Ossenhaas in bladerdeeg | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ossenhaas-in-bladerdeeg
... Ossenhaas in bladerdeeg - Verwarm de oven voor op 200 graden. Smelt de vetstof in de pan, kruid het vlees en bak aan tot het overall een mooi korstje heeft (3 minuten aan elke kant) Haal de ossenhaas uit de pan en leg hem gedurende 20 minuten in de koelkast tot hij koud ...
Sabor – een blinkend nieuw foodmagazine | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/sabor-een-blinkend-nieuw-foodmagazine/
... Sabor – een blinkend nieuw foodmagazine Ik had er een hard hoofd in, maar Fermin Albert heeft doorgezet: het eerste nummer van Sabor, het nieuwe foodmagazine, is verschenen. Begin juli al, trouwens, maar ik was ernstig het land uit, vandaar dat ik er nu pas over ...
Terrine van courgettes, broccoli en gesmolten geitenkaas | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/terrine-van-courgettes-broccoli-en-gesmolten-geitenkaas
... terrine van courgettes, broccoli en gesmolten geitenkaas - Courgettes in 4 snijden in de lengte, pitjes uithalen, in gelijke stukjes snijden en krokant bakken in olijfolie met 1 teentje geperste look en peper en zout. Broccoli onderdompelen in kokend water met zout. Eitjes ...
Roerei met wilde boschampignons en Faux Gras | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/roerei-met-wilde-boschampignons-en-faux-gras
... Roerei met wilde boschampignons en Faux gras - Versnipper de banaansjalot en snijd de champignons in blokjes. Stoof alles samen met de vegetarische ham aan in de olijfolie. Breng op smaak met de peper en gehakte peterselie. Klop de eieren los met de volle melk. Maak een ...
http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/aardappelsalade-met-gerookte-zalm.html
... Foto Cathy Van de Moortele Ik verlang naar de lente, naar zon, naar dagen zonder regen en hevige rukwinden. Dat zijn dagen die vragen om salades. Laten we beginnen met een eenvoudige aardappelsalade. Gewoon, omdat dat altijd smaakt. Probeer je aardappeltjes te stomen, ...
http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/aardappelsalade-met-gerookte-zalm.html
... Foto Cathy Van de Moortele Ik verlang naar de lente, naar zon, naar dagen zonder regen en hevige rukwinden. Dat zijn dagen die vragen om salades. Laten we beginnen met een eenvoudige aardappelsalade. Gewoon, omdat dat altijd smaakt. Probeer je aardappeltjes te stomen, ...
Jeroen Meus - Paté van konijn met pruimen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pate-van-konijn-met-pruimen
... Paté van konijn met pruimen - Een ouderwetse paté maken is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Het vraagt alleen wat tijd. Blijf in het seizoen en maak een paté van konijnenvlees met gedroogde pruimen. - Begin met de marinade. Verwarm de ...
Aan tafel met Tanja: Terrine de Campagne
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/12/terrine-de-campagne.html
... terrine de Campagne Dit recept heb ik uit het zojuist verschenen kookboek Recettes pour bien vivre. Een modern uitgegeven 'transcriptie' van een Frans kookschriftje uit de tweede helft van de 19e eeuw. Het boek zal ik nog wel een keer onder de aandacht brengen, in ieder ...
http://creaymme.blogspot.be/2015/08/zalmterrine-met-courgettes.html
... Zalmterrine met courgettes Bij warme zomertemperaturen en bij een avondetentje op het terras, past een koude terrine perfect. En als je dat kan delen met aangenaam gezelschap dan kan de avond niet meer stuk. Dit heb je nodig:400 g verse zalm3 schijven gerookte zalm2 ...
Fruitige Pinot Grigio uit Roemenië - echt Hema! - Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/pinotgrigioroemenie/
... Fruitige Pinot Grigio uit Roemenië – echt Hema! Eerlijk gezegd ontging het me eerst even. ‘Pinot Grigio’ stond er op de fles. En ‘Dreambird’, met een fleurig haantje eronder. Pas nadat ik smakkend had vastgesteld dat hij innemend ...