit de eigen versie van kipcorn. Je kan het met lange tv-worstjes maken, ofwel kip ofwel varkensvlees. Ideaal met een pintje bij een avond voetbal kijken. Schuif de worsten ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuiderse-cordon-bleu-met-geplette-aardappel-zongedroogde-tomaten-en-veldsla
... Zuiderse cordon bleu met geplette aardappel, zongedroogde tomaten en veldsla - Dit is de klassieke Belgische keuken met een mediterrane twist. De cordon bleus worden gevuld met mozzarella en Belgische superanoham. Geef er geplette aardappelen bij met zongedroogde tomaten ...
Wrap met reepjes varkensspiering
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wrap-met-reepjes-varkensspiering
... Wrap met reepjes varkensspiering - Gezonde snack met varkensvlees. Op smaak gebracht met houmous en pikante guacamole. Fris en toch pikant! - Meng de houmous en guacamole elk apart met 2 el yoghurt.Breng op smaak met peper en zout.Haal de reepjes varkensspiering ...
Aan tafel met Tanja: Kievitsbonen (borlotti)
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/03/kievitsbonen-borlotti.html
... een klein stukje gerookt spek aan toegevoegd. Een half uurtje voor het einde van de kooktijd heb ik een kleine prei gesnipperd en gesmoord in een braadpan. Prei er uit, pan schoonvegen en vervolgens een biologische varkensbraadworst in de pan gebakken met zout, peper, laurierblaadje en een gesnipperd blaadje salie. Vervolgens heb ik het stukje spek uit de pan met bonen gehaald en in kleine blokjes gesneden, de bonen in een vergiet laten uitlekken en terug in een schaal gedaan met een lepel of twee lekkere olijfolie. Een teentje geperste knoflook er doorheen scheppen, de prei en de stukjes spek er aan toevoegen, grof zout, peper uit de molen en als laatst wat grof gesneden rucola en twee gesnipperde salieblaadjes er doorheen. Ik had er nog de braadworst bij maar eigenlijk is dat absoluut overbodig. Ik moet dit toch echt vaker doen, desnoods zet ik een pak bonen pontificaal naast het koffiezetapparaat. Als ik het dan 's ochtends nog vergeet, weet ik het ook niet meer. op 23.3.11 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Rijst en peulv ...