Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bouillon-met-shiitake-en-sint-jacobsvruchten
... Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten - Laat de bouillon een 5 tal minuten trekken met de gember, rode peper en citroengras. Snijd ondertussen de shiitake in schijfjes, de wortel en selder in julienne. Voeg de wortel, de selder en shiitake toe aan de soep. Laat ...
Sint-Jacobsvruchten | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/sint-jacobsvruchten
... Sint-Jacobsvruchten - Meng de sla met de balsamicoazijn en olijfolie. Bak de sint-jakobsvruchten aan beide kanten bruin in olijfolie met een klontje boter. Serveer de sla met de sint-jakobsvruchten en werk af met pijnboompitten en kervel. Ingrediënten 4 el pijnboompitten ...
Sint-jacobsvruchten met vitelotte aardappelen en aubergine | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/sint-jacobsvruchten-met-vitelotte-aardappelen-en-aubergine
... Sint-jacobsvruchten met vitelotte aardappelen en aubergine - Schil de vitelotten en kook ze gaar in gezouten water. Giet af, laat even drogen op het vuur en kruid af. Plet de aardappelen met een vork samen met de boter. Kruid de Sint-Jakobsvruchten en bak ze mooi goudbruin ...
Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten en aardbeien | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-sint-jakobsvruchten-en-aardbeien
... Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten en aardbeien - Verwarm het water en voeg er een lepel kippenbouillon aan toe. Doe vervolgens gelatine in koud water, voeg dit toe aan de kippenbouillon en zet dit in de koelkast. Snijd de aardbeien in schijfjes en besprenkel ze met de ...
Hapje: minicroque met kwartelei | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/croque-hapje-met-kwartelei
... zou denken dat je dit hapje enkel in de keuken kunt maken, maar niets is minder waar. Een croque monsieur kan je perfect op de barbecue grillen en met behulp van een muffinblik is ook het bakken van het kwarteleitje een koud kunstje. Beleg 2 sneden brood met schijfjes mozzarella, gerookte zalm en bieslo ...
Risotto met sint-jacobsvruchten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/risotto-met-sint-jacobsvruchten
... Risotto met sint-jacobsvruchten - Maak mayonaise en doe die in een spuitzak. Schil de aardperen, snijd ze met een mandoline en besprenkel met melk en citroen Frituur de aardpeerschijfjes. Maak de paddenstoelen schoon. Snijd de sjalotten, de look en de paddenstoelen. Los ...
Sas Kookt!: Scampi met basilicum en pancetta
http://saskookt.blogspot.be/2012/08/scampi-met-basilicum-en-pancetta.html
... Scampi met basilicum en pancetta Een heerlijk hapje voor op de barbecue. Als je geen pancetta vindt, kan je het ook met ontbijtspek maken. Dit heb je nodig voor 4 personen: 24 scampi's, gepeld en schoongemaakt 12 plakjes pancetta 24 blaadjes basilicum 1 limoen, in 4 partjes ...
Gemarineerde sint-jakobsvruchten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gemarineerde-sint-jakobsvruchten
... Gemarineerde sint-jakobsvruchten - Sint-Jacobsvruchten in fijne plakjes snijden met een zeer goed snijdend mes. Nappeer de marinade (limoensap, koriander, olijfolie, peper en snuifje piment d’esplette) over de vruchten. Indien u verse Sint-Jakobsmosselen kan kopen : ...
Millefeuille van sint-jacobsvrucht | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/millefeuille-van-sint-jacobsvrucht
... Millefeuille van sint-jacobsvrucht - Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het bladerdeeg uit. Snij ‘m in vier en vervolgens bandjes van +/- 1 cm langs elke kant. Haal het middelste stuk bladerdeeg uit het vel en leg ‘m op het bakpapier. Bestrijk met dorure en beplak ...
Hapje: watermeloen met feta en basilicum | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/hapje-watermeloen-met-feta-en-basilicum
... Hapje: watermeloen met feta en basilicum - Op zoek naar een lekker fris hapje? Deze stukjes watermeloen met feta en basilicum maak je zo klaar. Ideaal voor als je nog wat watermeloen over hebt. Maak het hapje. Snij een schijf van de watermeloen. Snij deze vervolgens in ...