Recept voor soufflé met sperzieboontjes | njam!
http://www.njam.tv/recepten/souffle-met-sperzieboontjes
... sperziebonen gaar. Pureer ze grofweg in een blender. Voeg wat zout en versgemalen peper toe. Verwarm de oven op 180°C. Maak een bechamelsaus door de boter met de bloem op een zacht vuurtje goed te mengen. Voeg beetje bij beetje de melk toe onder voortdurend roeren tot je een gladde saus ...
Hamkroketten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hamkroketten
... Hamkroketten - Doe de melk, de bloem en de boter in een pot, zet deze op het vuur en maak een dikke bechamelsaus. Snijd de Gandaham in reepjes en bak deze samen met de ui aan in een beetje boter. Roer dit vervolgens door de bechamelsaus. Doe het mengsel 2 cm hoog in een schaal ...
Sas Kookt!: Pittige runderburgers
http://saskookt.blogspot.be/2010/08/pittige-runderburgers.html
... Pittige runderburgers Ik ben een weekje alleen thuis, tijd om weer wat te experimenteren en nieuwe receptjes uit te proberen. Ik vind het nog steeds moeilijk om recepten te vinden die geschikt zijn voor één persoon (zie vorig blogbericht), maar de poging van vanavond was ...
Gehakt met aardappelpuree en bloemkool | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gehakt-met-aardappelpuree-en-bloemkool
... pelen en maak er een slappe puree van. Kook de bloemkool gaar. Schik de puree op het gehakt en de bloemkool op de puree. Maak een bechamelsaus van de solo, de bloem, melk en het bloemkoolsap (kookvocht), nootmuskaat en citroensap. Giet de bechamelsaus op de bloemkool en strooi er de kaas over. Zet 25 minuten in een oven van 200°C. Ingrediënten ½ l melk ½ l bloemkoolsap 100 gr bloem 250 gr gemalen kaas 1 bloemkool 12 aa ...
Lasagne bolognese | een klassieker - Lekker en Simpel
https://www.lekkerensimpel.com/lasagne-bolognese/
... an de tomatenblokjes, gezeefde tomaten en kruiden erbij. Laat de saus minimaal 10 minuten zachtjes pruttelen. Maak ondertussen de bechamelsaus. Mocht je hier nou echt geen zin in hebben dan kun je ook kant-en-klare bechamelsaus gebruiken. Als de saus klaar is is het tijd om de lasagne bladen erbij te pakken. Doe een klein laagje saus in een ovenschaal, lasagne bladen erover, weer een laagje saus en dan weer lasagne bladen. Zo ga je door tot of de lasagne bladen op zijn of de schaal vol is. Eindig met een laagje lasagne bladen. Daarover gaat de bechamelsaus en nog wat geraspte kaas. Dan kan de lasagne nu de oven in voor ongeveer 30-35 minuten. Prik eventueel met een vork in de lasagne om te voelen of de lasagnebladen zacht zijn. 1 pakje lasagne bladen, 400 gr tomatenblokjes, 300 gr gezeefde ...
Hobbykok Pluis: Lasagne Bolognese
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/11/lasagne-bolognese.html
... Lasagne Bolognese Ingredienten: bolognesesaus bechamelsaus lasagnebladen mozarella of geraspte jonge kaas Materialen: ovenschaal aluminiumfolie Bereiden: Oven voorverwarmen op 180 graden. In een ingevette schaal een laagje lasagnebladen leggen. Daar boven op een laagje be ...
Groente lasagne (zonder lasagne vellen!) - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/groente-lasagne-zonder-lasagne-vellen/
... ssen heb ik de pan veelvuldig getest. Ik heb er pudding mee gemaakt, chocolademelk en deze lasagne zonder pasta. Of tenminste, de bechamelsaus voor dit gerecht. De RVS pan met aluminium gelaagdheid geleidt de warmte heel goed en is super gemakkelijk om schoon te maken. Ik heb een perfecte gladde bechamel kunnen maken en heb hem daarna in de vaatwasser gestopt en de volgende ochtend had ik een compleet schone pan! Nog een paar tips voor een mooie, gladde bechamelsaus: gebruik een houten pollepel (en niet bijvoorbeeld een garde), zorg ervoor dat de boter en bloem eerst een bal vormen voor je de melk toevoegt en giet de melk beetje bij beetje toe. Benieuwd naar deze pan? Bekijk het complete assortiment Demeyere pannen op de site van Kookpunt! Instructies Verwarm de oven voor op 200 C. Zet de koekenpan op hoog vuur en giet ...
Uiensoep met witbier | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/uiensoep-met-witbier
... de ongeveer 8 minuten. Snijd het stokbrood in gelijke schijven. Schep 80 gram uien uit de soep, Voordat je de ui toevoegt aan de bechamelsaus schep je de gare ui uit de kom en hak en plet je hem tot een grove puree. Voeg dit toe aan de bechamelsaus. Laat de saus nog even opkoken, neem de pot van het vuur en voeg de kaas toe. Zo zal de kaas vlugger smelten. Beleg er de schijven stokbrood mee, bestrooi met de gemalen kaas en gratineer ze in een voorverwarmde oven op 180 °C of onder de grill. Dresseer de uiensoep in een soepbord. Serveer er afzonderlijk een schijf belegd stokbrood bij. Serveer de soep kokend. Ingrediënten 600 gr ajuin 30 gr boter 30 gr bloem ¾ l kippenbouillon ½ l witbier zout ¼ stokbrood 60 gr bechamelsaus 40 gr gemalen kaas ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/moussaka
... e in lange schijven. Meng ze met olijfolie, peper en zout. Grill ze in een hete grillpan. Draai om en grill even verder. Maak een bechamelsaus. Laat de boter smelten. Voeg de bloem toe. Roer droog. Voeg een beetje melk toe. Roer de klonters weg. Voeg de rest van de melk toe en laat indikken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg de fetakaas toe. Maak puree: stoom de geschilde aardappelen gaar in 15 à 20 minuten vanaf het water kookt. Plet tot puree. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Snij de twee tomaten in schijfjes. Doe het gehakt in een ovenschaal. Leg er de aubergineblokjes, courgetteschijven en schijfjes tomaat op. Spuit de aardappelpuree er op. Werk af met een bechamelsaus. Plaats in de voorverwarmde oven op 190 graden voor 20 minuten tot het mooi gekleurd is. Smakelijk! Ingrediënten 400 g lamsgehakt 1 ui 1 teen look ...
Jeroen Meus - Lasagne met kippengehakt, witte kool en spinazie - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-kippengehakt-witte-kool-en-spinazie
... hoon. Pel een teen knoflook en prik hem op een vork. Doe de spinazie in de pan en roer om met de vork. Kruid met peper en zout.De bechamelsaus Smelt de boter in een pan op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je een heerlijke biscuitgeur ruikt.Giet er de melk en het kookvocht van de witte kool bij. Blijf geduldig doorroeren met de garde tot de saus pruttelt en bindt tot een gladde bechamelsaus.Kruid met een snuif nootmuskaat, peper en zout.Roer er tot slot het citroensap door.Afwerken en serveren Laat de lasagnevellen uitlekken op een schone keukenhanddoek.Giet een dun laagje bechamelsaus op de bodem van de ovenschaal. Leg daarop een eerste laag van de droge lasagnevellen. Schik ze als dakpannen, maar let erop dat de vellen elkaar niet te veel overlappen. Zo vermijd je te dikke lagen pastadeeg.Schep er een eerste laag gehakt en witte kool bovenop. Schenk er weer wat bechamelsaus over.Schik hierbovenop een tweede laag lasagnevellen. Vervolgens gehakt, spinazie, bechamelsaus en een laatste laag lasagnevellen.Strooi de gemalen kaas op de lasagnevellen.Bak de lasagne gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven. ...