Jeroen Meus - Rog met spinazie en zuiderse puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-met-spinazie-en-zuiderse-puree
... Rog met spinazie en zuiderse puree - Rog is een fantastisch lekkere vis waar je heel veel kanten mee uit kunt. Jeroen maakt rolletjes gevuld met spinazie en geeft er een zuiderse puree bij met zongedroogde tomaten, basilicum en kappertjes. - De zuiderse aardappelpuree ...
Jeroen Meus - Varkensgebraad, erwtjes en wortelen en puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensgebraad-erwtjes-en-wortelen-en-puree
... Varkensgebraad, erwtjes en wortelen en puree - Vandaag maakt Jeroen de meest klassieke dagelijkse kost: een varkensgebraad met aardappelpuree, erwtjes en worteltjes en een lekkere mosterdsaus. Eten dat met veel liefde is klaargemaakt en dat iedereen lust. - Verwarm ...
Jeroen Meus - Gestoomde zeetong met puree, zeekraal en botersaus met citroen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoomde-zeetong-met-puree-zeekraal-en-botersaus-met-citroen
... Gestoomde zeetong met puree, zeekraal en botersaus met citroen - Het is nog eens tijd voor klassieke Dagelijkse kost. Deze gestoomde zeetongrolletjes met zeekraal en botersaus met citroen zijn daar een prima schoolvoorbeeld van. Dit is het ideale tussengerecht op een culinaire ...
Jeroen Meus - Hamrolletjes met schorseneren en puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamrolletjes-met-schorseneren-en-puree
... Hamrolletjes met schorseneren en puree - We kennen allemaal witloof met ham in de oven, maar het kan ook perfect met schorseneren. Toegegeven: schorseneren schoonmaken is een beetje meer werk, maar volgens jeroen is het zeker de moeite waard. - Schil de aardappelen ...
Jeroen Meus - Gebakken steenbolk met gestoofde andijvie en beurre noisette puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-steenbolk-met-gestoofde-andijvie-en-beurre-noisette-puree
... Gebakken steenbolk met gestoofde andijvie en beurre noisette puree - Steenbolk is een typische Noordzeevis die helaas soms moeilijk te vinden is. Het is nochtans de moeite om hem een keer klaar te maken, zoals deze klassieke bereiding met andijvie en bijzondere puree. - ...
Jeroen Meus - Goudbrasem met gesmoorde venkel, puree en tomatensla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/goudbrasem-met-gesmoorde-venkel-puree-en-tomatensla
... Goudbrasem met gesmoorde venkel, puree en tomatensla - Goudbrasem of dorade is een vis met stevig vlees die perfect combineert met venkel. Die laat Jeroen als het ware ‘smelten’ in de pan en nadien legt hij de knollen even in de grillpan. Een gerecht dat er ...
Jeroen Meus - Gebakken pladijs met tartaarsaus, puree en tuinkers - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-pladijs-met-tartaarsaus-puree-en-tuinkers
... Gebakken pladijs met tartaarsaus, puree en tuinkers - Een rasechte klassieker in de keuken van Dagelijkse kost. Kraakverse gebakken vis, een smeuïge puree en verse tartaarsaus. Dit is echt de moeite om thuis eens te maken! - Schil de aardappelen, snijd ze ...
Jeroen Meus - Pladijs met tartaarsaus en puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijs-met-tartaarsaus-en-puree
... Pladijs met tartaarsaus en puree - Pladijs is volop in het seizoen van juni tot en met oktober. Er is dan grote aanvoer, en de noordzeepladijzen hebben dik visvlees. Ze worden door onze vissers ook op een duurzame en meer milieuvriendelijke manier gevangen. Met ...
Jeroen Meus - Balletjes in ’t groen met puree en gepofte kerstomaten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/balletjes-in-t-groen-met-puree-en-gepofte-kerstomaten
... Balletjes in ’t groen met puree en gepofte kerstomaten - Eens iets anders dan balletjes in 't rood. jeroen maakt gehaktballetjes in een knalgroene saus boordevol tuinkruiden. Serveer ze met een smeuïge puree met olijfolie en gepofte troskerstomaatjes. - ...
Jeroen Meus - Kalfsblanquette met puree en bimi - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsblanquette-met-puree-en-bimi
... Kalfsblanquette met puree en bimi - Het is niet omdat het dinsdag is dat er niet zondags gekookt kan worden bij Dagelijkse kost! jeroen haalt nog eens een echte klassieker van stal in de vorm van kalfsblanquette. Een heerlijke stoofpot met kalfsvlees, champignons en zi ...