http://saskookt.blogspot.be/2011/01/fesenjoon.html
... e Turkse supermarkt. Het is licht zuur van smaak (zoals balsamicosiroop) met een lekker granaatappelaroma. Het geeft een heerlijk exotisch smaakje aan dit gerecht.Voor 4 personen:250 g walnoten6 eetlepels granaatappelsiroop1/2 theelepel kaneel500 kip- of kalkoenfilet3 grote uien75 ml olijfolie1/2 theelepel kurkuma (had ik niet in huis, dus ik heb currypoeder gebruikt, niet hetzelfde uiteraard, maar ook lekker!)1/2 theelepel zout1/2 theelepel versgemalen zwarte peper1 eetlepel suiker (ik heb agavesiroop gebruikt)Maal de walnoten fijn in een keukenmachine. Los de granaatappelsiroop op in 500 ml heet water en doe dit bij de walnoten.Voeg de kaneel toe, meng goed en zet even opzij.Snij de kip in blokjes en de ui in halve maantjes.Verhit de olijfolie in een pan en bak de kip en de ui goudbruin.Voeg het walnoot-granaatappelmengsel, de kurkuma, het zout, de peper en de suiker toe en bre ...
Sas Kookt!: Inktvis met ananas
http://saskookt.blogspot.be/2012/07/inktvis-met-ananas.html
... k Reis om de wereld in 80 gerechten van David Loftus, de vaste fotograaf van Jamie Oliver. De smaken zijn echt heerlijk zomers en exotisch. Inktvis vind je in de vriezer in de meeste supermarkten, maar met wat geluk kan je ze ook vers bij de visboer krijgen. Het is één van de meest duurzame vissen naar 't schijnt en bovendien spotgoedkoop (slechts 2,50 euro voor 350 g bij ...
http://eetplezier.blogspot.be/2012_02_01_archive.html
... s dan ook uit haar mond dat ik voor het eerst uitleg kreeg over dit specerijenmengsel. Niet lang daarna kocht ik het goedje op de exotische markt in Antwerpen. De marktmeneer schepte het uit een grote, katoenen zak en vulde er een klein plastic zakje mee. Ik vergat te vragen wat er precies allemaal in verwerkt zat. Dus ging ik ’s avonds ijverig aan de slag om op internet informatie op te halen. Grote schrik, wat las ik daar: in de inferieure mengsels kan Spaanse Vlieg verwerkt zijn. Spaanse Vlieg is een afrodisiacum (h ...
http://eetplezier.blogspot.be/2011/07/het-moet-maar-eens-gezegd-ik-ben-trots.html
... s, ham of een gekookt eitje. En ’s morgens om half 11 een groot glas vers geperst sinaasappelsap. Eens in de week koopt ze iets exotisch, een ananas, een mango of kiwi’s. Nodig mijn moeder ook gerust uit, want afgezien van rood vlees en wild, lust ze werkelijk alles. Van oesters tot bloedworst, van geitenkaasmousse tot currykip. Je hebt een dankbare eter aan haar. Tijdens dineetjes in een restaurant en bij de supergezellige fine dining-avondjes bij mijn schoonzus, kijken de Man en ik met ontzag naar de hoeveelheden voedsel die ze weet te verwerken, inclusief de nodige glaasjes wijn. En dat allemaal terwijl haar gewicht nog nooit boven de 52 kg is uitgekomen. Waar is de houten keukentafel om af te kloppen? O wacht, ik zit eraan. Afkloppen dus: ze heeft nooit griep, ze is zelden verkouden, heeft weinig tot geen last van stijve of onwillige gewrichten. Kortom een ...
Mousserende wijn bij exotische gerechten | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/mousserende-wijn-bij-exotische-gerechten/
... Mousserende wijn bij exotische gerechten Drinken wij te weinig bubbels? Nou, sinds enkele jaren niet meer. Maar dan hebben we het vooral over Prosecco, een fladderige bruiswijn uit Noord-Italië. Als opvallendste kenmerk wil ik de goedkoopte noemen. Het spul kost ...
Marokkaanse kippensoep met kikkererwten - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/kippensoep/marokkaanse-kippensoep-kikkererwten
... .. Tajines & Couscousdiverse auteursDat de Noord-Afrikaanse keuken kruidig en lekker is, hebben velen al ontdekt, maar dat de exotisch smakende gerechten ook nog gemakkelijk te bereiden zijn... lees verder© De Lantaarn. ...
Stamppot met boerenkool en gerookte forel » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/stamppot-met-boerenkool-en-gerookte-forel/
... Het hoeft niet altijd exotisch te wezen om lekker te zijn. Een goede stamppot gaat er bij mij af en toe ook wel eens in! Ik hou niet zo van aardappelen, maar als ik ze dan toch eens klaarmaak kies ik bijna altijd voor puree (of voor ovenfrietjes, jum!). En omdat ik dan ...
Bananenflensjes met een vleugje kokos
http://tallore.blogspot.be/2015/02/bananenflensjes-met-een-vleugje-kokos.html
... rmaken. Ik ging op zoek naar inspiratie en vond die hier. Ik had ook de nieuwe kokosdrink van Alpro in huis gehaald. Het werd een exotisch dessert met verse ananas en opgeklopte vanilleroom erbij. De pannenkoekjes kan je perfect op voorhand maken en daarna gewoon opwarmen. Snijd ondertussen een ananas aan en klopt room op met wat bloemsuiker en vanille.Dit heb je nodig voor een 6-tal dessertjes:2 rijpe bananen2 eieren100g patisseriebloem1,5 Alpro kokosdrink1 snuifje kaneel2 eetlepels honing1 eetlepel bruine suiker1/2 vanillestokje Arachide-olie Voor erbij:1 doosje opklopbare (soya-)room Bloemsuiker1/2 vanillestokje1 rijpe ananas Zo maakte ik het:Plet de bananen fijn met een vork.Neem e ...
Jeroen Meus - Taart met limoenpudding, ananas en mango - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/taart-met-limoenpudding-ananas-en-mango
... Taart met limoenpudding, ananas en mango - Deze zomerse taart katapulteert je rechtstreeks naar een of ander exotisch eiland. De basis is een amandelmeringue met daarbovenop een romige vanillepudding met limoen. Deze keer geen kers maar wel ananas, mango en een zelfgemaakte ...
Knapperige aardappeltjes met gebakken koriander | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/knapperige-aardappeltjes-met-gebakken-koriander/
... p je tom ka kai of tajine. Alles went, per slot van rekening, zelfs hangen. Afgelopen week was ik in Lissabon. Minder geurend exotisch dan de hierboven genoemde steden, maar kijk! ze gebruiken er ons zeepkruidje. Dat is dan ook meteen een van de grote culinaire ...