Jeroen Meus - Gelakt spek met spruitenstoemp en pickles - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gelakt-spek-met-spruitenstoemp-en-pickles
... et in vier porties.Smeer de stukken spek langs een kant in met het laksel.Smelt een klont boter in een pan en leg het spek met de gelakte kant in de hete vetstof.Lak nu ook de bovenkant van de stukken spek en bak beide kanten goudbruin.Serveer de spruitenstoemp met een stuk gelakt spek en een lepel (verse) pickles. Smakelijk! ...
Recept voor kip alla potentina | njam!
http://www.njam.tv/recepten/kip-alla-potentina
... bereiden: maak de kippenvleugel: Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd het boutje van de kippenvleugel, kruid met de zeezout-kruidenmix en peper. Doe een scheutje olijfolie in de pan en bak de kip langs beide kanten aan. Doe de rode ui erbij, samen met de aardappelblokjes, ...
Recepten - Roerbakken aardappelen met gelakte kippenbil
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Roerbakken_aardappelen_met_gelakte_kippenbil
... Bereidingswijze Snijd de kippenbillen in twee stukken. Kleur het vlees in hete boter en kruid met peper, zout en tandoorikruiden voor wie het graag pittig heeft. Doe het vlees in een ovenschaal en bak 10 minuten in een oven op 180°C. Schil de aardappelen en snijd ze ...
Jeroen Meus - Gelakt buikspek met pompoenstoemp en Belgische pickles - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gelakt-buikspek-met-pompoenstoemp-en-belgische-pickles
... ncipe geen boter nodig om hem smeuïg te maken. Je mag er natuurlijk boter bij doen om de stoemp rijker te maken. 13. Serveer het gelakte buikspek met pompoenstoemp en een stevige lepel Belgische pickles. ...
Echte paella en roze sangria | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/echte-paella-en-roze-sangria
... Echte paella en roze sangria - Pel de ui en snij fijn. Pel de tenen look. Snij fijn. Snij de tomaten in blokjes. Verhit olijfolie in het midden van de pan. Bak de bouten en vleugeltjes van de kip in de hete olie. Kruid met peper en zout. Kleur ze mooi aan. Schuif ze aan ...
Jeroen Meus - Kippenboutjes,gevulde champignons en inktvis op de BBQ - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenboutjesgevulde-champignons-en-inktvis-op-de-bbq
... e met klassiekers als spekstokken, blokjes kaas en salami, maar ook met gemarineerde inktvis, gevulde champignons met roomkaas en gelakte kippenboutjes. Het ultieme aperobuffet op de camping! - Verwarm de barbecue. Inktvis op de barbecue Meng een toef harissa met een flinke scheut olijfolie. Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen fijn en pl ...
Kaas en bier, hoera! Drie zalig lekkere pintxos of hapjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kaas-en-bier-hoera-drie-zalig-lekkere-pintxos-hapjes
... vast gepind. Een beetje vijgenstroop wordt met het bier ingekookt en decoratief over de pintxos verdeeld. Pintxos met epoise , gelakte kip , spek en ei: Snijd het stokbrood in schuine sneden van 1,5 cm en bak kort af in de oven zodat binnenkant nog zacht is. Op het brood komt een schijfje epoise van dezelfde grootte. Laat dit kort smelten onder de grill. We bakken op voorhand de kippenblokjes en lakken deze erna met de AH teriyakisaus gemengd met een steveige scheut honing en een half flesje bier. Bak de kip nog even verder. We plooien telkens 2 fijne sneetje ontbijtspek tot een vierkant en bakken dit krokant in een beetje olijfolie of boter. Bak enkele AH kwarteleitje in een tefalpan met een beetje olie. Op het brood met de epoise komen eerste de stukjes kip, daarop het spekkussentje en d ...
Jeroen Meus - Coleslaw met witloof en gelakt spek - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/coleslaw-met-witloof-en-gelakt-spek
... en dat levert een heel smakelijk groentegerecht op. Het witloof zorgt voor een Belgische ‘touch’. Jeroen serveert er gelakte stukken gebakken spek bij, waardoor je een heerlijke en rijke combinatie van smaken krijgt. Alles zit erin: zuur, zoet en zout, en ook kruidig mals vlees, crunchy groenten en enkele extra smaakmakers. Kortom, een ‘boeiende’ salade! - 0. Neem een mengschaal en maak de stroperige saus om het spek te lakken. Meng de honing ...